Taille du marché du maïs moulu à sec, part et analyse de l’industrie, par produit final (éthanol, gruau de maïs, farine de maïs, drêches de distillerie avec solubles (DDGS), semoule de maïs), par application (aliments et boissons, aliments pour animaux, carburant) et régional Prévisions, 2024-2032

Le maïs est une céréale majeure largement consommée dans le monde entier comme culture de base. Le maïs est riche en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux et est naturellement sans gluten. Ces attributs du maïs ont conduit à son utilisation intensive comme matière première par diverses industries d’applications alimentaires et non alimentaires. Les produits finaux dérivés du processus de mouture à sec du maïs, tels que l'éthanol, la semoule de maïs, la farine de maïs et autres, sont utilisés pour fabriquer des aliments pour animaux, des aliments et des biocarburants.

À l’heure actuelle, la demande de produits alimentaires prêts à consommer augmente et la demande de produits dérivés du maïs moulu à sec augmente. Les produits de maïs moulus à sec sont utilisés pour la fabrication de diverses collations extrudées, de céréales, de produits de boulangerie et de processus de fermentation. De plus, la consommation croissante de snacks extrudés dans le monde entier en raison de leurs propriétés gustatives et texturales a également stimulé la croissance du marché.

L’un des principaux facteurs qui animent le marché du maïs moulu à sec est son faible coût de production par rapport au processus de mouture humide conventionnel. Le faible coût de la production de maïs moulu à sec est principalement dû à la faible consommation d'électricité et de chaleur ainsi qu'à la récupération totale des déchets de production. En outre, la rentabilité a conduit à une utilisation accrue de produits à base de maïs moulu à sec à diverses fins destinées à l’alimentation humaine et animale, ce qui alimente également la croissance de son marché.

Les divers défis de stockage et de contamination microbienne associés au stockage du maïs ont considérablement entravé la croissance de son marché. Parallèlement à cela, les coûts de maintenance élevés pour conserver la qualité des produits finaux, car ils peuvent facilement s’oxyder, entravant leur odeur et leur saveur, ont également constitué un frein à la croissance du marché.

Key Market Driver -

Comparatively Low Production Costs of Dry Milled Corn

Key Market Restraint -

High Storability and Microbial Contamination Challenges

Acteurs clés couverts :

Les principales entreprises opérant sur le marché mondial du maïs moulu à sec sont Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Cargill Inc., Sunopta, Inc., Lifeline Foods, LLC., Didion Milling Inc., Pacific Ethanol Inc., Semo Milling, LLC. , Grain Millers Inc. et Valero Marketing and Supply Company.

Le segment des produits finis à base de farine de maïs devrait détenir une part importante du marché en raison de sa large utilisation comme liant pour les puddings et autres préparations culinaires. Il est également utilisé comme agent épaississant dans divers prémix de soupes et de sauces. Parallèlement, le secteur des sauces et condiments connaît une croissance exponentielle en raison du penchant des consommateurs pour les produits épicés et savoureux ; stimulant ainsi la croissance du marché de la farine de maïs.

Le secteur des applications alimentaires et boissons devrait détenir une part importante du marché en raison de l’incorporation généralisée de produits à base de maïs moulu à sec dans diverses collations et produits de boulangerie. Les produits rehaussent le goût et la texture de divers aliments cuits au four tels que les crêpes et les gaufres. En outre, l’industrie de la boulangerie a connu une croissance robuste en raison de facteurs tels qu’une créativité accrue et la nouveauté des produits adoptés par les divers fabricants d’aliments transformés. Ainsi, contribuer à la croissance du marché du maïs moulu à sec.

Analyse régionale :

L’Amérique du Nord devrait détenir une part importante du marché, les États-Unis étant le principal producteur mondial de maïs. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), 95 % de la production mondiale de maïs provient des États-Unis et, au cours de l'année 2018-2019, elle a produit plus de 14,42 milliards de boisseaux de maïs et environ 14,3 % de la production totale a été exportée. Cela fait de la région l’un des plus grands producteurs au monde. La disponibilité abondante de matières premières pour la production de maïs moulu à sec est l’un des principaux facteurs qui déterminent son marché régional. En outre, la solide chaîne d’approvisionnement de la région permet une disponibilité facile des matières premières pour les industries utilisatrices finales, propulsant ainsi la croissance de son marché régional.

L’Asie-Pacifique observe une croissance significative du marché du maïs moulu à sec en raison de l’industrie de la boulangerie en plein essor dans des pays comme l’Inde. Le secteur de la boulangerie en Inde est principalement motivé par une urbanisation rapide, une augmentation de la population et des préférences gustatives changeantes. Parallèlement à cela, l'augmentation des importations de maïs par des pays comme le Vietnam et la Malaisie pour l'alimentation animale et humaine, qui, selon l'USDA, devraient croître de façon exponentielle à l'avenir, a également contribué à alimenter la croissance du marché régional.

Pour savoir comment notre rapport peut vous aider à rationaliser votre entreprise, Demande de personnalisation

Segmentation

Développements clés de l’industrie

• En janvier 2018, Cargill Incorporated et Arabian Agricultural Services Company, une entreprise saoudienne d'ingrédients alimentaires. ensemble, ils ont créé l'usine de broyage de maïs de la Middle East Food Solutions Company (MEFSCO) en Arabie Saoudite, grâce à leur coentreprise. Cette nouvelle usine triplera le volume de production global de la coentreprise et doublera la production de glucose et d’amidon.


• En 2018, le groupe Dasca et Bunge Ltd. ont signé un accord de coentreprise à la suite duquel les sociétés ont démarré une nouvelle usine de mouture et d'origination de maïs en Ukraine qui devait être fonctionnelle d'ici la fin de 2019. Cette coentreprise devrait augmenter la production. capacités des entreprises, contribuant ainsi à la génération de revenus.