Tamaño, participación y análisis del mercado de crema agria vegana por tipo (soja, anacardo, coco, otros), por canal de distribución (en tiendas, fuera de tiendas) y pronóstico regional, 2024-2032

El consumo de crema agria vegana ha experimentado un aumento repentino en todo el mundo debido a los cambios en las preferencias de los consumidores. La demanda de crema agria vegana ha aumentado drásticamente debido principalmente a la inclinación de los consumidores hacia una dieta más vegana y vegetariana. La crema agria vegana generalmente se compone de ingredientes de origen vegetal, lo que la hace más adecuada para la población intolerante a la lactosa. Numerosos factores atraen la atención de los consumidores hacia la categoría vegana, principalmente debido a preocupaciones ambientales y de salud y a las alternativas lácteas y bajas en grasas. Con la creciente demanda de dietas basadas en plantas, también está aumentando la conciencia sobre los beneficios para la salud de las dietas veganas.

Dado que el sector alimentario es uno de los de más rápido crecimiento a nivel mundial, aproximadamente alrededor de 800 empresas se dedican principalmente a la producción de alimentos de origen vegetal, eliminando los productos a base de proteínas animales. El repentino estallido de la pandemia de COVID-19 ha incrementado el mercado empresarial alimentario en términos de producción y distribución.

• En el año 2020, el mercado de alimentos de origen vegetal de EE. UU. creció aproximadamente el doble que la tasa general del mercado de alimentos de EE. UU.

Las regiones consideradas en el mercado de la crema agria vegana incluyen América del Norte, Europa y Asia Pacífico, América del Sur y el resto del mundo.

Impacto de Covid-19 en el mercado de Crema agria vegana

La aparición de la pandemia de COVID-19 ha tenido un fuerte impacto en el consumo de alimentos de origen vegetal, ya que ha creado una nueva ola de interés en el mercado de alimentos de origen vegetal al reemplazar la demanda de alimentos de origen animal. La pandemia ha influido fuertemente en la necesidad de avanzar hacia el veganismo o una dieta vegetariana para mantener una vida saludable y garantizar la sostenibilidad. La contribución al crecimiento del veganismo o la adopción de la dieta vegetariana se debe principalmente a la creciente preocupación por la salud animal y ciertas creencias religiosas y culturales.

• Según una encuesta de consumidores europeos, aproximadamente 4.756 encuestados consumían parcial o totalmente productos alimenticios de origen vegetal.


• Otra razón importante para optar por "alimentos de origen vegetal" durante la pandemia es aumentar la inmunidad, lo que refleja el estado de salud general de los consumidores.


• Los productos lácteos veganos han experimentado un aumento en las ventas durante la época de la pandemia en comparación con los niveles previos a la pandemia.

Información clave

El informe cubrirá las siguientes ideas clave:

• Descripción general del mercado matriz/relacionado


• Estrategias clave de crecimiento de los fabricantes de crema agria vegana


• Análisis regulatorio


• Impacto de Covid-19 en el mercado de la crema agria vegana

Análisis

El mercado de la crema agria vegana se ha segregado en tiendas y no tiendas según el canal de distribución. Se espera que el canal de tiendas experimente un aumento significativo en el patrón de distribución de crema agria vegana debido a la accesibilidad a una amplia gama de productos. Además, un mayor consumo genera mayores demandas, lo que influye en los actores del mercado a abrir nuevas tiendas para facilitar el acceso y la disponibilidad de los productos. La mayoría de la población prefiere los canales basados ​​en tiendas; sin embargo, las tiendas online han desempeñado un papel fundamental en la distribución de los productos durante la pandemia. Por lo tanto, se prevé que el canal online crezca en los próximos años debido a la conveniencia.

Análisis Regional

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La tendencia creciente del veganismo se ha observado de manera destacada en Europa, aumentando indirectamente la aceptabilidad de los productos veganos. Por otro lado, el mayor porcentaje de población intolerante a la lactosa se distribuye ampliamente en partes de Asia y África. Estos casos promueven así el patrón de consumo de dietas veganas o vegetarianas. Por lo tanto, los consumidores se inclinan más hacia dietas basadas en plantas para mantener el sistema de salud.

Jugadores clave

El informe incluirá los perfiles de actores clave como The Kroger Co. (EE.UU.), Kite Hill (EE.UU.), Wayfare Health Brands (EE.UU.), Tofutti Brands, Inc (EE.UU.), Good Karma Foods, Inc. (EE.UU.), Forager Project, LLC (EE. UU.), The Dairy-Free Co. (EE. UU.), Earth Island (Canadá), Follow Your Heart (EE. UU.) y DAIYA FOODS INC. (Canadá).

Segmentación

Desarrollos clave de la industria

• Los crecientes riesgos para la salud, especialmente en tiempos de la pandemia, han desviado la atención de los consumidores


• Hoy en día, los consumidores son más propensos a sufrir problemas de salud graves, lo que aumenta la demanda de productos alimenticios veganos. 


• La recurrencia de la población con intolerancia a la lactosa ha reflejado en gran medida la tasa de crecimiento del mercado a un ritmo mayor.


• noviembre 2021 : Earth's Own lanzó el queso crema sin lácteos, la primera alternativa al queso sin lácteos. La empresa también promociona otros productos como la crema agria sin lácteos y productos para untar en el mercado. La marca Earth's Own está ganando gran popularidad debido a que sus productos innovadores impulsan el crecimiento del mercado.


• diciembre 2021 : ¡Solo a base de plantas! ha lanzado nuevas cremas, aderezos y salsas de origen vegetal, que contribuyeron en gran medida al crecimiento del mercado vegano. Estos productos actúan como sustitutos de los productos de origen animal. Estos productos se lanzaron después de varias pruebas exitosas en el Reino Unido.