Tamaño del mercado de confitería de azúcar, participación y análisis de la industria, por tipo de producto (dulces duros, caramelos y toffees, gomas y jaleas, mentas, confitería medicinal y otros), por canal de distribución (hipermercado/supermercado, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea, y otros), y Pronóstico Regional 2024-2032

Los dulces de azúcar se refieren a una categoría amplia de alimentos, que incluyen diversas delicias, como chocolates, jaleas, chicles y más, conocidos por su deliciosa dulzura. Los consumidores de los mercados emergentes se están volviendo más sofisticados y buscan productos que ofrezcan experiencias, sabores y texturas únicos. Esto está impulsando la demanda de productos de confitería de azúcar funcionales y de primera calidad. Además, los consumidores buscan cada vez más alternativas más saludables, como productos sin azúcar y bajos en calorías, a lo que los fabricantes están respondiendo introduciendo opciones innovadoras y más saludables. Por ejemplo, en febrero de 2024, Mars Wrigley, una multinacional estadounidense fabricante de productos de confitería, lanzó un nuevo chicle afrutado con sabor a sandía en su gama Extra Sugarfree.

Los fabricantes introducen continuamente productos nuevos y únicos para satisfacer los gustos cambiantes de los consumidores, manteniendo el mercado en crecimiento y atrayendo a los consumidores con ofertas interesantes. Por ejemplo, en noviembre de 2022, Chupa Chups, una marca española de piruletas y empresa de confitería, lanzó Fr-ooze Pop, un dulce divertido que rezuma gel de caramelo. El nuevo producto está disponible en tres sabores: arándano, fresa y tropical.

Sin embargo, los consumidores están cambiando hacia estilos de vida más saludables, lo que lleva a una disminución en el consumo de azúcar y a la presión sobre las empresas para que reduzcan el contenido de azúcar en sus productos. Los gobiernos y los defensores de la salud están presionando para que se establezcan regulaciones más estrictas sobre el contenido, el etiquetado y el envasado de azúcar, cuyo cumplimiento puede resultar complicado para las empresas de confitería.

Información clave

El informe cubre las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado de confitería de azúcar


• Análisis regulatorio y de cadena de suministro


• Impulsores, restricciones y oportunidades


• Impacto de COVID-19 en el mercado mundial de confitería de azúcar


• Desarrollos clave

ANÁLISIS DE SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE CONFITERÍA DE AZÚCAR

Análisis por tipo de producto

Por tipo de producto, el mercado se divide en dulces duros, caramelos y toffees, chicles y jaleas, mentas, dulces medicinales y otros.

Se prevé que el segmento de dulces duros tenga una participación importante en el mercado mundial. Los caramelos duros existen desde hace siglos y ocupan un lugar especial en los recuerdos de la infancia de muchas personas. Este factor nostálgico sigue impulsando el interés de los consumidores. Los caramelos duros son generalmente económicos y vienen en paquetes envueltos individualmente, lo que los convierte en opciones de golosinas convenientes y económicas. El crecimiento del mercado de dulces duros es significativo debido a sus características únicas, como su naturaleza estable en almacenamiento y la variedad de sabores y texturas disponibles.

Se espera que el segmento de caramelos y toffees crezca considerablemente durante el período previsto. El caramelo y los toffees pueden percibirse como ingredientes premium, especialmente cuando se usan con ingredientes de alta calidad como nueces, chocolates y otros. Esta asociación con ofertas premium puede impulsar aún más las ventas del producto.

Se espera que el segmento de la menta crezca considerablemente durante el período previsto. Los sabores de menta se están volviendo cada vez más populares a nivel mundial, particularmente entre los consumidores más jóvenes que se sienten atraídos por el sabor refrescante y vigorizante de la menta. La creciente disponibilidad de productos de menta en diversos formatos, como chicles, caramelos y mentas para el aliento, está contribuyendo al crecimiento del segmento.

Análisis por canal de distribución

Por canal de distribución, el mercado se divide en hipermercado/supermercado, tiendas de conveniencia, comercio minorista online y otros.

Se espera que el segmento de hipermercados/supermercados ocupe una parte importante del mercado global. Los supermercados e hipermercados ofrecen una amplia gama de productos de confitería, lo que los hace fácilmente accesibles para los consumidores. Los consumidores buscan cada vez más opciones de compra convenientes y los supermercados ofrecen una experiencia de compra única para diversos productos, incluidos los artículos de confitería. A medida que aumenta el ingreso disponible de los consumidores, es más probable que se den el gusto de disfrutar de golosinas dulces, como productos de confitería azucarados, que a menudo se compran en los supermercados.                                                                                                                                                                           

Se espera que el segmento minorista en línea crezca significativamente durante el período de pronóstico. La facilidad de pago de los productos a través de canales en línea es un factor importante que impulsa la popularidad del comercio electrónico en el mercado de los productos de confitería. El comercio minorista en línea brinda a los consumidores una mayor accesibilidad a los productos de confitería, especialmente en regiones donde las tiendas físicas son limitadas.

Análisis Regional

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El mercado global está segmentado geográficamente en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. Se espera que Asia Pacífico represente la mayor proporción del mercado mundial de dulces de azúcar. La creciente población de clase media y el aumento de los ingresos disponibles en países como China e India están impulsando la demanda de productos de confitería de primera calidad. El cambio en las preferencias de los consumidores hacia golosinas indulgentes y la creciente popularidad de los chocolates entre niños y adultos están contribuyendo al crecimiento del mercado.

Se prevé que Europa se expandirá a una tasa de crecimiento significativa. El mercado está impulsado por factores como el creciente comportamiento de compra impulsiva, el creciente consumo de dulces en ocasiones especiales, como Navidad y otros festivales, y la creciente demanda de alternativas más saludables a los productos de confitería azucarados. La creciente demanda de productos de confitería de azúcar premium y gourmet, particularmente en países como el Reino Unido y Alemania, está impulsando el crecimiento del mercado.

Jugadores clave cubiertos

• HARIBO de América, Inc.


• Lindt & Spr         - ngli AG


• Compañía de dulces Jelly Belly


• La empresa Kraft Heinz


• Nestlé S.A.


• Asociación de alimentos especializados, Inc.


• La compañía Hershey


• Confitería Lotte


• Perfetti Van Melle


• Ferrero SpA y otros.

Desarrollos clave de la industria

• En mayo de 2024, Ferrero International SpA, una empresa multinacional italiana, introdujo Tic Tac Chewy en el mercado estadounidense. El nuevo producto tiene un exterior crujiente y masticable por dentro, repleto de intenso sabor a fruta.


• En abril de 2024, la marca de chicle afrutado de Mars Wrigley, BOOMER, reintrodujo su última innovación, BOOMER Jelly on Top. El nuevo producto combina gelatina con el clásico sabor a chicle con el objetivo de mejorar la experiencia del chicle.