Taille du marché des produits comestibles au cannabis, part et analyse de l’industrie par composant (dominant THC, THC et CBD équilibrés et dominant CBD), par application (confiserie, produits de boulangerie, boissons et autres) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial des produits comestibles au cannabis était évaluée à 14,47 milliards USD en 2025 et devrait passer de 16,81 milliards USD en 2026 à 55,82 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 16,19 % au cours de la période de prévision.

Le marché mondial des produits comestibles au cannabis devrait continuer de croître de manière significative au cours de la période de prévision. Les produits comestibles offrent une manière discrète, sans fumée et plus agréable de consommer du cannabis que de fumer ou de vapoter. De plus, à mesure que de plus en plus de pays et de régions légalisent le cannabis récréatif et médical, le marché des produits comestibles s’est également développé. Le Canada, l'Uruguay, la Thaïlande et d'autres États des États-Unis font partie de ceux qui ont légalisé les activités récréatives. cannabis, créant d’importantes opportunités de croissance pour les produits comestibles au cannabis. De plus, les gouvernements ont également reconnu les avantages économiques obtenus grâce à l’industrie réglementée des produits comestibles au cannabis, notamment les recettes fiscales, les opportunités d’emploi et la croissance des entreprises, propulsant encore davantage la croissance du marché des produits comestibles au cannabis.

Les fabricants créent une plus grande variété de produits comestibles avec un dosage précis, des saveurs attrayantes et des formats diversifiés. Par exemple, en mars 2023, Curaleaf Holdings, Inc., l'un des principaux fournisseurs de produits de consommation à base de cannabis, a élargi son portefeuille de marques avec le lancement de JAMS, une marque de produits comestibles au cannabis au goût avant-gardiste. La nouvelle marque est créée pour répondre aux besoins des nouveaux consommateurs de cannabis et de ceux qui cherchent à s'initier aux produits comestibles.

Des réglementations complexes et parfois restrictives sur le cannabis peuvent freiner la croissance du marché dans certaines régions.

Informations clés

Le rapport couvre les informations clés suivantes :

• Aperçu du marché du marché associé/parent
• Analyse de la chaîne d'approvisionnement et de la réglementation
• Développements récents de l’industrie – Partenariats, fusions et acquisitions et lancements de nouveaux produits
• Analyse SWOT
• Impact du COVID-19

Analyse de la segmentation du marché des produits comestibles au cannabis

Analyse par composant

Le segment dominant du THC devrait détenir une part importante du marché mondial des produits comestibles au cannabis. La principale substance chimique responsable de l’effet euphorisant du produit est le THC Delta-9 Tetrahydrocannabinol, qui est principalement utilisé à des fins récréatives. De plus, de grands pays légalisent le cannabis à des fins récréatives, ce qui entraîne une base de consommateurs potentiels plus large pour les produits comestibles à dominante THC. Les fabricants lancent également des produits infusés au THC. Par exemple, en février 2024, Butter Cannabis Co., une marque de cannabis lifestyle du Michigan, a lancé une nouvelle pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes infusée de THC.

Le segment dominant du CBD devrait croître au cours de la période de prévision. Les réglementations en évolution dans certaines régions deviennent plus favorables aux produits CBD, augmentant ainsi leur accessibilité et le potentiel du marché des produits comestibles au cannabis.

Analyse par application

Le segment de la confiserie devrait détenir une part importante du marché mondial des produits comestibles au cannabis. Les produits tels que les bonbons gélifiés sont petits, faciles à transporter et ressemblent à des bonbons ordinaires, ce qui en fait des produits plus discrets à consommer. La demande croissante d’alternatives plus saines stimule le développement de bonbons gélifiés sans sucre, végétaliens et biologiques. Par exemple, en octobre 2023, Rubicon Organics, un producteur canadien de cannabis cultivé de manière durable, a lancé sa marque Wildflower, des produits comestibles fabriqués avec des cannabinoïdes mineurs, notamment du CBD, du CBN et du CBG. La nouvelle marque proposerait une gamme de gummies naturels de haute qualité en quatre saveurs, sans sucre ni colorant ajoutés.

Le segment des produits de boulangerie devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. Les consommateurs familiers avec les produits de boulangerie traditionnels les trouvent plus accessibles et attrayants. Les fabricants créent également divers produits de boulangerie infusés au cannabis, notamment du pain,cookies, brownies, gâteaux et autres produits. Par exemple, en avril 2023, Le Pain Quotidien, une chaîne internationale de boulangeries-pâtisseries, a lancé du pain bio au cannabis. Le nouveau produit contient des graines de la plante de cannabis et non le médicament actif.

Le segment des boissons devrait croître à un rythme soutenu au cours de la période de prévision. Les boissons énergisantes infusées au CBD gagnent lentement en popularité auprès des consommateurs, entraînant une croissance constante du cannabis comestible dans ce secteur.

Analyse par région

L’Amérique du Nord devrait détenir une part importante du marché mondial des produits comestibles au cannabis. La légalisation généralisée du cannabis récréatif dans divers États américains et canadiens a créé des marchés légaux de cannabis comestible matures et en expansion. Selon le rapport du National Center for Biotechnology Information, en février 2020, plus de 40 % des consommateurs nord-américains de cannabis non médical consommaient des produits comestibles. En outre, l’intérêt croissant pour le microdosage des produits comestibles pour leurs bienfaits potentiels sur le bien-être élargit la base de consommateurs dans la région. Les fabricants innovent avec de nouveaux produits avec de nouvelles saveurs, formats et puissances, attirant ainsi une large base de consommateurs. Par exemple, en décembre 2023, Zen Cannabis, un fournisseur agréé de produits comestibles, de bonbons gélifiés et de boissons infusées au CBD, au THC et à la marijuana, a lancé une nouvelle gamme de chocolat végétalien au THC sur le marché californien.

Acteurs clés du marché

• Olive Line International S.L.
• Fruyper S.A.
• ACEITUNAS TORRENT
• S.L, Industrie Alimentaire Spéciale Internationale
• Marques Conagra Inc.
• California Olive Ranch Inc.
• Oleificio Zucchi S.P.A.
• Pompéien Inc
• Olives Escamilla
• Oléiculteurs Lindsay

Développements clés de l’industrie

• En mai 2023, FLUENT, une marque de cannabis multi-États opérant sous Cansortium Inc., a annoncé le lancement d'une nouvelle barre de chocolat noir infusée au cannabis en Floride. Le nouveau produit est composé d'extrait de cannabis de haute qualité et de chocolat Caraïbe 66%.
• En décembre 2022, Sunderstorm, l'un des plus grands fabricants de produits à base de cannabis, a lancé ses bonbons gélifiés Kanha Cannabis et Hemp grâce à un accord avec THCG Group Ltd., une société de cannabis médical basée en Thaïlande.