Tamaño del mercado de aceite de cocina usado, participación y análisis de la industria, por fuente (servicios alimentarios y hogares), aplicaciones (uso industrial, alimentación animal y otros) y pronóstico regional, 2024-2032

El tamaño del mercado mundial de aceite de cocina usado fue de 7,09 mil millones de dólares en 2023 y se proyecta que crezca de 7,54 mil millones de dólares en 2024 a 13,96 mil millones de dólares en 2032 a una tasa compuesta anual del 8,00% durante el período previsto (2024-2032). América del Norte dominó el mercado de aceite de cocina usado con una participación de mercado del 42,17% en 2023. Además, se prevé que el tamaño del mercado de aceite de cocina usado en los EE. UU. crezca significativamente, alcanzando un valor estimado de USD 3,87 mil millones para 2032, impulsado por legislación de apoyo. políticas que promuevan la utilización de aceite de cocina usado para la generación de combustible sostenible.

El impacto global de la COVID-19 ha sido asombroso y sin precedentes, y el aceite de cocina usado ha sido testigo de un shock negativo en la demanda en todas las regiones en medio de la pandemia. Según nuestro análisis, el mercado global registró una disminución del -12,46% en 2020 en comparación con el crecimiento interanual promedio durante 2017-2019. La repentina caída de la CAGR es atribuible a la demanda y el crecimiento de este mercado, que vuelve a los niveles previos a la pandemia una vez que ésta termina.

El mercado mundial de aceite de cocina usado (UCO) crecerá considerablemente debido a la creciente conciencia sobre los recursos energéticos sostenibles y la conservación del medio ambiente. Los avances recientes en las tecnologías que se utilizan para procesar el aceite de cocina usado en aceite refinado de alta calidad surgirán a favor del crecimiento del mercado en general. La rápida evolución de los alimentos y servicio de comida La industria que involucra preparaciones novedosas impactó directamente en la producción general de UCO. Se espera que las crecientes iniciativas gubernamentales para promover la utilización de UCO con fines industriales impulsen el crecimiento del mercado de aceite de cocina usado en los años previsibles.

Tendencias del mercado de aceite de cocina usado

Utilización de energía verde y sostenible para abordar los problemas ambientales e impulsar la demanda de productos

El aumento de la población, la rápida urbanización y la creciente contaminación en todo el mundo han creado varios problemas relacionados con el cambio climático, las emisiones de gases de efecto invernadero y otras cuestiones ambientales. Los gobiernos de varios países y algunas empresas líderes en energía y combustibles están adoptando políticas que apoyan la economía verde. Biodiésel fabricado a partir de aceite comestible usado es una categoría emergente en el espacio de la energía verde. En los últimos años, la preferencia de los consumidores ha pasado del diésel de petróleo al biodiésel debido a sus contrapartes de bienestar ambiental. Además, la creciente conciencia sobre el desperdicio de alimentos entre los consumidores y las estrictas normas de seguridad asociadas con el producto contribuyen a la mayor disponibilidad de aceite comestible usado para la producción de combustible.  

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Factores de crecimiento del mercado de aceite de cocina usado

El creciente uso de UCO en la industria del biodiesel impulsa el crecimiento del mercado

Los avances tecnológicos recientes en el reciclaje de residuos han alentado a las personas a reciclar productos de desecho y convertirlos en productos útiles que sean beneficiosos para el medio ambiente. El producto tiene un enorme potencial para refinarse y convertirse en diversos biocombustibles para generar energía. Los biodiésel que se producen a partir de aceite de cocina residual tienen una menor huella de carbono y se queman de forma más limpia. También liberan menos cantidad de monóxido de carbono y son rentables en comparación con el diésel de petróleo. La creciente demanda de UCO reciclado para la producción de biodiesel impulsa principalmente el crecimiento del mercado. El proceso de reciclaje genera subproductos, que son útiles en la fabricación de jabón y glicerina, lo que aumenta su demanda. Según la Junta de Investigación y Desarrollo de Biomasa, el suministro mundial de biodiesel alcanzó los 39.654 millones de litros en 2015 y se espera que alcance los 50.334 millones de litros en 2025.

Además, muchos estados de EE. UU. y de todo el mundo están planeando adoptar políticas de transporte bajas en carbono para impulsar aún más la demanda de combustibles basados ​​en UCO. En los EE. UU., a nivel federal, el crédito fiscal para combustible de aviación sostenible (SAF) y el crédito para la producción de combustible renovable están vinculados al valor de CI del combustible renovable. Además, se espera que los planes para las políticas SAF se centren en el ahorro de GEI (gases de efecto invernadero), y se espera que la Unión Europea limite el uso de combustibles basados ​​en cultivos. Por lo tanto, el uso cada vez mayor de UCO en la fabricación de biocombustibles impulsará el crecimiento del mercado.

Los crecientes esfuerzos gubernamentales para reducir el desperdicio de petróleo surgirán a favor del crecimiento del mercado

Los gobiernos de varios países de todo el mundo están realizando más esfuerzos para crear conciencia pública al permitir políticas y regulaciones que fomenten el uso de material reciclado. Por ejemplo, en agosto de 2019, el gobierno de la India lanzó un programa para convertir aceite de cocina usado en biodiesel en 100 ciudades de la India. En 2018, el gobierno también lanzó la aplicación Reutilizar aceite de cocina usado (RUCO) para recolectar el aceite.  Canalizar el UCO hacia la producción de biodiésel también evita que sus residuos vuelvan a entrar en la cadena alimentaria. La Agencia Ambiental del Reino Unido ha establecido ciertas pautas que los restaurantes deben seguir con respecto a la eliminación del aceite de cocina. La agencia está patrocinada por el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (DEFRA) y tiene como objetivo prevenir la eliminación incorrecta del aceite usado.

FACTORES RESTRICTIVOS

Desafíos enfrentados en el procesamiento de UCO para impedir el crecimiento del mercado

Los desafíos enfrentados durante el procesamiento y refinamiento de UCO restringen el crecimiento del mercado. La presencia de una gran cantidad de ácidos grasos libres no deseados y agua se consideran impurezas que deben eliminarse antes de la transesterificación, el proceso de refinación más importante. La gran cantidad de ácidos grasos libres reacciona con catalizadores alcalinos que inhiben la reacción, lo que da como resultado un rendimiento de biodiesel de mala calidad.  La gran cantidad de impurezas también limita su utilización en la alimentación animal por motivos de seguridad. El biodiesel producido usando UCO puede reducir su nivel de combustión y reducir la potencia del motor para obstaculizar su demanda en todo el mundo.

La gran demanda de UCO también ha aumentado el riesgo de fraude. Se sospecha que los aceites vírgenes como el de palma están mal etiquetados como "usados" para aprovechar el valor inflado de combustibles supuestamente ecológicos.

Análisis de segmentación del mercado de aceite de cocina usado

Por análisis de fuente

El segmento de servicios de alimentos tiene la mayor participación de mercado debido a la alta utilización del producto en varios sectores

Según la fuente, el mercado se segmenta en servicios de alimentación y hogares. La cultura emergente de salir a cenar influye en el crecimiento del segmento de servicios de alimentación. La expansión de cafeterías y restaurantes en todo el mundo ha aumentado la demanda del producto. El creciente interés entre los consumidores por probar cocinas exóticas ha impulsado la utilización de aceites de cocina exóticos en toda la industria de servicios de alimentos. Según la Asociación Nacional de Restaurantes (EE.UU.), las ventas en los restaurantes y establecimientos estadounidenses hoteles alcanzó los 825 mil millones de dólares en 2018, con una tasa de crecimiento interanual del 4%. Las cadenas de comida rápida crecieron a una tasa compuesta anual del 7% entre 2013 y 2018, lo que indica que el sector de servicios de alimentos crecerá en los próximos años.

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También se espera que la participación del segmento de servicios de alimentos crezca a un ritmo más rápido debido a los continuos desarrollos en las políticas y regulaciones establecidas por los gobiernos para la recolección de aceite de cocina usado en hoteles y restaurantes.

Por análisis de aplicaciones

La aplicación industrial muestra un sólido crecimiento debido a la creciente demanda de producción de combustible

Las aplicaciones generalizadas de UCO para la producción de combustibles impulsan el crecimiento del segmento de aplicaciones industriales. Los avances en las tecnologías utilizadas para procesar el aceite de cocina usado han promovido su utilización en diversos procesos industriales. Junto con el biodiesel, la UCO puede producir aceite tratado con ozono con mayor poder calorífico y menor punto de ignición. Este aceite también se utiliza como componente del medio de fermentación que además actúa como fuente de carbono para los microorganismos. La formación de subproductos beneficiosos de determinados componentes se puede aprovechar aún más, lo que impulsa el crecimiento del segmento. Darling Ingredients, un productor líder de biodiesel, mencionó que Estados Unidos produjo 160 millones de galones de diésel renovable en 2018, y se espera que esta cifra aumente un 20% en los próximos años.

PERSPECTIVAS REGIONALES

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América del Norte representa la mayor cuota de mercado debido a los avances legislativos actuales que promueven la utilización de aceite de cocina usado para la generación de combustible sostenible. En Europa, la UE también está realizando grandes esfuerzos para aumentar la producción de biodiesel. Según la Comisión Europea, un porcentaje importante del consumo de diésel sustituirá al biodiésel en la UE27. Los gobiernos de los distintos países de esta región están diseñando políticas que promuevan la recolección y el procesamiento de aceites de cocina usados ​​de cafeterías, restaurantes, hoteles, empresas de catering y hoteles. Las campañas promocionales en la región que crean conciencia sobre el reciclaje de aceite de cocina usado también impulsan el crecimiento del mercado en la región.

Se espera que el mercado en Asia Pacífico muestre una CAGR significativa debido a la mayor conciencia sobre el bienestar ambiental y los recursos energéticos sostenibles. El creciente número de empresas que se dedican a la recolección, refinamiento y procesamiento de aceite de cocina usado en esta región contribuirá al crecimiento. Las empresas que operan en América del Norte y Europa invierten en la adquisición de UCO de países asiáticos para satisfacer su demanda de materia prima para la producción de biodiesel. La evolución de la industria de alimentos y servicios de alimentos en toda la región también respalda el crecimiento del mercado.

Brasil es uno de los mayores productores de biodiesel y, por lo tanto, también está aumentando la demanda de utilizar fuentes alternativas como materia prima. A medida que más países utilizan aceite de cocina usado para producir biodiesel, Brasil también está promoviendo su uso en la producción de biodiesel. Además, en 2016 el presidente brasileño promulgó la iniciativa de biocombustibles que ayudará a aumentar la producción de biodiesel en Brasil en los próximos años. Por otro lado, Argentina también amplía sus fuentes de energía renovables para respaldar su compromiso de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. La Ley de Biocombustibles 26.093 de 2006 exigía una mezcla del 5 por ciento de biodiesel en el diésel y bioetanol en gasolina a partir de 2010. Desde 2016, la mezcla exigía una mezcla del 12 por ciento para etanol y una mezcla del 10 por ciento para biodiesel. Se espera que estas iniciativas aumenten la producción de biodiesel en Argentina, lo que aumentará la demanda de aceite de cocina usado durante el período previsto.

En las regiones de Medio Oriente y África, muchos países están haciendo la transición de recursos energéticos convencionales a recursos energéticos más eficientes. En los países africanos, existe una importante oportunidad para que los empresarios, en particular los de asentamientos informales y rurales, utilicen aceite de cocina o aceites comestibles para producir y revender biodiesel. En Zambia, un joven empresario ha hecho crecer su negocio de 200 litros de biodiesel producido a partir de aceite de cocina usado a 3.000 litros por mes, vendiéndolo a clientes locales para su uso en vehículos y maquinaria. Se espera que más iniciativas de este tipo impulsen el uso de este aceite en la producción de biodiesel.

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Lista de empresas clave en el mercado Aceite de cocina usado

ABP Food Group invierte en la expansión del procesamiento de UCO para satisfacer la demanda de energía verde

El grupo ABP Food se centra en invertir en la expansión del procesamiento de aceite usado para producir energía sostenible. Por ejemplo, en octubre de 2017, la empresa invirtió 28,8 millones de dólares para abrir una planta de energía verde en el Reino Unido. La presencia de múltiples actores pequeños y sus capacidades ampliadas de producción y distribución ha resultado en la fragmentación del mercado en todo el mundo. Otros actores clave, como Valley Proteins, Inc., Proper Oils Co. Ltd. y Baker commodities, Inc. se están centrando en ampliaciones de instalaciones, innovación de técnicas de procesamiento novedosas y asociaciones para fortalecer la presencia en el mercado.

LISTA DE EMPRESAS CLAVE PERFILADAS:

• Proteínas del valle, Inc. (Virginia, EE. UU.)


• Proper Oils Co. Ltd. (Londres, Reino Unido)


• ABP Food Group (Condado de Louth, Irlanda)


• Aceites Flecha Ltda . (Manchester, Reino Unido)


• Baker Commodities, Inc. (California, EE. UU.)


• Gran Natural, Inc. (California, EE. UU.)


• Oz Oils Pty. Ltd. (Queensland, Australia)


• Brocklesby Limited (Brough, Reino Unido)


• GreaseCycle (Carolina del Norte, EE. UU.)


• MBP Solutions Ltd. (Neuchatel, Suiza)

DESARROLLOS CLAVE DE LA INDUSTRIA:

• junio 2023 – ORLEN Unipetrol se asoció con la Universidad Técnica Checa de Praga y la Universidad Checa de Ciencias de la Vida para lanzar un proyecto piloto de recolección de aceite de cocina. La iniciativa tiene como objetivo examinar las opciones de reciclaje del producto y su conversión efectiva en biocombustibles y petroquímicos.


• noviembre 2022 – Neste, uno de los principales productores mundiales de diésel renovable y aviación sostenible producido a partir de materias primas sobrantes, acordó adquirir el negocio de recolección y agregación de UCO y los activos relacionados en los EE. UU. de Crimson Renewable Energy Holdings, LLC. Esta adquisición fortaleció la presencia y las operaciones de Neste en EE. UU.


• enero 2020 – BioD Energy, un productor indio de biodiesel, anunció la puesta en marcha de dos nuevas plantas de procesamiento de biodiesel que fabricarán biodiesel utilizando este aceite usado.


• agosto 2020 – Phillips 66 Humber Refinery, una empresa con sede en el Reino Unido, anunció la ampliación de su sitio de producción en Immingham.

COBERTURA DEL INFORME

Una representación infográfica de Used Cooking Oil Market

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El informe de investigación de mercado global de Aceite de cocina usado proporciona un análisis detallado del mercado y se centra en aspectos clave como las empresas líderes, las fuentes de productos y las principales áreas de aplicación del producto. Además de esto, el informe ofrece información sobre las tendencias del mercado y destaca desarrollos clave de la industria. Además de los factores antes mencionados, el informe abarca varios factores que han contribuido al crecimiento del mercado en los últimos años.

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