Tamaño del mercado de extracto de mariscos, participación y análisis de la industria, por fuente (cangrejos, langostinos, camarones, ostras, otros), por aplicación (industria alimentaria, industria farmacéutica, suplemento dietético, otros), por forma (pasta, aceite, polvo, escamas) y Pronóstico regional, 2024-2032

Los mariscos recién cosechados son altamente perecederos y no pueden almacenarse a temperatura ambiente durante un período más largo, por lo que se espera que aumente la demanda de extracto de mariscos por parte de la industria del usuario final. Los extractos de mariscos, especialmente el aceite, se utilizan ampliamente en la preparación de suplementos dietéticos debido a su alto contenido nutricional. Además, el extracto de mariscos, como la pasta, puede agregar un sabor único al producto si se usa como relleno, lo que se prevé que aumentará la demanda de extractos de mariscos de la industria alimentaria.

Los actores destacados que operan el mercado se están embarcando en el lanzamiento de nuevos productos y fusiones y adquisiciones para aumentar su prominencia en el mercado global. Por ejemplo, en enero de 2018, Aker BioMarine, un actor destacado en el mercado global, completó la adquisición del 100 % del negocio de aceite de krill de Enzymotec. Se espera que esta adquisición ayude a Aker BioMarine a aumentar su presencia en el mercado.

Se espera que las crecientes aplicaciones de extractos de mariscos por parte de los usuarios finales tengan un impacto positivo en el crecimiento del mercado. Por ejemplo, el polvo de mariscos se utiliza ampliamente en la preparación de diversos alimentos procesados, como sopas, salsas, bocadillos y aperitivos. La quitina extraída de los caparazones de cangrejo y camarón se utiliza para producir quitosano y para la producción de películas bioplásticas y nanoestructuradas. El carbonato de calcio extraído del cangrejo se utiliza como componente de pastillas en la industria farmacéutica. Se espera que la intensificación de las aplicaciones de usuario final y la investigación y el desarrollo en curso relacionados con la fabricación de materias primas eficientes, es decir, camarones, krill, cangrejos y otras máquinas recolectoras, aumenten la participación del producto en el mercado. Por ejemplo, Aker BioMarine presentó su nuevo barco de recolección de krill, respetuoso con el medio ambiente y energéticamente eficiente. El recipiente recolector está incorporado con la última tecnología para garantizar el máximo rendimiento. Se espera que la creciente disponibilidad y producción de mariscos tenga un impacto positivo en el crecimiento del producto en los próximos años.

El rápido aumento de la demanda de extractos de mariscos debido al aumento de la población y su poder adquisitivo muestra una disminución dramática en la población de algunas especies como el krill, como resultado, varios gobiernos limitan la recolección de esta especie. Se prevé que este factor obstaculice el crecimiento del producto.

Key Market Driver -

Amplifying Demand for Shellfish Extracts from Dietary Supplement Manufacturers

Key Market Restraint -

Decreasing Population of Some Species and Strict Rules Regarding the Harvesting of This Species

Jugadores clave cubiertos:

Los actores destacados que operan en el mercado mundial de extractos de mariscos son Nikken Foods, Azantis Inc., Aker BioMarine, Kakusan Foods Co., Norwegian Fish Oil AS, Brisan Group, Cloughmore Shellfish, Oakford Shellfish Ltd., Nature's Ingredient GMBH y otros.

La demanda de extractos de cangrejo y langostino está aumentando en el sector alimentario debido a la creciente utilización de su pasta en la preparación de diversos alimentos procesados. Se prevé que el sabor y el sabor únicos de estos extractos serán un factor favorable para el crecimiento del producto. Además, se prevé que la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de extractos de ostra entre los consumidores y la intensificación de la demanda de un extracto de ostra que contenga suplementos dietéticos impacten positivamente en el crecimiento del mercado.

Se prevé que la industria alimentaria tenga una participación considerable en el mercado. Es probable que el aumento de las aplicaciones de extractos de mariscos en la industria de alimentos procesados ​​y el sector HoReCa tenga un impacto positivo en el crecimiento del producto. Se espera que la intensificación de la investigación en curso sobre los beneficios para la salud y el valor nutricional de los mariscos mejore la participación del producto en la industria farmacéutica y la fabricación de suplementos dietéticos.

Es probable que la demanda de pasta de mariscos crezca a un ritmo más saludable por parte de la industria alimentaria debido a su sabor y sabor únicos. El aceite de mariscos está ampliamente disponible en forma de tabletas o cápsulas y se consume ampliamente como suplemento dietético. Se prevé que la creciente inclinación de los consumidores hacia la adopción de productos que mejoran la salud aumentará la demanda de aceite de mariscos por parte de los fabricantes de suplementos dietéticos.

La demanda de extractos de cangrejo y langostino está aumentando en el sector alimentario debido a la creciente utilización de su pasta en la preparación de diversos alimentos procesados. Se prevé que el sabor y el sabor únicos de estos extractos serán un factor favorable para el crecimiento del producto. Además, se prevé que la creciente conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de extractos de ostra entre los consumidores y la intensificación de la demanda de un extracto de ostra que contenga suplementos dietéticos impacten positivamente en el crecimiento del mercado.

Se prevé que la industria alimentaria tenga una participación considerable en el mercado. Es probable que el aumento de las aplicaciones de extractos de mariscos en la industria de alimentos procesados ​​y el sector HoReCa tenga un impacto positivo en el crecimiento del producto. Se espera que la intensificación de la investigación en curso sobre los beneficios para la salud y el valor nutricional de los mariscos mejore la participación del producto en la industria farmacéutica y la fabricación de suplementos dietéticos.

Es probable que la demanda de pasta de mariscos crezca a un ritmo más saludable por parte de la industria alimentaria debido a su sabor y sabor únicos. El aceite de mariscos está ampliamente disponible en forma de tabletas o cápsulas y se consume ampliamente como suplemento dietético. Se prevé que la creciente inclinación de los consumidores hacia la adopción de productos que mejoran la salud aumentará la demanda de aceite de mariscos por parte de los fabricantes de suplementos dietéticos.

Análisis Regional:

Se prevé que Asia Pacífico tenga una participación considerable en el mercado. Se espera que la fácil disponibilidad de cangrejos, langostinos, camarones y ostras en las regiones sirva como una oportunidad para los fabricantes regionales de extractos de mariscos. La creciente demanda de extracto de mariscos de otras regiones está impulsando a los productores asiáticos de extracto de mariscos a adoptar maquinaria avanzada y proporcionar productos de primera calidad, lo que se prevé que sea un factor favorable para el crecimiento del producto.

Se prevé que América del Norte crezca a un ritmo más saludable en el mercado mundial de extractos de mariscos. Se prevé que la presencia de actores destacados dentro de la región, como Nikken Foods, Azantis Inc. y otros, la mayor conciencia sobre los productos beneficiosos para la salud y el aumento de la producción de productos del mar impulsarán el mercado regional en los próximos años.

Se prevé que Asia Pacífico tenga una participación considerable en el mercado. Se espera que la fácil disponibilidad de cangrejos, langostinos, camarones y ostras en las regiones sirva como una oportunidad para los fabricantes regionales de extractos de mariscos. La creciente demanda de extracto de mariscos de otras regiones está impulsando a los productores asiáticos de extracto de mariscos a adoptar maquinaria avanzada y proporcionar productos de primera calidad, lo que se prevé que sea un factor favorable para el crecimiento del producto.

Se prevé que América del Norte crezca a un ritmo más saludable en el mercado mundial de extractos de mariscos. Se prevé que la presencia de actores destacados dentro de la región, como Nikken Foods, Azantis Inc. y otros, la mayor conciencia sobre los productos beneficiosos para la salud y el aumento de la producción de productos del mar impulsarán el mercado regional en los próximos años.

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Segmentación

Desarrollos clave de la industria:

• En noviembre de 2019, Sanford Limited, una de las empresas pesqueras más grandes de Nueva Zelanda, anunció que construirá un centro de extractos marinos de 20 millones de dólares en Blenheim. El Centro se centrará en el descubrimiento y producción de productos nutricionales de alto valor a partir de productos del mar de Nueva Zelanda.


• En mayo de 2019, Nuwellix, una marca de Del Mar Naturals, anunció el lanzamiento de su aceite de krill totalmente natural con Omega 3 EPA, DHA y astaxantina.