Taille du marché des boissons fonctionnelles, part et analyse de l’industrie, par type (jus enrichis, boissons énergisantes, boissons pour sportifs, boissons à base de produits laitiers, eau enrichie, autres), par canal de distribution (supermarché/hypermarché, grands magasins, magasins de produits de santé, magasins en ligne, Autres) et prévisions régionales, 2024-2032

La taille du marché mondial des boissons fonctionnelles devrait connaître une forte augmentation au cours des années de prévision (2024-2032), en raison de la prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé des boissons fonctionnelles enrichies de composants importants pour la santé, tels que les vitamines, les acides aminés et autres. Les efforts marketing accrus des acteurs du marché pour promouvoir les boissons fonctionnelles, associés au lancement de divers nouveaux produits, devraient en outre alimenter la croissance du marché des boissons fonctionnelles à travers le monde.

Les principales entreprises opérant sur le marché mondial des boissons fonctionnelles se concentrent sur le lancement de nouveaux produits et renforcent leur portefeuille de produits pour maintenir leur importance sur le marché. PepsiCo Inc., The Coca-Cola Company et Fonterra Co-operative Group Limited sont quelques-unes des principales entreprises performantes dans l'industrie mondiale des boissons fonctionnelles.

Les boissons fonctionnelles sont des boissons de nature non alcoolisée auxquelles sont ajoutés divers ingrédients bénéfiques pour la santé, tels que des extraits de fruits ou de légumes, des herbes, des minéraux, des vitamines, des acides aminés et autres. Les boissons fonctionnelles ont le potentiel de favoriser la santé immunitaire, de stimuler l’énergie, de favoriser la mémoire, de favoriser la santé cardiaque et de contribuer à la perte de poids.

Key Market Driver -

Key Market Driver – Growing demand for healthier drinks as compared to carbonated drinks is expected to drive the market growth.

Key Market Restraint -

Key Market Restraint – High price of functional beverages as compared to conventional beverages is expected restrain the market growth.

Le marché des boissons fonctionnelles devrait connaître d’énormes performances au cours des années à venir en raison de l’inclination croissante des consommateurs vers les boissons non alcoolisées et bénéfiques pour la santé. La sensibilisation croissante à la santé parmi les différentes catégories de consommateurs, associée à leurs dépenses croissantes en produits de santé et de bien-être, devrait alimenter la croissance de l’industrie des boissons fonctionnelles de manière cruciale dans les années à venir. En outre, les initiatives prises par les principaux acteurs pour promouvoir les produits de boissons fonctionnelles devraient contribuer à la croissance du marché des boissons fonctionnelles au cours des années de prévision. Cependant, le coût élevé des boissons fonctionnelles peut constituer un facteur restrictif dans la croissance du marché mondial.

Acteurs clés couverts :

Certaines des principales entreprises présentes sur le marché mondial des boissons fonctionnelles sont The

• Société Coca-Cola


• PepsiCo Inc.


• Nestlé S.A.


• Société Kraft Heinz


• Groupe Coopératif Fonterra Limitée


• Red Bull GmbH


• Glanbia Plc.


• Suntory Holdings Ltd


• Nutrition universelle


• Le groupe céleste de Hain


• Danone S.A.

Sur la base du type, le marché mondial des boissons fonctionnelles a été segmenté en jus enrichis, boissons énergisantes, boisson pour sportifs , boissons à base de produits laitiers et autres. Le segment des boissons énergisantes a connu une croissance considérable ces dernières années et devrait connaître une croissance significative au cours des années de prévision, en raison de leur capacité à améliorer le niveau d’énergie et les performances physiques. Le segment des boissons pour sportifs devrait connaître des performances décentes tout au long des années de prévision et afficher une croissance considérable, en particulier dans les économies développées, en raison de la plus grande implication des personnes dans les sports et les jeux dans les économies développées.

Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des boissons fonctionnelles a été segmenté en supermarchés/hypermarchés, grands magasins, magasins de produits naturels, boutiques en ligne et autres. Le segment des supermarchés/hypermarchés devrait détenir la part de marché majeure au cours des années de prévision, en raison de la dépendance accrue des consommateurs à leur égard pour l’achat de produits alimentaires et de boissons. La distribution de boissons fonctionnelles dans les magasins de produits de santé et les boutiques en ligne devrait croître rapidement au cours des années de prévision, en raison de la présence d'une grande variété de produits spécialisés dans les magasins de produits de santé et de bien-être et de la popularité croissante des canaux en ligne.

Analyse régionale :

L’Amérique du Nord détient actuellement la plus grande part de marché sur le marché mondial des boissons fonctionnelles et devrait dominer au cours des années de prévision, en raison de la grande sensibilisation aux avantages de la consommation de boissons fonctionnelles et de la forte demande du produit dans la région. La présence d’acteurs clés du marché mondial, associée au nombre croissant de fabricants de boissons fonctionnelles prêtes à consommer dans des pays comme les États-Unis, devrait contribuer davantage à la croissance du marché des boissons fonctionnelles en Amérique du Nord.

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L’Europe et la région Asie-Pacifique devraient enregistrer une croissance significative au cours des années à venir, en raison de la demande croissante de boissons fonctionnelles dans des pays comme le Royaume-Uni, l’Allemagne, la Chine et le Japon. La prise de conscience croissante des consommateurs asiatiques en matière de santé, associée à l’augmentation du revenu par habitant des consommateurs basés dans les économies émergentes d’Asie, devrait contribuer de manière significative à la croissance du marché des boissons fonctionnelles en Asie-Pacifique.

Analyse de la segmentation du marché des boissons fonctionnelles

Développements clés de l’industrie

• En avril 2019, The Coca-Cola Company a annoncé le lancement de « Aquarius », une gamme de boissons aromatisées et fonctionnelles à faible teneur en calories. Le produit prétend contenir des minéraux importants et se décline en deux saveurs : citron vert avec magnésium et citron avec zinc.

• En août 2017, JoeFroyo, un important fabricant de boissons distribuées, a annoncé le lancement de son tout premier café fonctionnel prêt à boire (RTD) contenant des protéines, de la caféine et des probiotiques. Le produit prétend être sans gluten et ne contient pas de soja, de sucres transformés ni de gras trans.