Taille, part et analyse de l’industrie du marché des machines à glace commerciales, par type de produit (premium et masse), canal de distribution (en ligne et hors ligne), par application (espaces de divertissement et de loisirs, industrie de la restauration et de la restauration, glaciers, supermarchés et Autres) et prévisions régionales, 2024-2032

Les machines commerciales à service souple sont utilisées pour la portion facile et la distribution des glaces. Le désir croissant d'indulgence, l'augmentation de l'influence des médias sociaux et les achats d'impulsions en raison de plusieurs facteurs augmentent tous l'adoption des produits dans les installations commerciales. La consommation de crème glacée douce est en bonne place par l'innovation dans les saveurs et les achats impulsifs.

L'urbanisation et la hausse des emplois dans le secteur informatique dans les villes ont probablement conduit les lieux de divertissement et les supermarchés à rester bondés pendant les vacances. L’augmentation du revenu disponible et du pouvoir d’achat augmentent encore la capacité de dépenser en aliments et en boissons. La consommation de crème glacée a augmenté dans tous les groupes d’âge, principalement en raison de la préférence croissante pour les gourmandises sucrées. Par exemple, selon l'Association internationale des produits laitiers, les fabricants de crème glacée ont produit environ 1,38 milliard de gallons de crème glacée rien qu'aux États-Unis en 2022. Les machines à glace sont de plus en plus utilisées dans les installations commerciales, notamment les magasins de détail, les supermarchés, les glaciers. salons, lieux de divertissement et restaurants.

L'élargissement de la base de ventilateurs pour les glaces mous, les comportements d'achat d'impulsions dans les espaces commerciaux et l'augmentation des températures à travers les emplacements géographiques influencent la croissance des machines à service mou. La hausse des niveaux d'urbanisation et des revenus urbains plus élevés modifient les modèles de consommation stimulant l'investissement pour les supermarchés et les lieux de divertissement. Les politiques gouvernementales et les investissements favorables stimulent tous le paysage immobilier commercial alimenté par la croissance économique. Par exemple, selon la National Investment Promotion & Facilitation Agency India, l'immobilier commercial a attiré un investissement d'environ 1,7 milliard USD en 2023. Plusieurs sociétés de fabrication se concentrent davantage sur le développement de machines personnalisées avec une efficacité opérationnelle améliorée.

Cependant, la pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur le marché des machines commerciales pour boissons gazeuses en raison de confinements temporaires et de perturbations de la chaîne d’approvisionnement dans plusieurs zones géographiques.

Les dépenses publiques en propriétés commerciales et non résidentielles sont en outre destinées à stimuler la fréquentation des espaces de loisirs, des centres commerciaux et des supermarchés. Par exemple, selon la Banque fédérale de réserve des États-Unis, les dépenses en construction commerciale s'élevaient à environ 135,82 milliards de dollars en décembre 2023. Les consommateurs ont l'intention de dépenser de plus en plus dans des catégories discrétionnaires en raison de l'augmentation des espaces de divertissement et du revenu disponible élevé dans les économies développées et émergentes. Tous ces facteurs devraient stimuler la demande de machines à glace dans les espaces commerciaux.

Informations clés

Le rapport couvre les informations clés suivantes :

• Micro-indicateurs macroéconomiques


• Conducteurs, contraintes, tendances et opportunités


• Stratégies commerciales adoptées par les acteurs clés


• Impact du COVID-19 sur le marché des machines commerciales à service doux


• Analyse SWOT consolidée des acteurs clés

Segmentation

Analyse par application

Par application, le marché des machines à glace commerciales a été classé en lieux de divertissement, industrie de la restauration, glaciers, supermarchés et autres. Le segment Autres comprend les cantines de bureau et les restaurants à service rapide.

Le segment des salons de glace devrait dominer le marché au cours de la période de prévision. Les machines à service souple polyvalent et conviviale gagnent du terrain dans les salons de crème glacée ou les magasins spécialisés dans diverses régions. Les chaînes à expansion rapide et la demande des consommateurs pour des moments expérientiels et des friandises abordables conduisent en outre à une forte demande de produits. La préférence des consommateurs pour les repas expérientiels, la popularité croissante sur les plateformes de médias sociaux et les habitudes de dépenses de consommation changeantes sont quelques-uns des facteurs stimulant la croissance du segment.

Analyse régionale

Le marché mondial des machines à service doux est divisé en cinq régions: l'Amérique du Nord, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique, l'Europe et l'Amérique du Sud.

L'Europe mène le marché mondial au cours de la période de prévision. La popularité croissante des chaînes de restauration rapide, l'augmentation de la demande de glaces faibles en gras et le montage par habitant ont tous renforcé les ventes de glaces à serre mou dans la région. La présence croissante et la pénétration des salons de crème glacée, des camions et des fourgonnettes influencent positivement la croissance du marché en Europe. L'évolution des conditions météorologiques et les jeunes générations présentant des comportements d'achat d'impulsions stimulent davantage la demande de machines à service doux dans les économies en développement et émergentes.

Distribution du marché commercial des machines à service doux, par région d'origine:

• Amérique du Nord – 29 %


• Amérique du Sud – 5 %


• Europe – 36%


• Le Moyen-Orient et l'Afrique - 3%


• Asie-Pacifique –27%

Players clés couverts

Les principaux acteurs du marché sont Carpigiani Group, Donper USA, The Vollrath Company LLC, ICETRO AMERICA Inc., Spaceman Ice Systems Co. Ltd., Electro Freeze et The Middleby Corporation.

Développements clés de l'industrie

• Janvier 2022 : Carpigiani, une société du groupe Ali, a présenté sa machine combinée soft serve et shake pour la production de glaces en grand volume. Le modèle UF920 trouve ses applications diverses dans les glaciers et les restaurants à service rapide.


• Février 2018 : Carpigiani a lancé une machine compacte à service souple. Le modèle 161 G et 161 G SP a été prétendu être capable de réaliser un cycle de nettoyage de 42 jours pour plusieurs applications telles que les restaurants, les espaces récréatifs et autres.