Tamaño del mercado de ingredientes prebióticos, participación y análisis de impacto de COVID-19, por tipo (inulina, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos y otros), análisis por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, nutrición animal, fórmula infantil y otros) y pronóstico regional , 2023-2030

Se sabe que los prebióticos son carbohidratos no digeribles que actúan como alimento para las bacterias beneficiosas del intestino. La conciencia sobre los prebióticos ha atraído mucha atención, impulsando el interés científico e industrial. Los fabricantes de alimentos y bebidas han estado buscando soluciones de ingredientes naturales e innovadoras, como prebióticos, para la población preocupada por su salud sin comprometer la calidad, la integridad y el valor nutricional del producto.

Los ingredientes prebióticos tienen un alto potencial y pueden utilizarse como ingrediente nutricional clave incorporado en una amplia gama de aplicaciones, como alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y productos de fórmula infantil. Los ingredientes prebióticos se utilizan normalmente en alimentos y bebidas para mantener o restaurar una microflora intestinal "saludable". Los prebióticos se incorporan a los productos debido a varios factores, incluida la creciente conciencia sobre la naturaleza multifuncional de los ingredientes prebióticos, junto con las crecientes tendencias de consumo conscientes de la salud. Con el creciente avance de la industria, se han optimizado los métodos de preparación de prebióticos. Según un estudio publicado por Frontiers Journal, se han desarrollado varias especies prebióticas nuevas, como polisacáridos, polifenoles y otros.

Los fabricantes también enfrentan problemas con las regulaciones internacionales, los estándares nacionales de seguridad alimentaria y la alta inversión en infraestructura para el procesamiento de los ingredientes, lo que limita el crecimiento del mercado.

Impacto de COVID-19 en el mercado mundial de ingredientes prebióticos

La pandemia de COVID-19 tuvo un impacto positivo en el mercado de ingredientes prebióticos. La pandemia hizo que los consumidores fueran más conscientes de la importancia de la salud intestinal y su papel en la inmunidad general. La pandemia aumentó la demanda de alimentos y bebidas funcionales a medida que los consumidores buscaban formas de mejorar su salud y bienestar. Sin embargo, la pandemia también provocó interrupciones en la cadena de suministro mundial, lo que afectó a los fabricantes a la hora de obtener materias primas y a la distribución de productos.

Segmentación

Información clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado de ingredientes prebióticos


• Demanda de ingredientes prebióticos en el sector alimentario


• Impulsores, restricciones y oportunidades


• Impacto de COVID-19 en el mercado mundial de ingredientes prebióticos

Análisis por tipo

Se espera que el segmento de inulina tenga una participación significativa del mercado. La inulina es un ingrediente prebiótico, una fibra natural que se encuentra en varias plantas, incluidas la raíz de achicoria, las alcachofas de Jerusalén y los plátanos. La inulina ayuda a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que ayuda a mejorar la salud intestinal y la digestión. También se ha demostrado que la inulina mejora el control del azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2 y se utiliza ampliamente en el sector de procesamiento de alimentos, ya que es un sustituto saludable del azúcar y la grasa. Los fabricantes también se han centrado en estrategias de inversión para ampliar la producción de inulina y satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en diciembre de 2021, Beneo, uno de los principales fabricantes de ingredientes funcionales, anunció un programa de inversión multimillonario para ampliar la capacidad de sus plantas de producción de fibra de raíz de achicoria prebiótica en Pemuco, Chile, y Oreye, Bélgica. La expansión ayudaría a aumentar la producción de inulina, satisfacer la creciente demanda de los clientes e impulsar un mayor crecimiento dentro del mercado.

Se espera que el segmento de fructooligosacáridos (FOS) crezca a una tasa compuesta anual alta durante el período previsto. Esto se debe a la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los FOS, junto con las crecientes aplicaciones del producto en las industrias farmacéutica y de alimentación animal.

Análisis por aplicación

Se espera que el segmento de alimentos y bebidas tenga una participación significativa en el mercado global. La versatilidad y la creciente demanda de ingredientes prebióticos los han hecho ideales para aplicaciones de alimentos y bebidas. Además, el creciente interés de los consumidores por la salud intestinal y el cambio de preferencias hacia dietas basadas en carbohidratos, en las que la fibra se consume de forma calculada, crearon una pista importante para los ingredientes prebióticos durante el período previsto. Los fabricantes también están desarrollando productos y soluciones innovadores para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Por ejemplo, en octubre de 2021, Prenexus Health, uno de los principales fabricantes de ingredientes prebióticos orgánicos para la industria de suplementos, alimentos y bebidas, se asoció con Aloha Medicinals para lanzar al mercado el novedoso prebiótico a base de hongos MyceliaGI. El nuevo producto ofrece a los fabricantes de alimentos, bebidas y suplementos un nuevo ingrediente prebiótico que satisface la creciente demanda de los consumidores de ingredientes para la salud digestiva y ofertas de hongos medicinales.

Se espera que el segmento de suplementos dietéticos crezca a una tasa compuesta anual alta durante el período previsto. Los suplementos dietéticos constituyen una forma conveniente para que los consumidores aumenten su ingesta de prebióticos, especialmente si no obtienen suficientes prebióticos de su dieta. Los suplementos dietéticos prebióticos a menudo mejoran la salud intestinal, aumentan la inmunidad y ayudan a perder peso.

Análisis por región

Para obtener una visión más amplia del mercado, Solicitud de personalización

Se espera que Europa posea una parte importante del mercado mundial de ingredientes prebióticos. El crecimiento de los ingredientes prebióticos en la región se atribuye a varios factores, como la creciente concienciación relacionada con la salud intestinal, la creciente demanda de alimentos funcionales, la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y la creciente prevalencia de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, y otros. Según la Federación Internacional de Diabetes, en 2021, alrededor del 14,8% de los adultos entre 20 y 79 años padecían diabetes en España, seguida de Portugal, Alemania, Italia, Finlandia y Francia. Los principales actores del mercado se centran en desarrollar productos nuevos e innovadores para satisfacer la creciente demanda de ingredientes prebióticos en el mercado europeo. Por ejemplo, en octubre de 2022, Optibiotix Health Plc, una empresa de ciencias biológicas, lanzó los ingredientes prebióticos OptiXOS en el mercado europeo. El nuevo producto está elaborado con ingredientes de xilooligosacáridos, que aumentan los microbios positivos para la salud intestinal en dosis activas bajas.

Actores clave del mercado

Los actores clave en el mercado incluyen Archer Daniels Midland Company, Ingredion Inc., Tereos Group, Cargill Inc., Yakult Honsha Co.Ltd., Jarrow Formulas, Inc., Optibiotix Health Plc., Prenexus Health, BENEO GmbH y Royal FrieslandCampina. NEVADA.

Desarrollos clave

• En diciembre de 2020, Ingredients By Nature, un proveedor de ingredientes con sede en California, se asoció con Galam, con sede en Israel, para distribuir una nueva fibra prebiótica llamada GOFOS a la industria nutracéutica. El nuevo producto es un fructooligosacárido de cadena corta (sc-FOS), una fibra prebiótica, soluble y no digerible.


• En junio de 2020, FrieslandCampina Ingredients, el innovador mundial en ingredientes saludables y funcionales, lanzó Biotis, una nueva gama de soluciones para beneficios de salud. La nueva gama proporciona un efecto prebiótico superior y mejora la salud gastrointestinal en adultos.