Taille du marché du poivre, part et analyse de l’industrie, par nature (biologique, conventionnel), par type de produit (poivre blanc, poivre noir, poivre vert, poivron rouge), par application (aliments et boissons, produits de soins personnels, autres), par forme (poivre entier, poivre en poudre) et prévisions régionales, 2026-2034

La taille du marché mondial du poivre était évaluée à 5,7 milliards USD en 2025 et devrait passer de 5,83 milliards USD en 2026 à 7,01 milliards USD d’ici 2034, avec un TCAC de 2,33 % au cours de la période de prévision.

Le marché mondial du poivre devrait connaître une augmentation au cours des années de prévision, en raison de diverses propriétés essentielles associées au produit, telles que les propriétés anti-inflammatoires. L’augmentation de l’importance nutritionnelle de nombreux individus constitue un indicateur significatif de la productivité globale de ce pays.

Le besoin actuel est donc d’établir des modèles alimentaires robustes et efficaces avec une plus grande inclusion d’aliments présentant des bienfaits enrichis en plus des macro et micronutriments qu’ils contiennent. Une recrudescence de la demande de poivre de la part de diverses industries alimentaires devrait contribuer à la croissance de son marché dans les années à venir.

Les principales entreprises opérant sur le marché mondial du poivre contribuent à maintenir l’importance du marché. Everest Spices et MDH Spices font partie des sociétés clés performantes sur le marché mondial du poivre.

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Le poivre est également appelé poivre et est obtenu à partir de fruits séchés non mûrs que l'on trouve dans une plante appelée Piper Nigrum. Le poivre est utilisé dans toutes les cuisines car il a une odeur piquante, un goût piquant et des propriétés bénéfiques pour la santé. Le poivre a un large éventail d'applications dans les industries culinaires car il existe trois catégories différentes de poivre : le poivre vert, le poivre rouge, le poivre noir et le poivre blanc.

La consommation croissante de poivre dans les pays de l’Est pour la cuisine et la croissance du secteur des aliments prétraités devraient alimenter la croissance du marché mondial du poivre au cours de la période de prévision. Soutien gouvernemental accru à la production de poivre en raison de leurantioxydantet  les propriétés anti-inflammatoires et la consommation croissante de produits alimentaires prêts à manger ainsi que de produits frits chez de nombreuses personnes devraient encore stimuler la demande de poivre. En outre, l'utilisation croissante du poivre dans les produits de soins personnels tels que les savons et les dentifrices pour ses propriétés antiseptiques.

La surconsommation de poivre peut provoquer des troubles gastro-intestinaux et constitue le principal facteur qui devrait entraver la croissance du marché. En outre, le prix élevé du poivre devrait freiner la croissance du marché.

Acteurs clés couverts

Certaines des principales entreprises présentes sur le marché mondial du poivre sont :

• Épices de l'Everest
• Épices MDH
• Société commerciale Gupta
• SAIGON HANOI IMEXCO LTD.
• Poivre britannique et Spice Co Ltd.
• McCormick & Compagnie, Inc.
• Olam International
• Groupe Intimex.

Segmentation

Analyse Par type de produit

Sur la base du type de produit, le marché mondial du poivre a été segmenté en poivre vert, poivre noir et poivre blanc. Le segment du poivre en poudre devrait connaître une croissance considérable au cours de la période de prévision, car il est riche en un puissant antioxydant appelé pipérine, qui est utile pour prévenir les dommages essentiels gratuits à vos cellules.

Analyse Par candidature

Sur la base des applications, le marché mondial du poivre a été segmenté en aliments et boissons, ainsi qu’en cosmétiques et produits de soins personnels. En outre, le marché est sous-segmenté en sauces et vinaigrettes, produits surgelés, produits de boulangerie et de confiserie, produits à base de viande et de volaille et boissons. L’utilisation du poivre dans les aliments et les boissons devrait être la plus élevée au cours des années de prévision, en raison de l’utilisation croissante du poivre à des fins culinaires et de nombreux produits alimentaires en raison de son goût piquant.

Analyse régionale

L’Amérique du Nord est leader sur le marché mondial du poivre en raison de la demande croissante de produits de confiserie et de boulangerie et de l’utilisation croissante du poivre à des fins septiques dans les produits de beauté. La forte urbanisation de la région Europe a entraîné des changements rapides dans le mode de vie et les habitudes alimentaires de nombreux individus. En raison de leur mode de vie chargé, les consommateurs préfèrent les aliments transformés avec des avantages nutritionnels supplémentaires et un goût épicé et meilleur qui proviennent principalement du poivre.

Développement de l’industrie clé

• En 2017, Dutch Valley Peppers a lancé la toute première marque de poivre étrangère en Chine.