Taille, part et analyse de l’industrie du marché des microalgues, par espèces (spiruline, chlorelle, Nannochloropsis, Haematococcus, Isochrysis, Chlamydomonas et autres), par application (alimentation humaine et animale) et prévisions régionales, 2024-2032

La taille du marché mondial des microalgues était évaluée à 728,54 millions de dollars en 2023. Le marché devrait passer de 782,59 millions de dollars en 2024 à 1 376,42 millions de dollars d’ici 2032, avec un TCAC de 7,31 % au cours de la période de prévision. L’Amérique du Nord dominait le marché des microalgues avec une part de marché de 37,45 % en 2023.

La part de marché mondiale est répartie sur diverses espèces de microalgues telles que la spiruline, la chlorelle, le nannochloropsis, l’hématocoque, l’isochryse, la chlamydomonas et autres. Ces espèces de microalgues ont un large éventail d’applications dans diverses industries, notamment l’industrie agroalimentaire. Le marché mondial a enregistré une croissance significative ces dernières années, tirée par l’augmentation de la recherche et du développement et des applications dans différentes industries, en particulier dans l’industrie de l’alimentation humaine et animale. Il est riche en éléments nutritionnels tels que les protéines et les vitamines et constitue l’un des principaux facteurs contribuant à l’intérêt croissant des fabricants de produits alimentaires et d’aliments pour animaux pour les microphytes en tant qu’ingrédient.

À l'échelle mondiale, la population en croissance rapide a alimenté la demande de nourriture et l'évolution des tendances des consommateurs a encore contribué à la demande croissante de protéines dans les aliments et les aliments. L'industrie des bovins et de la volaille en croissance rapide contribue davantage à la croissance du marché mondial.

La pandémie Covid-19 a perturbé la chaîne d'approvisionnement mondiale en raison des restrictions et des réglementations commerciales et de distanciation sociale mises en œuvre par les gouvernements de plusieurs pays. De plus, la pénurie de main-d'œuvre a eu un impact significatif sur la production. Ainsi, l'impact négatif sur la production et l'offre mondiaux a eu un impact significatif sur le marché des microalgues. En outre, l'évolution du paysage des consommateurs ainsi que la demande croissante de produits de santé et de bien-être ont alimenté la demande de l'industrie alimentaire dans diverses régions. Cela a créé un goulot d'étranglement et une pression croissante sur la chaîne d'approvisionnement.

Tendances du marché des microalgues

La demande croissante de protéines végétales pour alimenter la croissance du marché mondial

L'industrie alimentaire mondiale à base de plantes a enregistré une croissance significative ces dernières années, en particulier au cours de la période post-pandémique. Cette croissance rapide de la demande d'aliments à base de plantes tels que lait végétal , la viande et autres sont dues à l'évolution du paysage des consommateurs et à la sensibilisation à la consommation alimentaire durable. La sensibilisation croissante à la santé et à l'agriculture des animaux et à l'élevage étant l'un des contributeurs importants au changement climatique a alimenté la croissance de l'industrie alimentaire à base de plantes. Selon l'Association alimentaire basée sur les plantes, les ventes ont augmenté de 6,8% des aliments à base de plantes aux États-Unis

De plus, la demande de protéines à base de plantes a montré une croissance significative ces dernières années. Les microphytes, tels que la spiruline et la chlorelle, sont riches en protéines et contiennent tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait des options attrayantes pour la supplémentation en protéines à base de plantes dans les produits alimentaires et alimentaires. Ainsi, la demande croissante de nourriture à base de plantes est un facteur important contribuant à l'augmentation de la demande mondiale d'ingrédients d'algues microscopiques.

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Facteurs de croissance du marché des microalgues

L'utilisation croissante de microalgues comme alternative protéique dans l'alimentation animale stimule la croissance du marché mondial

La croissance démographique alimente la demande mondiale de produits alimentaires, notamment de viande, de lait, œufs et d'autres produits d'élevage. Ainsi, l'alimentation animale est devenue une composante de plus en plus critique de la chaîne alimentaire intégrée. Par exemple, conformément à l'Organisation des aliments et de l'agriculture (FAO), environ 30% de la valeur agricole mondiale est comptabilisée par les produits de bétail et 19% par la production alimentaire. De plus, environ 35% des protéines et 16% de l'énergie dans le régime humain total sont fournis par des produits d'élevage.

Cependant, la satisfaction de la demande croissante de produits d’élevage dépend dans une large mesure de la disponibilité d’aliments pour animaux sûrs, nutritifs, appropriés et rentables. C’est pourquoi les éleveurs de bétail et de volailles recherchent un approvisionnement en aliments et en ingrédients alimentaires adapté, de haute qualité, sûr et durable. Les algues microscopiques sont une source enrichie d’une large gamme de métabolites adaptés à l’alimentation animale, notamment des protéines, des glucides et des lipides. L’utilisation d’algues microscopiques comme ingrédients naturels ou comme compléments alimentaires dans l’alimentation animale a été considérée comme un choix idéal pour répondre à la demande de nouveaux aliments. De plus, les microphytes constituent une alternative aux additifs synthétiques présents dans l’aliment.

Applications croissantes des microalgues dans l’industrie alimentaire pour alimenter la demande de produits chez les particuliers

Selon l’Organisation mondiale de la santé, la population mondiale devrait atteindre environ 9,5 milliards d’ici 2050. Ainsi, la demande alimentaire mondiale devrait en outre enregistrer une croissance importante et nourrir cette population croissante présente un défi important, tel que les limitations technologiques, le respect des objectifs de durabilité tout en augmentant la production alimentaire et la réponse aux préoccupations croissantes en matière de sécurité alimentaire.

Les algues ont une productivité élevée en biomasse et sont considérées comme supérieures en termes de nutrition pour la production alimentaire. De plus, la production d’algues microscopiques nécessite des ressources limitées telles que l’eau et la terre, et est donc considérée comme durable pour la production alimentaire. En outre, avec l’augmentation de la recherche et du développement et les nouveaux produits lancés par les sociétés mondiales d’ingrédients alimentaires, le marché a enregistré une croissance significative. L'application de divers microphytes La biomasse et les ingrédients des espèces dérivés des algues microscopiques ont augmenté rapidement. Ils sont maintenant utilisés pour une gamme diversifiée de produits alimentaires, principalement dans les boulangeries, les sauces, les assaisonnements et autres.

Par exemple, en avril 2020, Yemoja, une startup basée en Israël, a développé une plateforme de culture de microalgues qualifiée de super intensive. Selon le PDG, la nouvelle plateforme en pleine croissance est conçue pour étendre son application dans la catégorie des aliments pour bébés et de la nutrition sportive.

Facteurs de contenus

Processus de production complexe et régulation alimentaire stricte pour restreindre la croissance du marché mondial

Les deux méthodes de culture importantes des algues microscopiques sont des conteneurs ouverts ou fermés. Différentes souches d'algues et leurs produits respectifs nécessitent des stratégies de culture spécifiques, ce qui augmente encore la complexité dans l'expansion globale de la production commerciale. De plus, le climat, la source d'eau, le mode de fonctionnement, le régime nutritif et divers autres facteurs doivent être analysés à des fins de productivité et économiques. Par exemple, conformément au Bureau des informations scientifiques et techniques (OSTI), l'eau douce est nécessaire pour la culture de la spiruline et de la chlorelle, tandis que les espèces de microphytes tetraselmis ne peuvent se développer qu'en eau salée.

Deux des principaux facteurs qui affectent la nouvelle culture de microalgues en photobioréacteur sont la lumière et la température. Il est donc essentiel de choisir un emplacement géographique idéal pour établir une ferme de culture d’algues microscopiques, car l’emplacement idéal peut déterminer la température et l’ensoleillement, qui changent quotidiennement.

Le cadre juridique des produits d'algues microscopiques est un facteur important dans la création d'un goulot d'étranglement sur le marché mondial. En raison de sa nutrition élevée et ayant une capacité importante à offrir des avantages métaboliques, les produits d'algues microscopiques ont été principalement consommés en tant que compléments alimentaires. Ces produits sont confrontés à diverses incertitudes, en particulier en Europe en raison des réglementations strictes de sécurité alimentaire liées à la nourriture provenant de pays non européens.

Analyse de segmentation du marché des microalgues

Analyse par espèce

Demande plus élevée de spiruline dans l'industrie de l'alimentation pour alimenter la croissance du marché

Par espèces, le marché mondial des microalgues a été segmenté en spiruline, chlorella, nannochloropsis, hématococcus, isochrysis, chlamydomonas et autres.

Le segment de la spiruline détient une part dominante du marché mondial en raison de sa plus grande disponibilité et de sa production étendue. De plus, la spiruline est une source concentrée d’acides gras, d’acides aminés et de vitamines, ce qui la rend idéale pour plusieurs espèces de poissons ainsi que pour les crevettes, qui représentent la plus grande part de la production aquacole.

Nannochloropsis, algue unicellulaire sphérique ou oblongue, mesurant 2 à 5 microns de diamètre, est induite par des pigments photosynthétiques, des protéines et des acides gras polyinsaturés (dont acides gras oméga-3 ). Elle se développe à une échelle rapide dans des conditions de culture typiques, ce qui rend cette algue microscopique populaire pour une utilisation dans les aliments pour l'aquaculture et les compléments alimentaires. Le segment devrait afficher un taux de croissance significatif au cours de la période de prévision.

La production limitée de chlorella, d'isochrysis, d'Haematococcus pluvialis microalgae et d'autres algues microscopiques vertes entraîne leur disponibilité limitée.

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Par analyse d'application

Disponibilité accrue des produits dans le segment hors ligne pour alimenter la croissance du marché

Sur la base de l'application, le marché mondial est segmenté en aliments et en aliments.

Le segment alimentaire détient une part importante de la part de marché des microalgues et devrait afficher le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Le segment connaît un développement important avec un nombre croissant de publications et de recherches à travers le monde. Le produit a gagné en popularité dans le secteur alimentaire en raison de sa valeur nutritionnelle plus élevée et de la diversité des applications de la spiruline et de la chlorelle. La chlorelle est l'une des espèces de microalgues les plus consommées dans les compléments alimentaires, les ingrédients alimentaires fonctionnels et les aliments naturels. colorants . De plus, il existe diverses applications dans l'industrie alimentaire dans divers produits tels que la boulangerie, les nouilles, les aliments à base de plantes et autres. Cela contribue à la part plus élevée de l'industrie alimentaire sur le marché mondial.

En aquaculture, les algues microscopiques sont utilisées comme aliment pour les stades larvaires des poissons et des crustacés, fournissant des nutriments essentiels et favorisant une croissance saine. De plus, les acides gras oméga-3 dérivés des microphytes sont incorporés dans les formulations d'aliments pour poissons, réduisant ainsi la dépendance à l'égard de la farine de poisson et contribuant aux pratiques d'aquaculture durables. La croissance rapide de l’industrie aquacole est un facteur clé influençant la croissance significative du segment au cours de la période de prévision.

APERÇU RÉGIONAL

Sur la base de la région, le marché est étudié en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

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La région nord-américaine met plus l'accent sur les aliments à base de plantes, l'innovation technologique et la durabilité, ce qui en fait l'une des régions les plus importantes du marché mondial. En outre, les pays d'Amérique du Nord, y compris les États-Unis, le Canada et le Mexique, détiennent une demande importante de nourriture fonctionnelle et ont enregistré un développement significatif de la culture de la volaille et du bétail. Cela contribue à la part la plus élevée de la région sur le marché mondial. Par exemple, en avril 2024, le gouvernement américain, par le biais du Département américain de l'Énergie (DOE), a annoncé une nouvelle opportunité de financement de 18,8 millions USD pour la recherche et le développement axés sur les applications de microalgues.

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La région européenne a montré une croissance rapide de la recherche et du développement avec le nombre croissant de publications, de collaborations commerciales et de développement durable. Selon les données publiées par Scopus, 33% du total des publications avec le mot-clé Microalgae en tant qu'auteurs européens ont des auteurs européens. Ces facteurs stimulent la croissance du marché des microalgues en Europe.

La région Asie-Pacifique, qui comprend des pays comme l'Inde, la Chine et le Japon, détient des opportunités de croissance importantes en raison de l'industrie du bétail proéminente dans ces pays et de la demande croissante de plages de produits innovantes dans l'industrie de l'alimentation. En outre, la demande croissante de suppléments de microphytes dans cette région contribue en outre à la croissance du marché. Selon le gouvernement de l'Inde, le pays détient environ 20% de la population mondiale d'élevage.

La région de l'Amérique du Sud présente un potentiel de croissance important au cours de la période de prévision. Cela est motivé par des conditions environnementales favorables, un soutien gouvernemental et l'industrie de la biotechnologie en croissance rapide dans la région.

La région Moyen-Orient et Afrique présente diverses opportunités d’expansion du marché. Cela est dû au soutien du gouvernement et à la prise de conscience croissante des avantages des produits à base d’algues microscopiques tels que l’huile, la poudre et autres. La région se distingue par son potentiel inexploité de croissance et de collaboration dans la recherche, la production et la commercialisation des microalgues.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs se concentrent sur le développement de produits dans de nouvelles zones géographiques pour rester compétitifs

Le marché mondial est très compétitif, les entreprises à la recherche d'une expansion avec l'aide de diverses stratégies de croissance telles que l'avancement technologique, le développement de nouveaux produits, les partenariats, les fusions et les acquisitions. Adm, Phycom et Valensa sont quelques acteurs de premier plan du marché mondial, dédiés à la recherche et au développement, à l'amélioration de la culture, à l'établissement de partenariats et à de nouveaux lancements de produits pour étendre leur présence mondiale sur le marché. Par exemple, en juillet 2019, la société a annoncé le lancement de sa toute nouvelle gamme de produits basée sur des algues adaptée aux suppléments.

Liste des principales entreprises de microalgues :

• BASF SE (Allemagne)


• Cyanotech Corporation (États-Unis)


• Corbion N.V. (Pays-Bas)


• Koninklijke DSM N.V. (Pays-Bas)


• SOLABIA GROUP (France)


• L'Archer-Daniels-Midland (États-Unis)


• Fuji Chemical Industries Co., Ltd. (Astareal Co., Ltd.) (Japon)


• Phycom (Pays-Bas)


• Kuehnle AgroSystems Inc. (États-Unis)


• Valensa International (NOUS.)

Développements clés de l'industrie:

• Avril 2024: Edoniaa, une startup bien connue basée en France qui fabrique des ingrédients protéiques à base de plantes, a annoncé que la société avait obtenu 2,18 millions USD de financement pour étendre leur gamme de produits alimentaires à base de microalgues.


• Avril 2024: Spirulina Mater, l'un des éminents producteurs de superaliments pleins de nutriments, a annoncé que la société était prête pour son prochain lancement aux États-Unis via la plate-forme Amazon. L'expansion géographique a été réalisée dans le but de répondre à la demande croissante de produits nutritionnels sur le marché américain en fournissant spiruline produits.


• Mars 2024 : Corbion, l'un des principaux acteurs de l'industrie des microalgues, a annoncé avoir investi dans son installation de fermentation d'algues​​ à Orindiuva, au Brésil. Cette décision contribuerait à garantir l'optimisation des processus, alimentant ainsi la production de l'entreprise avec des produits de meilleure qualité pour répondre à la demande croissante.


• Septembre 2023: Phycom, l'un des acteurs les plus importants du marché mondial et de l'industrie de la biotechnologie, a annoncé que la société avait obtenu un investissement d'environ 9 millions USD pour étendre sa culture. La société se concentre sur la poursuite de ses opérations sur le marché mondial avec une production durable, efficace et de haute qualité avec l'aide de ce nouvel investissement.


• Août 2021: Michael Kors, l'un des concepteurs renommés d'accessoires et de vêtements de luxe, a annoncé son partenariat avec Spirulina pour établir son bar de santé Spirulina dans son magasin. Spirulina est un tout nouveau concept de service alimentaire connu sous le nom de Spirulina Health Bar. Le concept nouvellement établi de Spirulina Health Bar d'un bar de santé et d'un café est connu pour ses produits alimentaires induits par la spiruline. Le partenariat comprend son tout nouveau concept de service alimentaire dans les magasins Michael Kors.

Reporter la couverture

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Le rapport d'étude de marché fournit une analyse détaillée du marché et se concentre sur des aspects clés tels que les principales entreprises dans le paysage concurrentiel du marché par espèce et application. En plus de cela, le rapport offre un aperçu des tendances du marché et met en évidence les principaux développements de l'industrie. En plus des facteurs susmentionnés, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

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