Taille du marché des suppléments de protéines végétales, part et analyse de l’industrie, par type (protéine de soja, protéine de pois et protéine de blé), canal de distribution (marchands de masse, pharmacies/pharmacies, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres) et prévisions régionales, 2025-2032

Table of Content:

1. Introduction
   1. Portée de la recherche
   2. Segmentation du marché
   3. Méthodologie de recherche
   4. Définitions et hypothèses
2. Résumé exécutif
3. Dynamique du marché
   1. Facteurs du marché
   2. Restrictions du marché
   3. Opportunités de marché
   4. Tendances émergentes
4. Informations clés
   1. Aperçu des marchés parents/associés
   2. Analyse SWOT de l’industrie
   3. Analyse de la chaîne d'approvisionnement
   4. Développements récents de l'industrie - Politiques, partenariats, lancements de nouveaux produits et fusions et acquisitions
   5. Analyse qualitative liée au COVID-19
      1. Impact du COVID-19 sur le marché
      2. Défis de la chaîne d’approvisionnement en période de pandémie
      3. Opportunités potentielles dues à cette crise mondiale
5. Analyse, perspectives et prévisions du marché mondial des suppléments de protéines végétales, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type
         1. Protéine de soja
         2. Protéine de pois
         3. Protéine de blé
         4. Autres
      2. Par canal de distribution
         1. Supermarchés/Hypermarchés
         2. Pharmacies/pharmacies
         3. Magasins spécialisés
         4. Vente au détail en ligne
         5. Autres
      3. Par région
         1. Amérique du Nord
         2. Europe
         3. Asie-Pacifique
         4. Amérique du Sud
         5. Moyen-Orient et Afrique
6. Analyse, perspectives et prévisions du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type
         1. Protéine de soja
         2. Protéine de pois
         3. Protéine de blé
         4. Autres
      2. Par canal de distribution
         1. Supermarchés/Hypermarchés
         2. Pharmacies/pharmacies
         3. Magasins spécialisés
         4. Vente au détail en ligne
         5. Autres
      3. Par pays (valeur)
         1. NOUS
            1. Par type (valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         2. Canada
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         3. Mexique
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres

7. Analyse, perspectives et prévisions du marché des suppléments de protéines végétales en Europe, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type
         1. Protéine de soja
         2. Protéine de pois
         3. Protéine de blé
         4. Autres
      2. Par canal de distribution
         1. Supermarchés/Hypermarchés
         2. Pharmacies/pharmacies
         3. Magasins spécialisés
         4. Vente au détail en ligne
         5. Autres
      3. Par pays (valeur)
         1. ROYAUME-UNI. 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         2. France
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         3. Allemagne 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         4. Espagne 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         5. Italie 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         6. Belgique 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         7. Russie 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         8. Reste de l'Europe 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
8. Analyse, perspectives et prévisions du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type
         1. Protéine de soja
         2. Protéine de pois
         3. Protéine de blé
         4. Autres
      2. Par canal de distribution
         1. Supermarchés/Hypermarchés
         2. Pharmacies/pharmacies
         3. Magasins spécialisés
         4. Vente au détail en ligne
         5. Autres
      3. Par pays (valeur)
         1. Chine 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         2. Inde 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         3. Japon 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         4. Australie 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         5. Reste de l'Asie-Pacifique 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
9. Analyse, perspectives et prévisions du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type
         1. Protéine de soja
         2. Protéine de pois
         3. Protéine de blé
         4. Autres
      2. Par canal de distribution
         1. Supermarchés/Hypermarchés
         2. Pharmacies/pharmacies
         3. Magasins spécialisés
         4. Vente au détail en ligne
         5. Autres
      3. Par pays (valeur)
         1. Brésil 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         2. Argentine 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
         3. Reste de l'Amérique du Sud 
            1. Type (Valeur)
               1. Protéine de soja
               2. Protéine de pois
               3. Protéine de blé
               4. Autres
10. Analyse, perspectives et prévisions du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique, 2019-2032
    1. Principales conclusions/Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché
       1. Par type
          1. Protéine de soja
          2. Protéine de pois
          3. Protéine de blé
          4. Autres
       2. Par canal de distribution
          1. Supermarchés/Hypermarchés
          2. Pharmacies/pharmacies
          3. Magasins spécialisés
          4. Vente au détail en ligne
          5. Autres
       3. Par pays (valeur)
          1. Afrique du Sud 
             1. Type (Valeur)
                1. Protéine de soja
                2. Protéine de pois
                3. Protéine de blé
                4. Autres
          2. Émirats arabes unis 
             1. Type (Valeur)
                1. Protéine de soja
                2. Protéine de pois
                3. Protéine de blé
                4. Autres
          3. Reste du Moyen-Orient et Afrique 
             1. Type (Valeur)
                1. Protéine de soja
                2. Protéine de pois
                3. Protéine de blé
                4. Autres
11. Matrice compétitive
    1. Stratégies commerciales adoptées par les principaux acteurs
    2. Analyse de la part des revenus du marché mondial des suppléments de protéines végétales et du classement, par fabricant clé, 2020
12. Profils d'entreprise
    1. Danone S.A.
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    2. Roquette
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    3. Groupe Kerry
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    4. BENEO GmbH
       1. Aperçu
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       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    5. Glanbia Plc
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       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    6. Iovate Health Sciences International, Inc.
       1. Aperçu
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       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    7. Amway
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    8. Société MusclePharm
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       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    9. Laboratoires transparents
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       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    10. Nuzest
        1. Aperçu
        2. Description
        3. Portefeuille de produits
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
    11. Tiba Starch & Glucose Manufacturing Company (Gouvernorat d'Ash Sharqia, Égypte)
        1. Aperçu
        2. Description
        3. Portefeuille de produits
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents

Liste des tableaux

Tableau 1 : Prévisions de revenus du marché mondial des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 2 : Prévisions des revenus du marché mondial des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 3 : Prévisions des revenus du marché mondial des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 4 : Prévisions des revenus du marché mondial des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par région, 2019-2032

Tableau 5 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 6 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 7 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 8 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (en milliards de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 9 : Prévisions des revenus du marché américain des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 10 : Prévisions des revenus du marché canadien des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 11 : Prévisions des revenus du marché mexicain des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 12 : Prévisions de revenus du marché européen des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 13 : Prévisions de revenus du marché européen des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 14 : Prévisions de revenus du marché européen des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 15 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Europe (en milliards de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 16 : Prévisions des revenus du marché britannique des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 17 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en France (en milliards de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 18 : Prévisions de revenus du marché allemand des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 19 : Prévisions de revenus du marché espagnol des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 20 : Prévisions de revenus du marché italien des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 21 : Prévisions de revenus du marché belge des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 22 : Prévisions des revenus du marché russe des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 23 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales dans le reste de l’Europe (en milliards de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 24 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 25 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 26 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2017-2028

Tableau 27 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 28 : Prévisions des revenus du marché chinois des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 29 : Prévisions de revenus du marché indien des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 30 : Prévisions des revenus du marché japonais des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 31 : Prévisions des revenus du marché australien des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 32 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales dans le reste de la région Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 33 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 34 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 35 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 36 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (en milliards de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 37 : Prévisions des revenus du marché brésilien des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 38 : Prévisions de revenus du marché argentin des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 39 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales dans le reste de l’Amérique du Sud (en milliards de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 40 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 41 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 42 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 43 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 44 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales en Afrique du Sud (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 45 : Prévisions des revenus du marché des suppléments de protéines végétales aux Émirats arabes unis (en milliards de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 46 : Prévisions de revenus du marché des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars) pour le reste du Moyen-Orient et de l’Afrique, par type, 2019-2032

Liste des figures

Figure 1 : Répartition des revenus du marché mondial des suppléments de protéines végétales (en milliards USD) par type, 2024 et 2032

Figure 2 : Répartition des revenus du marché mondial des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 3 : Répartition des revenus du marché mondial des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars) par région, 2024 et 2032

Figure 4 : Part de marché mondiale des suppléments de protéines végétales (%) par type, 2024 et 2032

Figure 5 : Part de marché mondiale des suppléments de protéines végétales (%) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 6 : Part de marché mondiale des suppléments de protéines végétales (%) par région, 2024 et 2032

Figure 7 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 8 : Part de la valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (%) par type, 2024

Figure 9 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 10 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (%) par canal de distribution, 2024

Figure 11 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (en milliards de dollars) par pays, 2024 et 2032

Figure 12 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Nord (%) par pays, 2024

Figure 13 : Valeur du marché américain des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 14 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales au Canada (en milliards de dollars américains) par type, 2024 et 2032

Figure 15 : Valeur du marché mexicain des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 16 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Europe (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 17 : Part de la valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Europe (%) par type, 2024

Figure 18 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Europe (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 19 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Europe (%) par canal de distribution, 2024

Figure 20 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Europe (en milliards de dollars) par pays, 2024 et 2032

Figure 21 : Part de la valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Europe (%) par pays, 2024

Figure 22 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales au Royaume-Uni (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 23 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en France (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 24 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Allemagne (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 25 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Espagne (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 26 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Italie (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 27 : Valeur du marché belge des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 28 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Russie (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 29 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales dans le reste de l’Europe (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 30 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 31 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (%) par type, 2024

Figure 32 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 33 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (%) par canal de distribution, 2024

Figure 34 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par pays, 2024 et 2032

Figure 35 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Asie-Pacifique (%) par pays, 2024

Figure 36 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Chine (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 37 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Inde (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 38 : Valeur du marché japonais des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars américains) par type, 2024 et 2032

Figure 39 : Valeur du marché australien des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 40 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales dans le reste de la région Asie-Pacifique (en milliards de dollars américains) par type, 2024 et 2032

Figure 41 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 42 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (%) par type, 2024

Figure 43 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 44 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (%) par canal de distribution, 2024

Figure 45 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (en milliards de dollars) par pays, 2024 et 2032

Figure 46 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Amérique du Sud (%) par pays, 2024

Figure 47 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales au Brésil (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 48 : Valeur du marché argentin des suppléments de protéines végétales (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 49 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales dans le reste de l’Amérique du Sud (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 50 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 51 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (%) par type, 2024

Figure 52 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 53 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (%) par canal de distribution, 2024

Figure 54 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par pays, 2024 et 2032

Figure 55 : Part de valeur du marché des suppléments de protéines végétales au Moyen-Orient et en Afrique (%) par pays, 2024

Figure 56 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales en Afrique du Sud (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 57 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales aux Émirats arabes unis (en milliards de dollars américains) par type, 2024 et 2032

Figure 58 : Valeur du marché des suppléments de protéines végétales dans le reste du Moyen-Orient et de l’Afrique (en milliards de dollars) par type, 2024 et 2032

Figure 59 : Analyse de la part des revenus (%) du marché mondial des suppléments de protéines végétales par les principaux acteurs, 2024