Tamaño del mercado de ingredientes de maní, participación y análisis de la industria, por tipo (aceite, harina, mantequilla, polvo), por aplicación (alimentos y bebidas [panadería, refrigerios salados, confitería, lácteos] alimento para animales) y pronóstico regional, 2024-2032

El maní es uno de los principales cultivos potenciales utilizados para producir diversos productos, como pastas para untar y bocadillos, y también se incorpora directamente en muchas preparaciones culinarias. Los ingredientes del maní, como la harina, la mantequilla y el aceite, se utilizan ampliamente en diversos alimentos procesados, como en panadería, confitería y, a veces, también como alternativa a los lácteos. El maní es una rica fuente de ácidos grasos poliinsaturados y también tiene una gran cantidad de nutrientes como zinc, hierro, potasio y otros. Por tanto, tienen una amplia aplicación en la industria alimentaria. Además, los subproductos obtenidos del maní también tienen uso industrial, como ingrediente en alimentos para animales, pinturas, aceites lubricantes, barnices y otros. Estos factores impulsan acumulativamente el crecimiento del mercado de ingredientes de maní.

El aumento de la demanda de snacks listos para comer entre los consumidores ha influido positivamente en el mercado de ingredientes de maní. La harina de maní se utiliza en una amplia gama de recetas para cocinar y hornear, ya que tiene un contenido de proteínas comparativamente alto que otras harinas de cereales. Los fabricantes clave también se están centrando en lanzar productos innovadores para atraer la atención de los consumidores y fortalecer su presencia en el mercado. Por lo tanto, han impactado positivamente el crecimiento del mercado de ingredientes de maní.

El principal factor que impulsa el crecimiento del mercado de ingredientes de maní es el aumento de la demanda de ingredientes de origen vegetal por parte de los consumidores. El aumento de la tendencia vegana ha empujado a los consumidores a optar por ingredientes de origen vegetal como el maní. Los consumidores están reemplazando la leche convencional por leche de maní, leche de almendras, leche de soja y otras debido a su amplia conciencia sobre los productos libres de crueldad animal. El alto consumo de snacks, chocolates y galletas a base de ingredientes de maní también son factores que impulsan el crecimiento del mercado.

Key Market Driver -

Increase in Demand for Plant-based Food Ingredients

Key Market Restraint -

Negative Health Impact on Consumption of High Fat Containing Food

El impacto negativo para la salud, como la obesidad y la presión arterial alta, asociados con el consumo de productos alimenticios ricos en calorías y grasas, como los ingredientes de maní, es un factor crucial que impide el crecimiento de su mercado. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la tasa de obesidad ha aumentado un 18% desde 1975. En 2016, alrededor del 13% de los adultos eran obesos y en 2019, se estima que 38,2 millones de niños menores de 5 años eran obesos.

Jugadores clave cubiertos:

Las empresas clave que operan en el mercado mundial de ingredientes de maní son Olam International Limited, The Kraft Heinz Company, Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Hampton Farms, Inc, Virginia Diner, Star Snacks Co., LLC, Noomi LLC, Ruparel Foods. Pvt. Ltd y Whitley's Peanut Factory.

El mercado de ingredientes de maní está segmentado por tipo, aplicación y geografía. El segmento de aceite de maní y mantequilla tiene una participación importante debido a su amplio consumo como aceite de cocina y para untar, respectivamente. El aceite de maní se usa ampliamente para cocinar y hornear debido a su sabor neutro, ya que no obstaculiza ni cambia el sabor de los alimentos. La mantequilla de maní se consume ampliamente para untar en tostadas, pan o galletas saladas debido a su sabor a nuez, su textura crujiente y su alto contenido en proteínas.

El sector de aplicaciones de alimentos y bebidas representa una participación importante, seguido de la alimentación animal. El segmento de panadería y confitería lidera el segmento de alimentos y bebidas debido al creciente consumo de barras de chocolate, pasteles y pasteles por parte de los consumidores. Muchos fabricantes de productos de confitería están introduciendo nuevos productos con maní para realzar su sabor y textura. El segmento de snacks salados también está experimentando tracción debido al aumento en el consumo de snacks por parte de los consumidores de todo el mundo.

Análisis Regional:

La región de Asia Pacífico es el mercado de más rápido crecimiento para los ingredientes de maní debido a la presencia de países como China e India, que son los principales productores y consumidores de maní en el mundo. El aumento de la población activa y millennial en la región ha impulsado la tasa de consumo de ingredientes de maní en forma de chocolate y galletas. Factores como la creciente demanda de alimentos de origen vegetal y los cambios en los estilos de vida han impulsado el mercado regional de ingredientes de maní.

América del Norte está observando un crecimiento significativo en el mercado de ingredientes de maní debido al aumento de la tendencia de los consumidores a picar entre comidas. El aumento de la población vegana en la región los ha empujado a cambiar sus preferencias hacia los snacks de origen vegetal. El consumo de ingredientes de maní en forma de dulces, galletas y mantequilla de maní en los EE. UU. y Canadá se considera alimento reconfortante. Los estilos de vida agitados han hecho que los consumidores prefieran alimentos preparados, lo que ha contribuido al crecimiento del mercado regional.

Se espera que Europa sea testigo de un crecimiento sustancial en los próximos años debido al aumento del consumo de maní y sus productos derivados. Los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete representan una gran parte del consumo de frutos secos en Europa. Países como Alemania, Reino Unido y Países Bajos son los mayores importadores de maní en la región, el cual sirve como materia prima en diversos snacks, panadería y productos lácteos. Por lo tanto, ayuda a impulsar el crecimiento del mercado.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En enero de 2020, Life's Grape, un fabricante familiar con sede en California, lanzó uvas secas bañadas en mantequilla de maní. El producto está disponible en bolsas resellables y es kosher, sin gluten, sin azufre y bajo en sodio. Esta nueva línea de productos fue lanzada por la empresa para ampliar su amplia cartera de productos y satisfacer la creciente demanda de snacks innovadores por parte de los consumidores.


• En noviembre de 2019 , PB2 Foods, Inc. lanzó una nueva línea de proteína en polvo diseñada principalmente para su uso en batidos y batidos. El producto es una nueva proteína en polvo de origen vegetal disponible en dos variedades: PB2 Performance Peanut Protein y PB2 Performance Almond Protein. Los productos están certificados como veganos, kosher, sin gluten y sin OGM.