Taille du marché des services de repas, partage et analyse de l'industrie, par type (repas préparés et prêt-à-cuire), par type de repas (végétarien et non végétarien), par canal de distribution (en ligne et hors ligne), et prévisions régionales, 2024- 2032

Ces dernières années, le marché des services de kit de repas a augmenté en réputation, remodelant la cuisine et la conduite de coaching de repas. Ces programmes pratiques, présentant des ingrédients pré-portionnés et des recettes faciles, attirent des individus occupés et des ménages à la recherche de solutions de repas pratiques. L'évolution du marché est motivée par la demande croissante de confort au milieu d'une existence anxieuse.

La dynamique du marché est encouragée via l'évolution des options des clients, les améliorations technologiques et les partenariats avec les produits d'épicerie. Il y a une préférence croissante pour les kits de repas hiérarchisés par des substances étincelantes, des substances superbes et des emballages durables, reflétant l'augmentation de la santé et l'attention environnementale. Les améliorations technologiques, telles que les applications mobiles et les équipements de maison de cuisine, améliorent le plaisir des repas, la rationalisation de la commande et la présentation de conseils personnalisés.

Malgré une croissance rapide, l'industrie fait face à des situations exigeantes ainsi que des prix opérationnels, de la logistique et des problèmes environnementaux de l'emballage à usage unique. Cependant, ces situations exigeantes stimulent également les possibilités d'innovation. Les entreprises optimisant les chaînes d'approvisionnement, réduisant les déchets et formation de partenariats stratégiques bénéficient d'avantages compétitifs.

La pandémie de COVID-19 a accru l’adoption de forfaits repas en raison des confinements et de la distanciation sociale, ce qui a incité à cuisiner davantage à la maison. Cependant, les perturbations des chaînes de livraison et la panique des clients ont eu un impact sur les secteurs, notamment les kits repas. Le marché est prêt pour un boom et une innovation continus. La personnalisation, poussée par l'utilisation de l'analyse statistique et de l'IA, sera vitale, pour présenter des plans de repas sur mesure. Dans l’ensemble, la transformation du marché des transporteurs de colis repas offre aux entreprises des possibilités prometteuses de prospérer, en présentant des réponses pratiques et durables en matière de repas qui répondent aux souhaits des clients à la mode.

Informations clés

Le rapport couvre les informations clés suivantes :

• Aperçu du marché parent/connexe


• Analyse de la chaîne d'approvisionnement


• Analyse SWOT de l'industrie


• Facteurs, contraintes et opportunités


• Impact de Covid-19 sur le marché mondial des services de kit de repas


• Développements clés

Segmentation

Analyse par type

Par type, le marché des services de kit de repas est segmenté en repas préparés et prêts à cuisiner. La section des repas préparés est sur le point de dominer la période de prévision en raison de sa commodité inhérente, un choix de client vital. Ce confort est spécifiquement attrayant au milieu des modes de vie de pointe et de l'emploi croissant des femmes.

De plus, la popularité grandissante des plats cuisinés maison de style connaisseur parmi les groupes démographiques plus jeunes alimente la croissance du segment des dîners préparés pour cuisiner. Les consommateurs recherchent des rapports culinaires équilibrant confort et qualité de premier ordre, ce qui conduit à une augmentation de l'exploration de nombreuses recettes et d'options de repas plus saines sans le prix des repas au restaurant.

Analyse par type de repas

Par type de repas, le marché des services de kit de repas est segmenté en végétarien et non végétarien. Parmi ceux-ci, la section non végétarienne devrait maintenir sa fonction distinguée au cours de la période de prévision. Cette domination soutenue est soutenue par de nombreux facteurs, principalement la richesse alimentaire inhérente aux produits vives, qui résonne fortement avec les clients. Le meilleur profil nutritionnel des repas non végétariens s'aligne étroitement sur les choix nutritionnels en évolution, en plus de cimenter son rôle de pierre angulaire du marché des services de repas.

En outre, la meilleure disponibilité d'une variété diversifiée de produits de viande étincelants, à valeur ajoutée et sains alimente également son augmentation. Par exemple, conformément au département américain de l'Agriculture, en 2021, la disponibilité des oiseaux en étape avec les individus a plus que doublé à 47 - cinq kilos par rapport à 1980.

Analyse par canal de distribution

Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des services de kit de repas est segmenté en ligne et hors ligne. Notamment, la classe de canaux de distribution en ligne est sur le point de voir une amélioration significative au sein du panorama actuel, aboutissant à une croissance de haute qualité de part de marché au cours de la période d'évaluation.

Cette montée en puissance du canal en ligne peut être attribuée à de nombreux facteurs importants, tels que les plates-formes Internet montées, qui ont connu une expansion de premier ordre sur le marché mondial, tirant parti de leur portée considérable et de leur infrastructure robuste pour satisfaire les besoins changeants des clients. En outre, le canal de distribution en ligne présente une flexibilité inhérente grâce à des structures virtuelles, permettant aux fournisseurs de services de fonctionner 24 heures sur 24 et de répondre à de nombreuses options et horaires des clients.

Analyse régionale

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Le marché mondial des services de kits repas est segmenté géographiquement en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique. L'Amérique du Nord est en tête du marché mondial, tirée par la forte consommation de repas préparés à consommer/organisés dans la région. L’évolution rapide des préférences des consommateurs aux États-Unis, associée à la demande croissante d’options de repas pratiques, consolide leur domination. En Europe, le marché des services de kits repas est alimenté par une très grande diversité de clients soucieux de leur santé et par la réputation croissante des aliments emballés.

L'Asie-Pacifique est prêt pour le boom le plus élevé au cours de la période de prévision, souvent en raison des avantages et de la fraîcheur présentés à l'aide de kits de repas. De plus, la pandémie Covid-19 a intensifié l'intérêt pour les repas cuits à la maison, en plus d'augmenter la demande de kits de repas dans la région.

Acteurs clés couverts

De nombreux acteurs se disputent une part du marché des services de kits repas. Ainsi, les principaux acteurs du marché des services de kits repas emploient stratégiquement diverses stratégies de croissance, telles que des fusions, des lancements de produits, des acquisitions, des collaborations et des partenariats, toutes visant à améliorer la portée du marché. Le marché compte des acteurs clés établis, tels que Blue Apron, HelloFresh, Home Chef, Sun Basket, Purple Carrot, Green Chef, EveryPlate, Martha & Marley Spoon, Gousto et Freshly.

Développements clés de l’industrie

• En septembre 2023, Wonder, l'Omnicanal Food Hall Company, a annoncé qu'elle avait conclu un accord pour acquérir Blue Apron, l'une des principales plateformes de service de kit de repas. L’acquisition consiste à accélérer la position stratégique de l’entreprise et à créer des opportunités dans Omni Channel Foods.


• En mai 2023, Home Chef, l'une des principales marques de solutions repas ayant établi des canaux de distribution en ligne et hors ligne, a annoncé le lancement de son tout nouveau menu familial. Ce nouveau plan est unique en son genre conçu pour les familles et, selon l'entreprise, offrirait une routine de cuisine sans stress avec des recettes pratiques et faciles à préparer et des saveurs accessibles que tout le monde à table appréciera.


• En décembre 2020, Ekook, un autre acteur de premier plan de l'industrie du kit de repas, a annoncé son expansion aux États-Unis en raison de la croissance approfondie de la demande enregistrée en raison de la pandémie.