Tamaño del mercado de superalimentos, participación y análisis de la industria, por tipo (frutas, cereales, verduras, hierbas, carne, otros (semillas, raíces y otros)), por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos) y pronóstico regional, 2024- 2032

El mercado mundial de superalimentos está impulsado por la creciente popularidad de los superalimentos entre los consumidores. Se prevé que la creciente tendencia de la salud y el bienestar impulse el crecimiento del mercado durante los próximos años. Además, se espera que el creciente número de alimentos y bebidas que se lanzan bajo la etiqueta de superalimentos, superfrutas y supergranos beneficie el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en diciembre de 2019, Sprout Living, un proveedor estadounidense de alimentos funcionales y polvos proteicos de origen vegetal puros y potentes, anunció el lanzamiento de una extensión de su línea Epic Protein más vendida. El nuevo Epic Protein Premium incluye la adición de potentes superalimentos y adaptógenos. La extensión de línea incluye tres variantes diferentes.

Se prevé que los beneficios para la salud asociados con los superalimentos debido a su alto contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibras impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años. Los consumidores se inclinan más por ingredientes alimentarios naturales y saludables, que pueden incorporar fácilmente a su dieta equilibrada. Las semillas de chía, la quinua, las bayas y el aguacate son algunos de los superalimentos más consumidos que exhiben un alto valor nutritivo que ayuda en la prevención de diversas enfermedades como la diabetes, el colesterol alto, la obesidad y otras.

Key Market Driver -

Increasing Incorporation of Superfoods in Dietary Supplements

Key Market Restraint -

High Price of the Raw Material

Los superalimentos contienen una cantidad significativa de antioxidantes, que son moléculas que protegen las células del cuerpo de los radicales libres. Los antioxidantes limitan el daño causado por los radicales libres y también aumentan la inmunidad del cuerpo. Se prevé que la creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con los superalimentos y el aumento del gasto en alimentos beneficiosos para la salud impulsen el mercado mundial de superalimentos en los próximos años. Se espera que la creciente demanda de snacks saludables y nutritivos que se puedan consumir sobre la marcha, como barras de cereales que contienen súper granos y súper frutas, actúe como uno de los impulsores cruciales en el crecimiento de este mercado. La demanda de productos alimenticios que incluyan superalimentos se está volviendo popular entre los consumidores debido al creciente interés de los consumidores por los refrigerios saludables y los comestibles de origen vegetal. La franquicia de alimentos y los fabricantes descubrieron que los consumidores parecen estar más dispuestos a probar algo nuevo cuando se le añade un toque diferente, por ejemplo, semillas de chía y semillas de loto en tazones de batidos.

Se espera que los altos precios de materias primas como superfrutas, superverduras, supergranos y otros actúen como un freno para el crecimiento del mercado mundial de superalimentos. El alto costo de las materias primas está relacionado con el alto precio del producto final, lo que se espera que obstaculice la aceptación del producto por parte de los consumidores, especialmente en las regiones en desarrollo.

Jugadores clave cubiertos:

Los actores destacados que operan en el mercado mundial de superalimentos son Ocean Spray, Nutiva, Archer Daniels Midland, Nature's Superfoods LLP, Del Monte Pacific Group, Creative Nature Superfoods, The Green Labs LLC, Suncore Foods Inc., Supernutrients, The Superfood Company y otros. .

Se prevé que las superfrutas experimenten un crecimiento considerable en el mercado mundial de superalimentos debido a la creciente adopción de superfrutas por parte de los fabricantes de alimentos. En los últimos años, los consumidores están dispuestos a pagar más por productos de primera calidad y de etiqueta limpia, como los superalimentos. Las superfrutas, cereales y verduras son cada vez más populares como parte de una dieta equilibrada y saludable. Los súper cereales y las verduras son una gran fuente de proteínas y carbohidratos entre la población vegana y vegetariana. Se prevé que el creciente consumo de superalimentos de origen vegetal entre los consumidores veganos y vegetarianos impulse el mercado de los superalimentos. Por ejemplo, en abril de 2016, PepsiCo anunció el lanzamiento de una extensión de su línea Quaker con cuatro nuevos productos con súper cereales como la quinua.

Se prevé que el segmento de panadería y confitería tenga una participación significativa en el mercado mundial de superalimentos, seguido de bebidas como jugos y batidos. Se prevé que la creciente demanda de productos de panadería y confitería innovadores y sabrosos entre los consumidores impulse la demanda de superalimentos entre los fabricantes de productos horneados. Se prevé que el aumento en el lanzamiento de jugos y batidos con la inclusión de superalimentos deseables por parte de actores clave del mercado mejorará su aplicación en todo el segmento. Por ejemplo, en abril de 2017, Del Monte Foods Inc. lanzó una nueva línea de kits de batidos elaborados con superfrutas. Los batidos están disponibles en una variedad de tamaños en ubicaciones seleccionadas en América del Norte. La empresa afirma que los súper batidos de frutas son 100% frescos, saludables y convenientes. Además, otra excelente manera de consumir superalimentos es a través de suplementos dietéticos y superalimentos en polvo. Se espera que la amplia y fácil disponibilidad de suplementos dietéticos que contienen superalimentos impulse el mercado mundial de superalimentos. 

Análisis Regional:

Se prevé que Europa será testigo de un crecimiento sustancial en el mercado mundial de superalimentos debido a la alta aceptación de productos con alto contenido nutricional y bajo nivel de calorías. Se espera que las condiciones climáticas favorables para el cultivo de productos crudos, la disponibilidad de tecnologías avanzadas para las prácticas agrícolas y la presencia de agricultores conscientes y educados repercutan positivamente en el crecimiento del mercado. Se espera que las iniciativas gubernamentales de apoyo en economías como Alemania y el Reino Unido, junto con el lanzamiento de campañas por parte de varias ONG para crear más conciencia sobre los superalimentos, impulsen el crecimiento del mercado durante los años previstos.

América del Norte representa una parte importante del mercado mundial de superalimentos debido al alto poder adquisitivo de los consumidores. Las empresas que operan en este mercado se centran en el lanzamiento de nuevos productos para aumentar su presencia en el mercado norteamericano. Por ejemplo, en enero de 2020, Shamrock Farms, empresa láctea estadounidense, lanzó su gama Rockin’ Protein con una nueva variante que combina los beneficios de las proteínas y las superfrutas.

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Se prevé que el mercado de Asia Pacífico sea testigo de un amplio crecimiento en el mercado mundial de superalimentos debido a la rápida urbanización y los cambios en los hábitos alimentarios en toda la región. El rápido aumento de la obesidad en la región es la razón principal para consumir refrigerios saludables en lugar del consumo de alimentos grasos. Se prevé que el aumento de la población activa y la falta de actividad física debido al ajetreado estilo de vida en países como Japón, China y Australia impulsarán la demanda de productos alimenticios procesados ​​que contengan ingredientes saludables como los superalimentos.

Segmentación

Desarrollos clave de la industria:

• En enero de 2020, Ocean Spray Cranberries Inc., lanzó Brew, un jugo de superfruta con café preparado en frío. El producto estará disponible en los sabores Cranberry Lemonade con Cold Brew Coffee y Cranberry Blueberry con Cold Brew Coffee.


• En enero de 2017, ApaxBrands presentó una línea de suplementos orgánicos certificados por el USDA llamada FeelGood Organic Superfoods. El lanzamiento de este producto es apropiado para la creciente tendencia de consumo de productos orgánicos por parte de los consumidores estadounidenses.