Tamaño del mercado, participación y análisis de la industria del sistema de enfriamiento de tanques de leche, por tipo de enfriamiento (expansión directa, sistema de banco de hielo y otros (enfriadores de placas)); Por Despliegue (En Granja, En Plantas y Otros); Por tipo de tanque (silo, tanque abierto, completamente cerrado y otros), por usuario final (granjas lecheras, centros de acopio de leche y fabricantes de productos lácteos) y pronóstico regional, 2024-2032

Los sistemas de enfriamiento de tanques de leche son equipos críticos de almacenamiento de lácteos que mantienen la temperatura de la leche en un ambiente controlado mediante el intercambio efectivo de calor de la leche. Los sistemas de enfriamiento de leche funcionan según el principio básico del intercambiador de calor del líquido a través de un medio de intercambio de calor o una placa. Los sistemas de enfriamiento son equipos de almacenamiento primario para granjas lecheras, plantas procesadoras y otras industrias relacionadas con la leche. Los tanques en la industria de sistemas de enfriamiento son de varias categorías, como silos, tanques abiertos, tanques completamente cerrados y otros.

La demanda mundial de productos lácteos de consumo como mantequilla, queso, helados y otros ha aumentado la demanda de sistemas de enfriamiento de tanques de leche en toda la industria de bienes de consumo. Estos tanques mantienen la temperatura de la leche por debajo de la temperatura exterior para evitar la pasteurización. Además, estos tanques nivelan la temperatura de la leche respecto a la temperatura inicial, conservando el espesor y la calidad de la leche.

La pandemia de COVID-19 afectó significativamente al mercado mundial de sistemas de refrigeración de tanques. Las ventas de plantas de refrigeración se vieron afectadas negativamente. Las limitaciones de la cadena de suministro y las estrictas regulaciones de entrega de última milla hicieron que las cosas fueran más desafiantes. Los productores de leche decidieron estratégicamente recuperarse de la pandemia promoviendo los cajeros automáticos de leche fresca y la entrega sin contacto.

Los tanques de enfriamiento de leche son el equipo clave para mantener la temperatura baja y mantener la calidad. Los actores de toda la industria se centran en actividades de investigación y desarrollo para la introducción de avances tecnológicos modernos para reducir y mantener la temperatura. Estas decisiones estratégicas aumentaron el potencial de inversiones en la industria procesadora de lácteos.

• Por ejemplo, en marzo de 2024, HP Hood, un gigante estadounidense del procesamiento de lácteos, anunció la ampliación de sus instalaciones en un parque empresarial de Nueva York. Las actualizaciones incluyen la nueva planta de procesamiento y procesamiento por lotes, que cuenta con un sistema de almacenamiento y recuperación automático (ASRS) para aumentar la capacidad y comenzar una nueva línea de producción.

Impacto de la cadena de suministro en el mercado Sistema de enfriamiento de tanques de leche

A nivel mundial, la cadena de suministro de leche es una tarea compleja para la industria procesadora, ya que la mayoría de los factores, como la temperatura, el recipiente, la propagación de bacterias y el deterioro, afectan la calidad de la leche. Muchos centros de acopio y unidades lácteas luchan con el preprocesamiento inicial de la leche para bajar la temperatura debido a la falta de infraestructura en las zonas rurales. Por lo tanto, para contrarrestar los problemas del enfriamiento de la leche, muchos actores están instalando enfriadores de leche que funcionan con fuentes de energía renovables que son fáciles de instalar y proporcionan la infraestructura necesaria para mantener temperaturas más bajas y la calidad de la leche. Esta inversión ayuda a suavizar la cadena de suministro de tecnología láctea al enfriar inicialmente la leche en origen.

• Por ejemplo, en agosto de 2023, Prompt Group, un proveedor de servicios de equipos y software, lanzó enfriadores de leche solares renovables (Milkochill) para el distrito de Sihori en Rajasthan. El grupo instaló diez enfriadores de leche solares con el Fondo Mundial (WWF) para enfriar la leche en el centro de recolección.

Información clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Indicadores micro macroeconómicos


• Impulsores, restricciones, tendencias y oportunidades


• Estrategias comerciales adoptadas por los actores clave


• Impacto de la IA generativa en el mercado mundial de sistemas de refrigeración de tanques de leche


• Análisis FODA consolidado de actores clave

Segmentación

Análisis por tipo de tanque

En 2023, el segmento completamente cerrado tuvo la mayor participación de mercado en el sistema de tanque de enfriamiento de leche debido al soporte de mayor temperatura con la carcasa de doble camisa en la industria de la cadena de suministro de lácteos. Los tanques cerrados proporcionan una mejor calidad de la leche, protegiéndola de contaminantes externos y evitando el deterioro, la bacterización y el amargor.

Además, se espera que el segmento de silos gane un impulso considerable en el mercado debido a su uso destacado en la tecnología de procesamiento de lácteos a granel.

Además, el segmento de tanques abiertos registra un crecimiento constante debido a su creciente uso en productos lácteos y en la industria de helados.

• Por ejemplo, en febrero de 2022, la lechería sueca Norrmejerier anunció una inversión para una solución sostenible de enfriamiento de leche con la serie de tanques de enfriamiento de leche de CO2 Wedholms. El pedido inicial era de un tanque de CO2 de 10.000 litros que enfría el tanque con CO2 reciclado.

Análisis Regional

El mercado mundial de sistemas de refrigeración de tanques de leche se ha estudiado en cinco regiones: América del Norte, América del Sur, Europa, Oriente Medio y África y Asia Pacífico.

En 2023, la mayor parte correspondió a Asia Pacífico debido a la rápida urbanización y al aumento de los ingresos disponibles de las personas, lo que provocó un aumento en el consumo de lácteos. Esto alimenta la demanda de sistemas consistentes de enfriamiento de los tanques de leche para preservar los valores de frescura y seguridad desde la granja hasta el consumidor. La región de Asia Pacífico experimentará la tasa de crecimiento más alta durante el período previsto. El crecimiento se debe principalmente a la creciente demanda de leche fresca e higiénica de última milla en Corea del Sur, China, India y Singapur.

América del Norte tiene una industria láctea madura donde la penetración de la tecnología de enfriamiento tiene una fuerte presencia con un fuerte énfasis en la innovación. Los avances en los sistemas de enfriamiento de tanques de leche impulsados ​​por IA están ganando enorme fuerza en la región. Estos avances impulsan la necesidad de prácticas sostenibles y eficiencia operativa en países como Estados Unidos, Canadá y México.

Se espera que la región europea muestre un crecimiento estancado debido a las estrictas regulaciones sobre la calidad de los productos lácteos y la sostenibilidad ambiental. Además, las iniciativas gubernamentales de apoyo y la promoción de prácticas de producción lechera energéticamente eficientes en todo el Reino Unido, Francia y Europa respaldan la creciente adopción de tecnologías avanzadas de enfriamiento en la tecnología láctea.

El mercado de América del Sur está creciendo de manera constante debido a la alta adopción de tecnologías avanzadas de enfriamiento en el procesamiento de lácteos y la fabricación de productos lácteos. Además, Medio Oriente y África están estancados debido a la menor cantidad de leche y a la afluencia de la industria procesadora de lácteos.

Distribución del sistema global de enfriamiento de tanques de leche, por región de origen:

• América del Norte – 23%


• América del Sur – 13%


• Europa – 26%


• Medio Oriente y África: 11%


• Asia Pacífico: 27%

Jugadores clave cubiertos

Los actores clave en este mercado incluyen SERAP Group, Paul Mueller Company, Danfoss, DeLaval, GEA Group, Wedholms, Bcast, Roka, Boumatic, Fabdec, STK Makina, Packo Cooling, Wenzhou Lihong Machinery Technology Co., Ltd., ETSCHIED GmBH, Drake Refrigeration Inc. y GPI Tanks.

Desarrollos clave de la industria

• Abril de 2024: DeLaval, un destacado líder en tecnología de procesamiento, anunció una asociación estratégica con SERAP Group, un líder reconocido mundialmente en la fabricación de tanques de enfriamiento. El Grupo SERAP sería propietario total del desarrollo, la fabricación, los controles de calidad y las pruebas de productos a escala global. SERAP tiene instalaciones de fabricación en India, Francia, Brasil y México.


• Abril de 2024: Wedholms, un destacado grupo de tecnología de refrigeración, introdujo el primer tanque de refrigeración de leche en el mercado europeo, utilizando CO2 como refrigerante en una solución de refrigeración estándar mediante expansión directa. El tanque también es compatible con las regulaciones revisadas sobre gases fluorados y cumple con las regulaciones europeas que entrarían en vigor a partir de enero de 2025.