Les ingrédients nutritionnels du nourrisson, la taille du marché, la part et l'analyse de l'industrie, par type (protéines, vitamines, glucides, minéraux et autres), par source (lait de vache, soja, hydrolysats de protéines et autres), par application (0 à 6 mois- De vieux nourrissons, nourrissons de 6 à 12 mois, nourrissons de plus de 12 mois, et formules spécialisées) et prévisions régionales, 2024-2032

Le marché mondial des ingrédients de la nutrition infantile devrait assister à une croissance significative dans les années à venir. Une population mondiale croissante avec une augmentation du taux de natalité, en particulier dans les pays en développement, alimente la demande de formules pour nourrissons, une formule clé pour les ingrédients nutritionnels du nourrisson.

Les parents recherchent de plus en plus de préparations pour nourrissons enrichies d'ingrédients fonctionnels qui offrent des bienfaits spécifiques pour la santé au-delà de la nutrition essentielle. Cela comprend les prébiotiques, les probiotiques, le DHA (acide docosahexaénoïque) et d’autres nutriments essentiels qui soutiennent le développement cognitif, la fonction immunitaire et la santé intestinale.

Des réglementations strictes dans de nombreux pays imposent la purification des préparations pour nourrissons avec des vitamines et des minéraux essentiels. De plus, les préoccupations croissantes concernant les allergies, l’intolérance au lactose et d’autres problèmes de santé infantile stimulent la demande de formules spécialisées contenant des ingrédients adaptés. Par exemple, en mars 2022, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a rendu Arla Food Ingredients Peptigen IF-3080 (hydrolysats de protéines) sûr et apte à être incorporé dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite en Europe.

Idées clés

Le rapport couvre les idées clés suivantes:

• Aperçu du marché des ingrédients de nutrition infantile


• Analyse de la chaîne d'approvisionnement et de la réglementation


• Facteurs, contraintes et opportunités


• Impact de COVID-19 sur le marché mondial des ingrédients de nutrition infantile


• Développements clés

Segmentation

Analyse par type

Par type, le marché est classé en protéines, vitamines, glucides, minéraux et autres. Le segment des protéines devrait détenir une part importante du marché mondial. Les protéines sont des éléments fondamentaux du corps du nourrisson. Ils jouent un rôle crucial dans le développement musculaire, la réparation des tissus et la croissance globale. Les préparations pour nourrissons sont spécialement conçues pour imiter le lait maternel, riche en protéines. Le segment des protéines propose les sources de protéines les plus courantes dans les préparations pour nourrissons, notamment les isolats de protéines de lactosérum, de sien et de protéines de soja. Le besoin croissant de sources de protéines chez les nourrissons a conduit les fabricants à lancer des produits innovants pour répondre à la demande.

• Par exemple, en mai 2023, les ingrédients d'Arla Foods, une coopérative multinationale danoise-swedish, ont lancé un nouvel ingrédient de préparation infantile riche en alpha-lactalbumine. Le nouveau produit contribue à répondre au besoin croissant de formulations faibles en protéines.

Le segment des vitamines devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. Les nourrissons ont des besoins spécifiques en vitamines qui diffèrent des adultes. La fortification avec des vitamines telles que les vitamines A, C, D et E aide à assurer un bon développement de la vision, de l'immunité, des os et du système nerveux.

Le segment des minéraux devrait connaître une croissance modérée au cours de la période de prévision. Les parents sont de plus en plus conscients de l’importance d’une alimentation optimale pour leurs nourrissons. Cette prise de conscience se traduit par une demande de préparations pour nourrissons et de produits alimentaires pour bébés contenant des minéraux essentiels, alimentant ainsi la croissance du marché.

Analyse par source

Par source, le marché est divisé en lait de vache, au soja, hydrolysats de protéines et autres. Le segment du lait devrait présenter une proportion importante du marché mondial car la protéine du lait de vache et la composition des graisses ressemblent à un lait maternel quelque peu humain, ce qui en fait une base appropriée pour les préparations pour nourrissons après des modifications nécessaires. Le lait de vache est une source facilement disponible et relativement peu coûteuse de protéines et d'autres nutriments par rapport à d'autres options telles que le soja ou le lait de chèvre. Cette abordabilité fait des ingrédients dérivés du lait de vache un choix pratique pour les fabricants de préparations pour nourrissons, en particulier sur les marchés sensibles aux coûts.

Le segment des hydrolysats protéiques devrait se développer avec un TCAC considérable au cours de la période de prévision. Les hydrolysats de protéines sont des molécules de protéines décomposées qui sont plus faciles à digérer pour les nourrissons, en particulier celles souffrant d'allergies au lait de vache ou d'intolérance au lactose. Cela en fait un ingrédient crucial pour les formules infantiles spécialisées qui répondent à ces besoins alimentaires.

Analyse par application

Par application, le marché est segmenté en nourrissons de 0 à 6 mois, des nourrissons de 6 à 12 mois, des nourrissons de plus de 12 mois et des formules spécialisées. Le segment des nourrissons de 0 à 6 mois devrait détenir une part importante du marché mondial. Les six premiers mois de la vie d'un nourrisson sont cruciaux pour le développement. Les nourrissons qui sont complètement nourris aux formules nécessitent une supplémentation spécialement conçue pour répondre à leurs besoins nutritionnels uniques.

Analyse régionale

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Le marché mondial est géographiquement segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique. L'Asie-Pacifique devrait tenir compte de la plus grande proportion du marché mondial des ingrédients de la nutrition infantile. La région abrite une population massive et en croissance, avec un nombre élevé de naissances par an. Selon les données de la Banque mondiale publiées en 2023, le taux de natalité moyen de la Chine, de l'Inde, de l'Australie et du Japon représentait respectivement 15,2, 18,7, 12 et 8 pour 1000 personnes. Par conséquent, une grande base de nourrissons se traduit par une demande importante de préparations pour nourrissons et d'autres produits nutritionnels qui reposent sur ces ingrédients.

L'Amérique du Nord devrait se développer avec un taux de croissance significatif, car les parents nord-américains ont tendance à être très conscients de l'importance de la nutrition infantile et d'avoir accès à une grande variété de formules pour nourrissons et d'options d'ingrédients. Cela crée une forte demande d'ingrédients nutritionnels innovants et spécialisés.

Players clés couverts

Le rapport comprendra les profils d'acteurs clés, tels que AAK AB, Royal Friesland Campina N.V., Glanbia Plc, BASF SE, Koninklijke DSM N.V., Lactalis Ingredients, Bunge Loders Croklaan (BLC), Arla Foods Ingredients, Carbery Food Ingredients Limited et Groupe Kerry plc.

Développements clés de l'industrie

• En octobre 2023, les ingrédients d'Arla Foods ont amélioré son installation de Porteña en Argentine pour répondre à la demande croissante d'ingrédients de lactosérum de qualité dans le monde, en particulier en Amérique latine. L'entreprise a amélioré sa nouvelle tour de séchage, ce qui a contribué à augmenter la capacité de poudre de perméation de lactosérum et à stimuler la production de protéines de qualité infantile.


• En février 2023, Koninklijke DSM N.V., une société multinationale néerlandaise, a obtenu l'approbation de la Food and Drug Administration des États-Unis pour son nouvel ingrédient de nutrition infantile. Le nouvel ingrédient, l'oligosaccharide du lait maternel (HMO), a permis à l'entreprise d'incorporer des formules nutritionnelles présentant les mêmes avantages immunitaires et bactériens que ceux fournis par les HMO naturellement présents dans le lait maternel.