"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"
El vino tinto es considerado una de las bebidas alcohólicas más antiguas; obtenido de la fermentación alcohólica de uvas maduras y frescas. El vino tinto es una de las bebidas alcohólicas más populares y la conciencia sobre sus beneficios ha ido aumentando desde hace siglos. El contenido de alcohol del vino tinto oscila entre el 12% y el 15%, con una media de alrededor del 13,5% ABV. Los cambios en el estilo de vida sedentario, la expansión de la urbanización y el aumento del número de jóvenes millennials son los factores cruciales responsables del enorme crecimiento del mercado mundial del vino tinto. Las famosas categorías de vinos tintos, incluidas Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Barbera, han ganado mucha tracción debido a sus atributos sensoriales y aprobación social a nivel mundial.
El vino tinto es una buena fuente de compuestos bioactivos como polifenoles, antioxidantes y trazas de vitaminas y minerales. La bebida imparte varias propiedades beneficiosas para la salud, como regular el azúcar en sangre, reducir los niveles de colesterol malo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La industria del vino tinto está floreciendo, lo que genera una mayor demanda de vino orgánico y accesibilidad para vinos tintos premium y aromatizados a nivel mundial. Sin embargo, ciertas restricciones, como la sensibilidad a los altos costos y las alternativas al vino tinto espumoso, obstaculizan aún más la participación en el mercado mundial del vino tinto.
El nuevo brote de coronavirus ha planteado amenazas sin precedentes para la industria alimentaria en general debido a las interrupciones en la producción, el suministro y el consumo. El cierre global ha afectado a las industrias alimentarias, ya que el gobierno restringió la apertura de restaurantes, hoteles y bares, debido a la reducción de los ingresos por ventas del vino tinto. Según Frontiers Journal, una investigación realizada para evaluar el riesgo de COVID-19 con diferentes tipos de bebidas alcohólicas mostró que el consumo de vino tinto, champán y vino blanco en cantidades adecuadas podría reducir el riesgo de contraer la infección por COVID-19. lo que ha llamado la atención del cliente. Por tanto, el mercado mundial del vino tinto presenciaría un crecimiento moderado en los próximos años.
El informe cubrirá las siguientes ideas clave:
Según el canal de ventas, el mercado se divide aún más en hostelería y hostelería. Con el levantamiento del bloqueo, la categoría de hostelería ha sido el segmento más grande y de más rápido crecimiento. La expansión del mercado se atribuye a la creciente cultura de fiesta y celebraciones festivas a nivel mundial. Además, el consumo de bebidas alcoholicas incluido el vino tinto ha aumentado tras la reapertura de restaurantes y hoteles en todo el mundo. Por otro lado, los supermercados, vinotecas e hipermercados también han observado un repunte en el segmento off-trade. Por tanto, todos estos factores son responsables de impulsar la demanda general de vino.
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América del Norte tenía la mayor participación en el mercado mundial del vino tinto. Los factores importantes que contribuyen al enorme crecimiento del mercado del vino son el aumento de la dinámica social y la alta capacidad de gasto de los consumidores. Además, Canadá y Estados Unidos también han experimentado un aumento en su tasa de crecimiento debido al desarrollo de tendencias y formulaciones de diferentes variedades de vino.
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