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La galactosidase est une enzyme produite à partir de nombreuses sources telles que des plantes, des animaux et des micro-organismes. Il peut être utilisé sous forme immobilisée ou soluble. La galactosidase comprend l'alpha-galactosidase et la bêta-galactosidase. L'alpha-galactosidase est utilisée pour catalyser l'hydrolyse de substrats contenant des résidus α-galactosidiques qui comprennent des glycoprotéines et des glycosphingolipides. Alors que la bêta-galactosidase hydrolyse le lactose en glucose et galactose. De plus, la galactosidase est utilisée pour l'élimination du lactose, la biosynthèse des produits transgalactosylés et dans la fabrication de prébiotiques. Il trouve son application dans les applications alimentaires, pharmaceutiques et alimentaires.
La demande croissante d’alpha-galactosidase et de bêta-galactosidase entraînera une forte augmentation de la croissance du marché de la galactosidase au cours de la période de prévision. L'alpha-galactosidase est une enzyme qui catalyse divers processus cataboliques tels que les glycolipides, les polysaccharides et les glycoprotéines de clivage. Il est également utilisé sous forme de gélules et de comprimés. Alors que la bêta-galactosidase est principalement utilisée dans l’industrie alimentaire. En décomposant le lactose en glucose, il est utilisé dans la production d'énergie et une source de carbone qui est ensuite utilisée dans la production de produits laitiers sans lactose tels que le lait et le fromage. Par conséquent, la demande croissante pour ces produits finaux alimentera la croissance du marché de la galactosidase.
Cependant, la forte demande de galactosidase entraîne un déséquilibre entre l’offre et la demande, entraînant une faible disponibilité. Cela réduit encore la consommation du produit dans de nombreuses applications. Par conséquent, cela devrait entraver la croissance du marché.
Key Market Driver -
Rising use of alpha and beta galactosidase in various applications to drive the market growth
Key Market Restraint -
Lack of availability of galactosidase to restrict the market growth
En fonction du type, le marché de la galactosidase est segmenté en alpha-galactosidase et bêta-galactosidase. En fonction des applications, le marché est segmenté en aliments, produits pharmaceutiques, aliments pour animaux et autres. D’un point de vue géographique, le marché est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.
Les principaux acteurs du marché de la galactosidase comprennent Biocompare, Prospec-Tany Technogene Ltd., Megazyme Ltd., JINAN BESTZYME BIO-ENGINEERING CO. LTD., Novozymes, Amano Enzyme Inc., Advanced Enzymes, QA-Bio, Bestochem, ISU ABXIS, Pharming Group, Protalix Biotherapeutics et Aumgene Biosciences.
L’Europe devrait connaître une croissance durable du marché de la galactosidase au cours de la période de prévision. Cette croissance est due à la demande croissante de produits dans le secteur alimentaire. L’adoption croissante de l’alpha-galactosidase dans les applications pharmaceutiques alimentera la croissance du marché en Amérique du Nord, où les États-Unis sont le pays leader. L’adoption rapide de la bêta-galactosidase dans les produits à base de lait alimentera la croissance du marché dans la région Asie-Pacifique. Le Moyen-Orient et l’Afrique devraient connaître une croissance significative, en raison de l’adoption croissante de produits dans le domaine de l’alimentation animale.
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