Taille du marché de la purée de mangue, part et analyse de l’industrie, par nature (biologique, conventionnelle), par emballage (canettes, sachets, pots PET, bouteilles), par application (boissons, aliments pour nourrissons, boulangerie et collations, desserts laitiers et glacés, vinaigrettes et Sauces, autres) et prévisions régionales, 2024-2032

Le marché mondial de la purée de mangue est stimulé par une augmentation significative des préférences des consommateurs envers les produits à base de fruits. Outre son goût, la mangue présente également des avantages pour la santé, car elle contribue à renforcer le système immunitaire, facilite la digestion, favorise la santé intestinale, etc. La demande croissante de produits de la part de l’industrie des boissons aura un impact positif sur le marché de la purée de mangue dans les années à venir. La consommation croissante de yaourts aromatisés aux fruits devrait soutenir la croissance du marché de la purée de mangue au cours de la période de prévision. En février 2019, Danone a lancé une nouvelle variante de yaourt aromatisé à la pêche et à la mangue.

Les principales franchises alimentaires se concentrent sur l’expérimentation et la production de nouveaux produits dont la purée de mangue est un ingrédient essentiel. Par exemple, de nombreuses grandes franchises alimentaires, telles que McDonald et Starbucks, ont commencé à utiliser la purée de mangue pour la préparation de smoothies et de shakes. La purée de mangue est utilisée commercialement dans les puddings, les garnitures de boulangerie et comme arôme dans l'industrie agroalimentaire. En avril 2019, Danone Inde a annoncé le lancement d'une nouvelle variante de protinex aromatisée à la mangue.

Key Market Driver -

Increased Demand for Tropical Fruit Puree from Beverage Industry.

Key Market Restraint -

Counterfeit Mango Puree.

Les boissons aromatisées à la mangue devraient connaître une croissance robuste dans les années à venir. La popularité croissante des boissons préparées à partir de fruits tropicaux parmi les consommateurs, associée à la grande popularité des boissons aromatisées à la mangue chez les enfants, sont quelques-uns des facteurs cruciaux à l'origine de la croissance des boissons aromatisées à la mangue. Ces boissons nécessitent de la pulpe de mangue comme principal ingrédient aromatisant. Les géants de l'alimentation et des boissons tels que Coca Cola, PepsiCo et Mother Dairy stimulent la demande de pulpe de mangue, ce qui aura un impact positif sur la production de purée de mangue. Les entreprises se concentrent sur l’expansion des installations de transformation de la mangue afin de répondre à la demande croissante de purée de mangue à travers le monde. Par exemple, un groupe de 3 000 producteurs de mangues et de légumes s'est réuni pour créer une unité de fabrication de pulpe de mangue au Tamil Nadu, qui fournira de la pulpe aux entreprises de fabrication de jus. L’industrie des jus et l’industrie des aliments transformés ont manifesté un intérêt constant pour les produits transformés à la mangue. Alternativement, l’augmentation des applications de produits dans divers segments tels que la crème glacée et les aliments pour bébés devrait créer plusieurs opportunités de croissance pour le marché mondial de la purée de mangue.

Selon le CBI, ministère des Affaires étrangères d'Europe, concernant les tests en laboratoire de la purée de mangue, la fausse déclaration de la variété de purée de mangue est le problème majeur associé à la croissance du marché de la purée de mangue. Dans les cas les plus courants, à la place de la variété Alphonso, d’autres variétés sont ajoutées.

Acteurs clés couverts

Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial de la purée de mangue sont Dohler, ITC Ltd., Kerr Concentrates, Kiril Mischeff Ltd., KUO Yuan Ye Foods Co., Ltd., Capricorn, Inborja, Mother India Farms, Jain Irrigation, Danone S.A. et autres.

Le segment de la purée de mangue biologique devrait connaître une croissance robuste sur le marché mondial en raison de l’inclination des consommateurs vers les produits biologiques et des avantages significatifs qu’ils offrent pour la santé. La purée de mangue conventionnelle détient toujours une part considérable du marché en raison de sa faisabilité et de son rapport coût-efficacité. En outre, dans les économies en développement, la demande de purée de mangue préparée à partir de mangue conventionnelle est élevée en raison du niveau par habitant relativement faible dans ces économies.

Le segment des pochettes devrait croître à un rythme significatif dans les années à venir en raison de sa grande flexibilité et de sa commodité de transport. Parmi les applications, le segment des boissons devrait connaître une forte croissance au cours de la période de prévision, suivi par les produits laitiers, la boulangerie et les snacks, les aliments pour nourrissons et autres. Le principal facteur expliquant l’augmentation de la popularité des boissons à la mangue auprès des consommateurs est la saveur recherchée de la mangue, et elle est populaire auprès des enfants. Par exemple, AB InBev, l'un des plus grands brasseurs au monde, a introduit le seltzer léger dans la variante à la mangue. Outre l'industrie alimentaire, la purée de mangue est utilisée dans l'industrie cosmétique pour la préparation de produits de soin tels que des masques et des masques.

Analyse régionale :

La région Asie-Pacifique détiendra une part importante du marché des purées de concentrés de fruits en raison de l’importante production de mangue dans des pays comme l’Inde, la Chine, la Thaïlande et le Mexique. Les préférences croissantes des consommateurs pour les produits à base de mangue stimulent également la consommation de produits transformés à base de mangue dans cette région.

Pour savoir comment notre rapport peut vous aider à rationaliser votre entreprise, Demande de personnalisation

La grande utilisation de la purée de mangue dans la préparation commerciale des aliments peut alimenter la croissance du marché de la purée de mangue en Amérique du Nord. L’Europe devrait connaître une croissance robuste au cours des années à venir en raison de la demande croissante de yaourts et de boissons à base de fruits. Selon le CBI, ministère des Affaires étrangères de l'Europe, en décembre 2018, les importations estimées de purée de mangue vers l'Union européenne représentent environ 20 % des importations mondiales totales et les importations augmentent en raison de la forte demande.

Segmentation

Développements clés de l’industrie :

• En janvier 2016, Jain Irrigation System, un conglomérat multinational renommé basé en Inde, a lancé son premier produit de vente au détail de marque appelé « AamRus » dans deux variantes différentes d'Alphonso et Kesar. Aamrus est une pulpe de mangue congelée sucrée, sans colorant, arôme ou conservateur ajouté, ce qui en fait un produit 100 % naturel.