Tamaño del mercado de pruebas de seguridad alimentaria, participación y análisis de impacto de COVID-19, por tipo de prueba (patógeno, organismo modificado genéticamente, alérgeno, productos químicos y pesticidas, y otros), por alimento probado (carne, aves y mariscos, productos lácteos, alimentos procesados, frutas y verduras, y otros), por tecnología (tradicional y rápida) y pronóstico regional, 2023-2030

Última actualización: February 17, 2025 | Formato: PDF | ID del informe: FBI108286

Tabla de contenido

Introducción
1. Alcance de la investigación
2. Segmentación del mercado
3. Metodología de la investigación
4. Definiciones y supuestos
Resumen ejecutivo
Dinámica del mercado
1. Impulsores del mercado
2. Restricciones del mercado
3. Oportunidades de mercado
4. Tendencias del mercado
Información clave
1. Descripción general del mercado relacionado/mercado matriz
2. Análisis regulatorio en países clave del mundo
3. Análisis FODA de la industria
4. Desarrollos recientes de la industria: políticas, fusiones y adquisiciones y lanzamientos de nuevos productos
5. Análisis de la cadena de suministro/cadena de valor
6. Análisis e información del mercado (en relación con COVID-19)
  1. Impacto del COVID-19 en el Mercado
  2. Desafíos de la cadena de suministro debido a la pandemia
  3. Oportunidades potenciales debido al COVID-19
Análisis, información y pronóstico del mercado global de pruebas de seguridad alimentaria, 2023-2030
1. Hallazgos clave / Resumen
2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado
  1. Por tipo de prueba (valor)
    1. Patógeno
    2. Organismo genéticamente modificado
    3. Alérgeno
    4. Productos químicos y pesticidas
    5. Otros
  2. Por alimento analizado (valor)
    1. Carnes, Aves y Mariscos
    2. Productos Lácteos
    3. Alimentos procesados
    4. Frutas y Verduras
    5. Otros
  3. Por tecnología (valor)
    1. Tradicional
    2. Rápido
  4. Por región (valor)
    1. América del norte
    2. Europa
    3. Asia Pacífico
    4. Sudamerica
    5. Medio Oriente y África
Análisis, información y pronóstico del mercado de pruebas de seguridad alimentaria de América del Norte, 2023-2030
1. Hallazgos clave / Resumen
2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado
  1. Por tipo de prueba (valor)
    1. Patógeno
    2. Organismo genéticamente modificado
    3. Alérgeno
    4. Productos químicos y pesticidas
    5. Otros
  2. Por alimento analizado (valor)
    1. Carnes, Aves y Mariscos
    2. Productos Lácteos
    3. Alimentos procesados
    4. Frutas y Verduras
    5. Otros
  3. Por tecnología (valor)
    1. Tradicional
    2. Rápido
  4. Por país
    1. A NOSOTROS.
    2. Canadá
    3. México
Análisis, información y pronóstico del mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria, 2023-2030
1. Hallazgos clave / Resumen
2. Estimaciones y pronósticos del tamaño del mercado
  1. Por tipo de prueba (valor)
    1. Patógeno
    2. Organismo genéticamente modificado
    3. Alérgeno
    4. Productos químicos y pesticidas
    5. Otros
  2. Por alimento analizado (valor)
    1. Carnes, Aves y Mariscos
    2. Productos Lácteos
    3. Alimentos procesados
    4. Frutas y Verduras
    5. Otros
  3. Por tecnología (valor)
    1. Tradicional
    2. Rápido
  4. Por país
    1. Alemania
    2. Francia
    3. España
    4. Italia
    5. Reino Unido
    6. Resto de Europa
Análisis, información y pronóstico del mercado de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico, 2023-2030
1. Hallazgos clave / Resumen
  1. Por tipo de prueba (valor)
    1. Patógeno
    2. Organismo genéticamente modificado
    3. Alérgeno
    4. Productos químicos y pesticidas
    5. Otros
  2. Por alimento analizado (valor)
    1. Carnes, Aves y Mariscos
    2. Productos Lácteos
    3. Alimentos procesados
    4. Frutas y Verduras
    5. Otros
  3. Por tecnología (valor)
    1. Tradicional
    2. Rápido
  4. Por país
    1. Porcelana
    2. India
    3. Japón
    4. Australia
    5. Singapur
    6. Resto de Asia Pacífico
Análisis, información y pronóstico del mercado de pruebas de seguridad alimentaria de América del Sur, 2023-2030
1. Hallazgos clave / Resumen
  1. Por tipo de prueba (valor)
    1. Patógeno
    2. Organismo genéticamente modificado
    3. Alérgeno
    4. Productos químicos y pesticidas
    5. Otros
  2. Por alimento analizado (valor)
    1. Carnes, Aves y Mariscos
    2. Productos Lácteos
    3. Alimentos procesados
    4. Frutas y Verduras
    5. Otros
  3. Por tecnología (valor)
    1. Tradicional
    2. Rápido
  4. Por país
    1. Brasil
    2. Argentina
    3. Resto de Sudamérica
Análisis, perspectivas y pronóstico del mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África, 2023-2030
1. Hallazgos clave / Resumen
  1. Por tipo de prueba (valor)
    1. Patógeno
    2. Organismo genéticamente modificado
    3. Alérgeno
    4. Productos químicos y pesticidas
    5. Otros
  2. Por alimento analizado (valor)
    1. Carnes, Aves y Mariscos
    2. Productos Lácteos
    3. Alimentos procesados
    4. Frutas y Verduras
    5. Otros
  3. Por tecnología (valor)
    1. Tradicional
    2. Rápido
  4. Por país
    1. Sudáfrica
    2. Emiratos Árabes Unidos
    3. Resto de Medio Oriente y África
Matriz Competitiva
1. Estrategias comerciales adoptadas por los principales actores
2. Análisis de clasificación/participación de ingresos del mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria, por fabricante clave, 2022
Perfiles de empresa
1. 1. ELA limitada
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
  2. AsureQuality Ltd
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
  3. Laboratorios Bio-Rad, Inc.
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
  4. Oficina Veritas
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
  5. Laboratorios Deibel
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
  6. Eurofins Scientific SE
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
  7. Soluciones PLC del Grupo Intertek
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
  8. Mérieux NutriSciences
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
  9. SGS S.A.
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
  10. Termo Fisher Scientific Inc.
    1. Descripción general
    2. Descripción
    3. Portafolio de tipos de pruebas
    4. Finanzas (datos disponibles en el dominio público y/o en bases de datos pagas)
    5. Desarrollos recientes
Recomendaciones estratégicas
Apéndice

Leer menos

Lista de figuras

Figura 1: Mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), 2023 y 2030

Figura 2: Mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria, por tipo de prueba, 2022 y 2030 (miles de millones de dólares)

Figura 3: Mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria, por alimentos probados, 2022 y 2030 (miles de millones de dólares)

Figura 4: Mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria, por tecnología, 2022 y 2030 (miles de millones de dólares)

Figura 5: Problemas destacados de seguridad alimentaria que se enfrentan en EE. UU.

Figura 6: Enfermedades relacionadas con los alimentos en EE. UU.

Figura 7: Número de enfermedades entéricas en Canadá, 2018-2021

Figura 8: Número de comités coordinadores de investigaciones de brotes activados en Canadá

Figura 9: Número promedio de laboratorios de seguridad alimentaria

Figura 10: Importación de cultivos y productos ganaderos, por región, 2021-2022 (miles de millones de dólares)

Figura 11: Valor de mercado global de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2022 y 2030

Figura 12: Participación del valor de mercado global de pruebas de seguridad alimentaria (%), por tipo de prueba, 2022

Figura 13: Valor de mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por alimentos probados, 2022 y 2030

Figura 14: Participación del valor de mercado global de pruebas de seguridad alimentaria (%), por alimentos probados en 2022

Figura 15: Valor de mercado global de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por tecnología, 2022 y 2030

Figura 16: Participación del valor de mercado global de pruebas de seguridad alimentaria (%), por tecnología, 2022

Figura 17: Valor de mercado global de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por región, 2022 y 2030

Figura 18: Cuota de mercado global de pruebas de seguridad alimentaria (%), por región, 2022

Figura 19: Motivos del retiro de alimentos, EE. UU., 2022

Figura 20: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2022 y 2030

Figura 21: Cuota de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (%), por tipo de prueba, 2022

Figura 22: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (miles de millones de dólares), por alimentos probados, 2022 y 2030

Figura 23: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (%), por alimentos probados, 2022

Figura 24: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (miles de millones de dólares), por tecnología, 2022 y 2030

Figura 25: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (%), por tecnología, 2022

Figura 26: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (miles de millones de dólares), por país, 2022 y 2030

Figura 27: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (%), por país, 2022

Figura 28: Valor de mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2022 y 2030

Figura 29: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Europa (%), por tipo de prueba, 2022

Figura 30: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Europa (miles de millones de dólares), por alimentos probados, 2022 y 2030

Figura 31: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Europa (%), por alimentos probados, 2022

Figura 32: Valor de mercado europeo de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por tecnología, 2022 y 2030

Figura 33: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Europa (%), por tecnología, 2022

Figura 34: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Europa (miles de millones de dólares), por país, 2022 y 2030

Figura 35: Cuota de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Europa (%), por país, 2022

Figura 36: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2022 y 2030

Figura 37: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Asia Pacífico (%), por tipo de prueba, 2022

Figura 38: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por alimentos probados, 2022 y 2030

Figura 39: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Asia Pacífico (%), por alimento probado, 2022

Figura 40: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por tecnología, 2022 y 2030

Figura 41: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Asia Pacífico (%), por tecnología, 2022

Figura 42: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico (miles de millones de dólares), por país, 2022 y 2030

Figura 43: Participación en el valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria de Asia Pacífico (%), por país, 2022

Figura 44: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Sur (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2022 y 2030

Figura 45: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Sur (%), por tipo de prueba, 2022

Figura 46: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Sur (miles de millones de dólares), por alimentos probados, 2022 y 2030

Figura 47: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Sur (%), por alimentos probados, 2022

Figura 48: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Sur (miles de millones de dólares), por tecnología, 2022 y 2030

Figura 49: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Sur (%), por tecnología, 2022

Figura 50: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Sur (miles de millones de dólares), por país, 2022 y 2030

Figura 51: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Sur (%), por país, 2022

Figura 52: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2022 y 2030

Figura 53: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (%), por tipo de prueba, 2022

Figura 54: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por alimentos probados, 2022 y 2030

Figura 55: Participación del valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (%), por alimento probado, 2022

Figura 56: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por tecnología, 2022 y 2030

Figura 57: Cuota de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (%), por tecnología, 2022

Figura 58: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por país, 2022 y 2030

Figura 59: Cuota de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (%), por país, 2022

Figura 60: Mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria, estrategias más adoptadas, 2017-2023

Figura 61: Mercado global de pruebas de seguridad alimentaria, análisis de clasificación (2022)

Lista de tablas

Tabla 1: Valor de mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2017-2030

Tabla 2: Valor de mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por alimentos analizados, 2017-2030

Cuadro 3: Valor de mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por tecnología, 2017-2030

Cuadro 4: Valor de mercado mundial de pruebas de seguridad alimentaria (miles de millones de dólares), por región, 2017-2030

Tabla 5: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2017-2030

Tabla 6: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (miles de millones de dólares), por alimentos analizados, 2017-2030

Cuadro 7: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (miles de millones de dólares), por tecnología, 2017-2030

Cuadro 8: Valor de mercado de pruebas de seguridad alimentaria en América del Norte (miles de millones de dólares), por país, 2017-2030

Cuadro 9: Valor de mercado de las pruebas de seguridad alimentaria en Europa (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2017-2030

Cuadro 10: Valor de mercado de las pruebas de seguridad alimentaria en Europa (miles de millones de dólares), por alimentos analizados, 2017-2030

Cuadro 11: Valor de mercado de las pruebas de seguridad alimentaria en Europa (miles de millones de dólares), por tecnología, 2017-2030

Cuadro 12: Valor de mercado de las pruebas de seguridad alimentaria en Europa (miles de millones de dólares), por país, 2017-2030

Cuadro 13: Valor de mercado de las pruebas de inocuidad de los alimentos en Asia y el Pacífico (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2017-2030

Cuadro 14: Valor de mercado de las pruebas de inocuidad de los alimentos en Asia y el Pacífico (miles de millones de dólares), por alimentos analizados, 2017-2030

Cuadro 15: Valor de mercado de las pruebas de seguridad alimentaria en Asia y el Pacífico (miles de millones de dólares), por tecnología, 2017-2030

Cuadro 16: Valor de mercado de las pruebas de inocuidad de los alimentos en Asia y el Pacífico (miles de millones de dólares), por país, 2017-2030

Cuadro 17: Valor de mercado de pruebas de inocuidad de los alimentos en América del Sur (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2017-2030

Cuadro 18: Valor de mercado de pruebas de inocuidad de los alimentos en América del Sur (miles de millones de dólares), por alimentos analizados, 2017-2030

Cuadro 19: Valor de mercado de pruebas de inocuidad de los alimentos en América del Sur (miles de millones de dólares), por tecnología, 2017-2030

Cuadro 20: Valor de mercado de pruebas de inocuidad de los alimentos en América del Sur (miles de millones de dólares), por país, 2017-2030

Cuadro 21: Valor de mercado de las pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por tipo de prueba, 2017-2030

Tabla 22: Valor de mercado de las pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por alimentos analizados, 2017-2030

Cuadro 23: Valor de mercado de las pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por tecnología, 2017-2030

Cuadro 24: Valor de mercado de las pruebas de seguridad alimentaria en Oriente Medio y África (miles de millones de dólares), por país, 2017-2030