Taille du marché du café prêt à boire (RTD), part et analyse de l’impact du COVID-19, par matériau d’emballage (bouteilles en verre et PET, canettes et autres), canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, dépanneurs et vente au détail en ligne) et régional Prévisions, 2020-2032

La taille du marché mondial du café prêt à boire (RTD) était évaluée à 22,44 milliards USD en 2019 et devrait atteindre 64,78 milliards USD d’ici 2032, affichant un TCAC de 8,54 % au cours de la période de prévision, sur la base de notre analyse dans le rapport existant. L’Asie-Pacifique a dominé le marché du café prêt à boire (PRD) avec une part de marché de 65,73 % en 2019. De plus, la taille du marché du café prêt-à-boire aux États-Unis devrait croître de manière significative, pour atteindre une valeur estimée à 14,9 millions de dollars d’ici 2032, sous l’effet par la demande croissante de boissons pratiques et à emporter parmi les consommateurs.

La popularité de la « culture du café » a propulsé le café prêt à boire sur le devant de la scène sur le marché mondial. Les marques mondiales lorgnent sur cet espace lucratif alors que les consommateurs évitent les boissons gazeuses et les boissons énergisantes au profit de boissons à base de café très pratiques et à emporter. Le nombre croissant de buveurs de café a donné lieu à l’inclusion du café dans de nouvelles occasions de savourer leurs boissons préférées. La commodité accrue et les modes de vie nomades incitent les consommateurs à opter pour l’expérience stimulante du café. Les entreprises du marché du café prêt à boire changent de vitesse en développant et en lançant des offres haut de gamme qui non seulement génèrent des marges plus élevées, mais offrent également une expérience de consommation de café plus connectée et plus enchanteresse.

Les opportunités de croissance futures sur le marché résident dans un positionnement propre et fonctionnel sur le marché : le secteur des boissons énergisantes est une plate-forme dynamique sur laquelle les fabricants peuvent innover et exploiter des offres avant et après l'entraînement qui sont infusées de caféine comme stimulant majeur. Le potentiel antioxydant naturel du café peut également être utilisé dans les domaines de la santé digestive et immunitaire.

La consommation de café hors domicile a été considérablement affectée pendant la pandémie de Covid-19

L’épidémie du coronavirus a affecté la santé publique ainsi que l’économie mondiale. La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur l’économie mondiale et a entraîné des perturbations socio-économiques. Comme d’autres industries, la propagation du COVID-19 a touché l’industrie agroalimentaire. Le coronavirus a affecté le secteur du café, notamment la production, la consommation et le commerce international.

Plusieurs bureaux, magasins et restaurants sont restés fermés en raison de l’adoption d’un confinement total ou partiel dans de nombreux pays ; et cela a conduit à une diminution de la consommation de café hors du foyer. Cependant, d’un autre côté, les achats de panique et le stockage ont fait augmenter la demande de café dans certains pays.

En outre, les effets directs et indirects de la pandémie de COVID-19 ont entraîné une récession mondiale. La récession affecterait le revenu par maison, ce qui entraînerait en outre une diminution des ventes de produits innovants tels que les produits à base de café prêts à boire. Ainsi, les ventes de thé et de café prêt-à-boire ralentiraient ; surtout en 2020 et 2021.

DERNIÈRES TENDANCES

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Demande croissante de boissons pratiques

La catégorie du café pratique propose une multitude de produits innovants tels que le café infusé à froid, le café réfrigéré et le café pétillant en conserve. Ces produits sont plus demandés par les consommateurs âgés de 18 à 39 ans. Cette forte demande est attribuable à l’évolution croissante vers les produits prêt-à-boire comme option plus saine par rapport aux boissons gazeuses et aux boissons énergisantes traditionnelles. De plus, les consommateurs en déplacement se tournent vers ces produits pour s'adapter à leur style de vie chargé.

FACTEURS DÉTERMINANTS

Baisse de la consommation de boissons gazeuses (CSD) et de boissons énergisantes

La prise de conscience croissante des consommateurs du monde entier en matière de santé a conduit à délaisser la consommation de boissons gazeuses et de boissons énergisantes vers le café prêt à boire. De plus, les boissons gazeuses et les boissons énergisantes sont associées à des risques pour la santé tels que l'obésité et l'hypertension. Ainsi, la demande pour un substitut sain tel que le café prêt-à-boire augmente.

Augmenter la consommation de café pour stimuler la demande de produits

La consommation de café augmente chez les millennials. Ainsi, cette consommation croissante stimulerait l’adoption de produits pratiques tels que le café prêt à boire. En outre, la familiarité croissante avec le goût du café parmi la population âgée et les bienfaits énergétiques apportés par ces boissons alimentent encore davantage la demande pour ce produit.

FACTEURS DE RETENUE

Fluctuation des prix des matières premières

La hausse du coût des intrants agricoles et les conditions météorologiques imprévisibles ont une influence majeure sur le prix des grains de café. Selon l’Organisation Internationale du Café, les prix des grains de café connaissent une tendance à la baisse depuis 2016. Ainsi, la variation constante du prix des grains de café a impacté négativement les coûts de fabrication de ce produit. De plus, le coût du café prêt à boire est comparativement plus élevé que celui du café traditionnel, ce qui entrave la croissance du marché.

SEGMENTATION

Par analyse des matériaux d’emballage

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Les emballages innovants à base de papier et de carton devraient prendre de l'ampleur dans un avenir prévisible

Le marché du café prêt-à-boire a prospéré grâce à la popularité des versions en conserve et en bouteille qui sont accessibles et facilement disponibles. Le secteur du café prêt à boire a également évolué avec l’introduction de toute une gamme de choix de saveurs de plus en plus sophistiquées. La valeur ajoutée en termes de cafés biologiques et/ou issus du commerce équitable, avec des formats d'emballage conviviaux et pratiques, notamment des cartons, des bouteilles et des gobelets avec couvercle, devrait générer une croissance durable des ventes au cours de la période de prévision.

Par analyse des canaux de distribution

Les dépanneurs et les grandes surfaces dominent la distribution du café prêt-à-boire

Marchandises de masse, à savoir. les supermarchés et les hypermarchés ainsi que les supérettes contrôlent l’espace de distribution du café prêt à boire. Avec l'augmentation rapide de la demande, les dépanneurs, les restaurants à service rapide et les stations-service vendent désormais du café de haute qualité à des prix abordables, ce qui a séduit les consommateurs occupés en répondant efficacement à leur style de vie.

APERÇU RÉGIONAL

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L’Asie-Pacifique reste dominante au cours de la période de prévision

Le Japon a été un moteur majeur de la domination de la région Asie-Pacifique sur le marché mondial. Le pays est également resté à la pointe de l'innovation en matière de lancement de variantes de café glacé prêt-à-boire en 2017. Cependant, les consommateurs japonais se tournent progressivement vers le café de spécialité fraîchement infusé, ce qui a eu un impact négatif sur les ventes de café prêt-à-boire. L’évolution des opinions des consommateurs sur ce produit en tant que prochaine étape avancée par rapport au café instantané a fait de la Chine le prochain hotspot régional.

Le marché en Amérique du Nord est principalement tiré par la popularité du concept d’infusion froide aux États-Unis et au Canada. L'infusion froide contribue à rehausser la catégorie RTD alors que le café gastronomique et la commodité occupent une place centrale dans la région. Le marché européen rattrape progressivement son retard grâce à la révolution du café qui continue de s'étendre à tous les canaux de vente au détail. La commodité de consommer rapidement de la caféine en déplacement stimule la croissance du café prêt-à-boire dans la région.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l’industrie du café prêt à boire adoptent différentes stratégies de croissance

Les fabricants de ce secteur innovent sur la composition du produit pour offrir une expérience de consommation de boisson plus personnalisée à leurs consommateurs. Les grands géants, quant à eux, cherchent à consolider leur positionnement sur le marché en pénétrant profondément dans les différents canaux de distribution.

Coca-Cola possède Georgia, l'un des noms les plus importants du secteur du café prêt-à-boire. La société a récemment commencé à développer RTD en Europe et a annoncé des partenariats avec des sociétés telles que Dunkin' Donuts et McDonald's aux États-Unis. De même, en janvier 2018, la société de café Keurig Green Mountain, propriété de JAB, a acquis la société de boissons gazeuses Dr. Pepper Snapple. , afin de transformer le café en une alternative intéressante au soda.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• PepsiCo (États-Unis)


• La société Coca-Cola(NOUS.)


• Nestlé S.A.. (Suisse)


• Société Holding JAB (Luxembourg)


• Asahi Group Holdings, Ltd. (Japon)


• McDonald's Corporation (États-Unis)


• Danone S.A. (France)


• Dunkin' Brands Group, Inc. (États-Unis)


• Suntory Beverage & Food (Japon)


• LotteChilsung Beverage Co Ltd (Corée du Sud)


• Autres joueurs

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

En mars 2020, la société américaine illy a lancé le café illy Cold Brew RTD, qui est naturellement sucré et a une acidité minimale. Ce développement a aidé l'entreprise à améliorer son portefeuille de produits.

En février 2020, la marque Danone STok Cold Brew a lancé Cold Brew RTD Coffee. Le produit Cold Brew RTD Coffee de Danone est idéal pour les consommateurs qui recherchent davantage de café sans compromettre le goût et la commodité.

COUVERTURE DU RAPPORT

La boisson à base de café prête à boire a largement réussi à exploiter le facteur de commodité en éliminant le besoin d'une cafetière. La préférence des consommateurs pour les boissons meilleures pour la santé facilite également la croissance du marché du café prêt à boire. La forte popularité decafé infusé à froid, en général, a fait du café prêt à boire (PRD) un choix préférable pour les consommateurs visitant les dépanneurs, les cafés et les restaurants de restauration rapide.

Una representación infográfica de Ready-to-drink RTD Coffee Market

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La croissance future du marché dépend de la qualité du café, de l’accessibilité et de la rapidité du service. La durabilité, la transparence, la traçabilité et la diversité des saveurs et des choix restent également des facteurs cruciaux qui influencent les habitudes d'achat du café prêt-à-boire.

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