Tamaño del mercado de semillas de calabaza, participación y análisis de la industria, por producto (aceite de semilla de calabaza, extractos de semillas de calabaza, harina de semillas de calabaza, semillas de calabaza tostadas, semillas de calabaza crudas), por categoría (orgánica, convencional), por aplicación (alimentos y bebidas [dietéticos] Suplementos, Panadería, Snacks, Confitería, Lácteos, Bebidas] Cosméticos y Cuidado Personal, Productos Farmacéuticos) y Pronóstico Regional, 2024-2032

Las semillas de calabaza, también conocidas como pepita, son las semillas comestibles de la fruta de calabaza que se consumen ampliamente debido a sus propiedades ricas en nutrientes. Las semillas de calabaza son ricas en fibra, proteínas, zinc, vitaminas y antioxidantes, que son suficientes para la ingesta regular de nutrientes esenciales para mantener la salud. Además, las semillas de calabaza ofrecen varios beneficios adicionales, como protección contra enfermedades cardiovasculares y mejoran la salud de la próstata y la vejiga. Estos beneficios para la salud de las semillas de calabaza son un factor importante que impulsa el crecimiento de su mercado.

Las propiedades calmantes y antiinflamatorias de la piel de calabaza se atribuyen por su amplia incorporación en diversos cosméticos y productos de cuidado personal. Junto a esto, la creciente industria cosmética ha provocado un aumento de la demanda de semillas de calabaza. Además, debido al alto contenido de magnesio y zinc de las semillas, se consume ampliamente como suplemento dietético. Estos factores ayudan acumulativamente en el crecimiento del mercado.

Los consumidores se vuelven cada vez más conscientes de su salud y; La inclinación hacia los snacks saludables y otros productos alimenticios procesados ​​son factores importantes que impulsan el mercado de semillas de calabaza. En los últimos años han aumentado diversas incidencias de deficiencias minerales debido al consumo inadecuado de alimentos nutritivos. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, el consumo de semillas de calabaza ayuda a superar estas deficiencias. Esto ha impulsado el crecimiento del mercado.

Key Market Driver -

Growing Health Consciousness among the Consumers

Key Market Restraint -

Seasonal Raw Material Availability

La dependencia estacional del cultivo de calabaza afecta directamente la disponibilidad de semillas de calabaza en el mercado, lo que actúa como un factor limitante. Además, las tensiones abióticas como las sequías, las inundaciones y la aparición de diversas plagas también han tenido un impacto negativo en el crecimiento del mercado.

Jugadores clave cubiertos:

Las empresas clave que operan en el mercado mundial de semillas de calabaza son Antonio Foods S.A., AKS-NEV, EstyriaNaturprodukte GmbH,Natural World Inc.,ONLY NATURAL INC, CB's Nuts,   Granjas Pepo , Semillas Harris , Snacks Gigantes Incand BonNuts

El mercado de semillas de calabaza está segmentado por producto, categoría y aplicación. El segmento de semillas de calabaza tostadas representa la mayor cuota de mercado debido a su amplio consumo como refrigerio saludable. Se espera que el segmento de extractos de semillas de calabaza experimente tracción debido a su amplia utilización en la industria cosmética.

El segmento orgánico está liderando debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia los productos orgánicos como un producto saludable y sostenible.

La alimentación y bebidas es el sector de aplicación líder; debido a la utilización de las semillas de calabaza en diversos productos de repostería y panadería como barras de chocolate, bizcochos, galletas y otros. También se incorporan en muchas preparaciones culinarias como las enchiladas y también como aderezos en diversos batidos y sopas.

Análisis Regional:

La región de Asia Pacífico está experimentando un sólido crecimiento en el mercado de semillas de calabaza ya que, según FAOSTAT, la región es el mayor productor de calabaza. India y China son los principales productores de calabaza debido a las favorables condiciones climáticas. La abundancia de materias primas junto con la fácil disponibilidad de mano de obra en la región ha impulsado su mercado regional.

Se espera que América del Norte observe un crecimiento significativo en el mercado de semillas de calabaza debido a su amplio consumo e incorporación en muchas preparaciones culinarias regionales. Además, la tendencia de los snacks en las comidas junto con la demanda de los consumidores de un snack nutritivo, impulsa su desempeño de ventas regionales.

Se espera que Europa sea testigo de un crecimiento sustancial en los próximos años a medida que los consumidores incorporen ampliamente estos productos nutritivos en su dieta diaria. Además, la creciente preferencia de los consumidores por los productos de origen vegetal ha impulsado el crecimiento de su mercado regional.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En marzo de 2020, Greendot Health Foods Pvt. Ltd. Cornitos, la marca insignia de Ltd., lanzó paquetes de 30 g de semillas de calabaza tostadas. Estos paquetes de semillas de calabaza ayudan a aumentar los niveles de energía y ofrecen una opción de refrigerio saludable.


• En febrero de 2020, Bimbo Bakeries USA lanzó los cuadrados de avena horneados suavemente Pick Me Ups de Thomas. Los cuadrados de avena consisten en copos de avena, chispas de chocolate, semillas de calabaza, semillas de girasol y arándanos.