Taille du marché des membranes de coquille d’œuf, part et analyse de l’industrie, par forme (capsule, comprimés, poudre), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, cosmétiques et produits de soins personnels) et prévisions régionales, 2024-2032

La membrane de coquille d'œuf ou membrane de coquille est un film transparent qui recouvre la coquille obtenue à partir de la poule. La membrane de la coquille d'œuf contient du glycosaminoglycane (GAG) d'origine naturelle, de la glucosamine ; de la chondroïtine, de l'acide hyaluronique et des protéines qui contribuent au maintien de la solidité des os, des tissus et du cartilage. Ainsi, son riche profil nutritionnel a conduit à sa large utilisation comme compléments alimentaires, dans les produits pharmaceutiques, cosmétiques et de soins personnels. En outre, la tendance croissante à l’enrichissement des aliments dans le secteur de l’alimentation et des boissons a effectivement conduit à l’incorporation de membrane de coquille d’œuf comme ingrédient.

La demande croissante des consommateurs pour des ingrédients d’origine naturelle offrant en retour des avantages de grande valeur a contribué positivement aux performances commerciales de la membrane de coquille d’œuf. Parallèlement, l’Association européenne de sécurité des aliments (EFSA) a approuvé en 2018 l’ingrédient en tant que nouvel aliment, ce qui a encore stimulé la croissance du marché des membranes de coquille d’œuf.

La récente augmentation de la demande de nouveaux aliments formulés à l’aide de techniques innovantes et possédant plusieurs qualités nutritionnelles contribuant au bon fonctionnement de l’organisme est un facteur clé du marché des membranes de coquille d’œuf. En outre, l’augmentation de la prévalence de diverses affections osseuses et articulaires chez les adultes a conduit à l’incorporation de membrane de coquille d’œuf dans les compléments alimentaires. Selon l'OMS, le taux de prévalence de l'arthrite varie de 0,3 à 1 % et environ 350 millions de personnes sont confrontées à ce problème. Grâce à ces avantages, le marché mondial des membranes de coquille d’œuf serait en croissance à l’avenir.

La disponibilité de protéines végétales et laitier Les substituts à base de membranes de coquille d’œuf qui ont des fonctionnalités similaires agissent comme un facteur entravant la croissance du marché. Parallèlement à cela, le coût élevé de production et de transformation des protéines membranaires de coquille d’œuf a également entravé sa performance sur le marché.

Key Market Driver -

Growing Demand for Novel and Sustainable Food Products

Key Market Restraint -

Availability of Protein Substitutes

Acteurs clés couverts :

• Biova SARL


• Laboratoires de recherche Microcore


• Solutions Ecovatec


• Nutraceutiques Certifiés Inc.


• Bolise Co Limited


• Nutrition de la strate


• Mitushi Biopharma


• Eggnovo SL


• Société Kewpie


• Brane d'oeuf

Le marché mondial des membranes de coquille d’œuf est segmenté par forme et par application. Le segment des capsules sous forme de capsules détient la part majeure du marché en raison de la large acceptation et de la consommation de capsules. Les capsules masquent le goût du produit et sont également très efficaces pour l'élimination des médicaments par voie ciblée.

Le segment des aliments et des boissons est en tête du segment des applications en raison de la demande croissante des consommateurs pour des produits alimentaires enrichis. En outre, les consommateurs préfèrent les produits alimentaires qui offrent des avantages distincts pour la santé et qui sont d’origine naturelle, ce qui constitue un facteur crucial qui stimule la croissance de l’industrie des membranes de coquille d’œuf.

Analyse régionale :

L’Amérique du Nord devrait connaître une croissance significative de l’industrie des membranes de coquille d’œuf en raison de l’augmentation de la prévalence de l’arthrite dans la région. Aux États-Unis, selon le CDC, près de 54,4 millions d'adultes ont reçu un diagnostic d'arthrite, ce qui les incite à opter pour une solution efficace. Le nombre croissant de cas d’arthrite a ouvert de nouvelles opportunités pour le marché des membranes de coquille d’œuf ; contribuant ainsi à ses performances commerciales régionales.

L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance robuste en raison de la préoccupation croissante des consommateurs, en particulier de la génération Y, pour leur santé. Ensuite, la disponibilité des matières premières est plus élevée dans la région car elle produit environ. 60% de la production mondiale. La production élevée a attiré l'attention de nombreux fabricants pour qu'ils installent leur base de production dans la région et fournissent des membranes en coquille d'œuf aux industries d'utilisation finale à des prix compétitifs. En raison des facteurs susmentionnés, le marché des membranes de coquille d’œuf connaît une croissance plus rapide dans la région.

L’Europe devrait connaître une croissance substantielle du marché des membranes de coquille d’œuf en raison de l’augmentation de la consommation d’aliments enrichis. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits de la membrane de coquille d’œuf pour la santé, ce qui a conduit à son incorporation dans les aliments enrichis. En outre, l'acceptation de la membrane de coquille d'œuf par l'EFSA en tant que nouvel aliment a bénéficié à la croissance de son marché dans la région.

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Analyse de segmentation du marché des membranes de coquille d'œuf

Développement de l’industrie clé

• En avril 2017, Biova, Aurora Nutrascience et Vida Lifescience ont lancé ExoFlex, un programme pour la santé des articulations. complément alimentaire fabriqué à partir de la membrane de coquille d'œuf BiovaFlex de Biova dans un liposome encapsulé de taille nanométrique.