Tamaño del mercado de malvavisco, participación y análisis de la industria, por tipo (malvavisco con sabor, malvavisco blanco sin sabor), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea) y pronóstico regional, 2024-2032

Los malvaviscos son un tipo de producto de confitería, generalmente elaborado con azúcar, agua y gelatina. Tradicionalmente, los malvaviscos se elaboraban a partir del extracto de savia de la hierba de malvavisco que se mezclaba con azúcar para formar un dulce que parecía una nube en la antigua Roma. Los malvaviscos en los últimos tiempos se incorporan en diversos alimentos procesados ​​como chocolate caliente, golosinas y caramelos debido a su textura dulce. Además, la disponibilidad de varios sabores únicos como cuajada de limón y coco, mojito, pan de jengibre de arce y otros en los malvaviscos también ha contribuido a impulsar su mercado.

Las cambiantes preferencias gustativas de los consumidores han influido en que los fabricantes introduzcan nuevas variedades y conceptos alimentarios para los malvaviscos. Por ejemplo, en febrero de 2016, la confitería Bonds lanzó nubes de malvavisco agrio en una variedad de sabores como fresa, limón, cola de cereza y otros.

El aumento de la demanda de productos alimenticios innovadores por parte de los consumidores debido a la evolución de sus preferencias gustativas es un factor importante que impulsa el mercado del malvavisco. La introducción de nuevas variedades especiales de malvaviscos, como los gourmet y los veganos, se ha vuelto popular recientemente entre los consumidores. Además, los fabricantes han lanzado varios sabores como plátano, fresa, café, pan de jengibre y otros que también han impulsado el crecimiento de su mercado.

El malvavisco es un producto de confitería dulce e esponjoso que tiene una gran cantidad de azúcar. Además, el consumo de sustancias con alto contenido de azúcar puede provocar diabetes, obesidad y otras adversidades de salud. Esto ha obstaculizado el crecimiento del mercado de malvaviscos.

Key Market Driver -

Rising Demand for Innovative Food Products

Key Market Restraint -

Harmful Health Effects of Consuming High Sugar Food Products

Jugadores clave cubiertos:

Las empresas clave que operan en el mercado mundial de malvaviscos son H.J. Heinz Company Brands LLC, DOUMAK INC., Just Born, Dandies Marshmallow, HIYOU, Liwayway Holdings Company Limited, Riverdale Confectionery Industry, Inc., Kerry Group Plc, Mr Mallo y Darling. Ingredientes International Holding B.V.

El mercado mundial de malvaviscos está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. El segmento tipo está liderado por los malvaviscos con sabor, ya que los consumidores los prefieren a los malvaviscos blancos sin sabor. Los malvaviscos aromatizados infunden sus sabores en diversas preparaciones culinarias, mejorando así su sabor y sensación en boca.

Se espera que los hipermercados y supermercados mantengan la mayor cuota de mercado, ya que ofrecen una amplia gama de productos junto con la facilidad de compra para los consumidores. Además, la libertad de selección de productos, los esquemas de agrupación y los pasillos diferenciados de productos les ofrecen una experiencia de compra conveniente, lo que ha contribuido al aumento de las ventas de productos de malvavisco.

Análisis Regional:

América del Norte está siendo testigo de un sólido crecimiento en el mercado de malvaviscos debido al creciente enfoque de los fabricantes en el lanzamiento de nuevas variedades, como productos de malvaviscos veganos y bajos en azúcar para atraer al consumidor. Los malvaviscos con bajo contenido de azúcar tienen una gran demanda en EE. UU. y Canadá como producto de refrigerio.

Se espera que Europa observe un crecimiento significativo en el mercado de malvaviscos debido a la presencia de una base de confitería establecida en la región. La creciente red de la cadena de suministro y la fácil disponibilidad de malvaviscos en varias tiendas de conveniencia y supermercados han impulsado el crecimiento de su mercado regional.

Se prevé que Asia Pacífico sea testigo de un crecimiento moderado en el mercado de malvaviscos debido a su rápida urbanización. El aumento de la adaptación de los consumidores a las culturas occidentalizadas les ha llevado a incorporar este tipo de productos en sus alimentos. Estos factores acumulativamente han impulsado el crecimiento del mercado de malvaviscos en la región.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En abril de 2020, FreedomConfectionery, especialista en malvaviscos veganos de Media Sauce Ltd., lanzó el primer concepto en el mercado: barras de malva veganas recubiertas de chocolate vegano.