Tamaño del mercado de proteasa, participación y análisis de la industria, por fuente (planta, animal, microbiana), por tipo (papaína, tripsina, serina, caseína, proteasa alcalina, otros (quimotripsina, bromelina)), por aplicación (alimentos y bebidas, alimentación animal) , Productos farmacéuticos) y pronóstico regional, 2024-2032