Tamaño del mercado de trigo tostado, participación y análisis de la industria, por forma (entera, dividida, harina), por categoría (orgánica, convencional), por aplicación (alimentos y bebidas [panadería, refrigerios, bebidas] piensos para animales) y pronóstico regional, 2024- 2032

El mercado del trigo tostado está experimentando un crecimiento significativo debido al amplio consumo de alimentos preparados en todo el mundo. El trigo se encuentra entre los principales cultivos utilizados para la producción de diversos productos, como bebidas alcohólicas, productos de panadería, postres y otros. El trigo tostado también se utiliza en la alimentación animal, ya que mejora la digestibilidad y aumenta los niveles de nutrientes en los granos, lo que conduce a un aumento en la producción de leche. El trigo tostado es una rica fuente de fibra, vitaminas, antioxidantes y minerales. El trigo tostado se está volviendo popular entre los fabricantes de alimentos preparados y están introduciendo nuevos productos para satisfacer la creciente demanda de snacks más sabrosos y saludables, lo que impulsa el crecimiento de su mercado.

El aumento de la demanda entre los consumidores de snacks saludables listos para comer y alimentos preparados ha influido positivamente en el mercado del trigo tostado. Los snacks de trigo tostado son ampliamente consumidos por los consumidores, especialmente los entusiastas del fitness, ya que son una alternativa saludable a otros snacks fritos debido a su contenido nutritivo y bajo en grasa. El aumento de la tendencia vegana ha estimulado aún más la utilización del trigo tostado como sustituto de la carne, lo que ha contribuido positivamente al crecimiento del mercado.

La demanda de snacks tostados ha aumentado en los últimos años debido a la creciente conciencia entre los consumidores sobre los efectos negativos para la salud asociados con el consumo de snacks y otros productos alimenticios ricos en calorías. Tostar el trigo realza el sabor y la textura de los productos finales terminados. Los productos de trigo tostado se utilizan ampliamente en diversos alimentos procesados ​​multicereales, ya que son muy nutritivos y ofrecen varios beneficios para la salud. El trigo tostado también se utiliza mucho para producir bebidas alcohólicas como cerveza y whisky. Por lo tanto, estos factores ayudan acumulativamente al crecimiento del mercado.

Key Market Driver -

Increasing Demand for Roasted Snacks

Key Market Restraint -

Fluctuations in the Raw Material Prices

Las fluctuaciones en los precios de las materias primas para la producción de trigo tostado son un factor crucial que obstaculiza el crecimiento de su mercado. El trigo se cultiva abundantemente en países como Estados Unidos, India, Francia y Alemania y luego se exporta a otras regiones, lo que aumenta el precio general de los productos debido a los cargos e impuestos de transporte. Además, el precio más bajo de los snacks extruidos y su amplia disponibilidad, junto con su base de consumidores establecida en muchas economías emergentes, ha restringido el crecimiento de su mercado.

Jugadores clave cubiertos:

Las empresas clave que operan en el mercado mundial del trigo tostado son Barley Agro Foods Pvt. Limitado. Ltd., Castle Malting, Interquell GmbH, Thomas Fawcett & Sons Ltd., Simpsons Malt, The Swaen, Muntons plc, Grain Basket Foods, Nikky Traders y Pioneer Non Fried Foods Pvt. Limitado. Limitado. 

El mercado del trigo tostado está segmentado por forma, categoría, aplicación y geografía. El segmento de formas de harina representa la mayor participación en el mercado debido a su amplia utilidad en la preparación de masa para pan. La harina de trigo tostada también se utiliza para hacer seitán, una fuente popular de proteína que a menudo se consume como sustituto de la carne. El trigo tostado orgánico lidera, ya que se prefiere ampliamente a las variantes convencionales, ya que se considera más saludable. Se percibe que los productos alimenticios orgánicos tienen muchos beneficios para la salud, ya que se cultivan sin utilizar fertilizantes ni pesticidas sintéticos o artificiales.

El sector de aplicaciones de alimentos y bebidas tiene una participación importante en el mercado. El segmento de panadería es líder debido a la amplia utilización de harina de trigo tostada para la elaboración de galletas, bizcochos y platos dulces. El trigo tostado también se utiliza para la producción de cerveza, ya que realza su sabor, textura y sensación en boca.

Análisis Regional:

América del Norte está observando un crecimiento sólido en el mercado del trigo tostado debido a la presencia de los principales países productores de trigo, Estados Unidos, en la región. La abundancia de materia prima favorece la gran producción de productos de trigo tostado. Además, la sólida cadena de suministro de productos en la región facilita la disponibilidad de materia prima para las diversas industrias de usuarios finales. El aumento de la población activa y el estilo de vida acelerado de los consumidores ha aumentado la tasa de consumo de productos alimenticios listos para el consumo. Estos factores ayudan al crecimiento del mercado regional de trigo tostado.

Se espera que Europa sea testigo de un crecimiento significativo en los años previsibles debido al cambio en las preferencias de los consumidores hacia los productos alimenticios de origen vegetal. El aumento de la tendencia vegana ha respaldado aún más el crecimiento de la demanda de trigo tostado, ya que se consume ampliamente como sustituto de la carne. Además, la presencia de una industria de panadería establecida en la región impulsa el crecimiento del mercado.

Se prevé que la región de Asia Pacífico observe un crecimiento sustancial en los próximos años debido al rápido aumento de la población. La rápida urbanización y la amplia aceptación de la cultura occidentalizada, junto con el aumento de la renta disponible de los consumidores, son atribuibles al crecimiento del mercado. Muchos fabricantes multinacionales están instalando sus plantas de producción en la región debido a la presencia de mercados potenciales como India y China. La fácil disponibilidad de materia prima junto con mano de obra también ha contribuido al crecimiento regional del mercado del trigo tostado.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• En diciembre de 2019, White Owl Brewery Pvt. Limitado. Ltd. lanzó Spike, la primera cerveza artesanal potente de la India que utiliza trigo tostado. El producto se elabora siguiendo los estándares de pureza alemanes y da como resultado una cerveza suave, de poco amargor y de cuerpo ligero.