"Inteligencia de mercado que agrega sabor a su éxito"

Tamaño del mercado de potenciadores del sabor, participación y análisis de la industria, por tipo (alternativas al azúcar {stevia, sorbitol, xilitol, manitol, eritritol y otros}, glutamato monosódico (MSG), acidulantes {ácido cítrico, ácido fumárico, ácido láctico y ácido tartárico) }, proteína vegetal hidrolizada, extracto de levadura y extractos botánicos), por forma (seca y líquida), por aplicación (alimentos procesados, Bebidas, Carnes y Mariscos, Panadería, Confitería y Otros) y Pronóstico Regional, 2024-2032

Última actualización: February 17, 2025 | Formato: PDF | ID del informe: FBI110639

 


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ATRIBUTO

DETALLES

Período de estudio

2019-2032

Año base

2023

Año estimado

2024

Período de pronóstico

2024-2032

Período histórico

2019-2022

Índice de crecimiento

CAGR del 6,84% de 2024 a 2032

Unidad

Valor (millones de dólares)

Segmentación

Por tipo

  • Alternativas al azúcar
    • Estevia
    • Sorbitol
    • Xilitol
    • manitol
    • eritritol
    • Otros
  • Glutamato monosódico (MSG)
  • Acidulantes
    • Ácido cítrico
    • Ácido fumárico
    • Ácido láctico
    • ácido tartárico
  • Proteína Vegetal Hidrolizada
  • Extracto de levadura
  • Extractos botánicos

Por formulario

  • Seco
  • Líquido

Por aplicación

  • Alimentos procesados
  • Bebidas
  • Carnes y Mariscos
  • Productos horneados
  • Confitería
  • Otros

Por región

  • América del Norte (por tipo, formulario, aplicación y país)
    • EE.UU. (por formulario)
    • Canadá (por formulario)
    • México (por formulario)
  • Europa (por tipo, formulario, aplicación y país)
    • Alemania (por formulario)
    • Francia (por formulario)
    • Reino Unido (por formulario)
    • Italia (por formulario)
    • Resto de Europa (Por formulario)
  • Asia Pacífico (por tipo, formulario, aplicación y país)
    • China (por formulario)
    • India (por formulario)
    • Japón (por formulario)
    • Corea del Sur (por formulario)
    • Australia (por formulario)
    • Resto de Asia Pacífico (por formulario)
  • América del Sur (por tipo, formulario, aplicación y país)
    • Brasil (por formulario)
    • Argentina (por formulario)
    • Resto de Sudamérica (Por formulario)
  • Medio Oriente y África (por Tipo, Formulario, Solicitud y País)
    • Sudáfrica (por formulario)
    • Emiratos Árabes Unidos (por formulario)
    • Resto de Medio Oriente y África (por formulario)
  • 2019-2032
  • 2023
  • 2019-2022
  • 180
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