Taille du marché de la sauce aux arachides, part et analyse de l’industrie, par nature (biologique, conventionnelle), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, vente au détail en ligne) et prévisions régionales, 2024-2032

L'arachide est l'une des noix les plus consommées et est utilisée pour produire divers produits alimentaires tels que des sauces, du beurre et des pâtes à tartiner, ainsi que pour son incorporation directe dans de nombreuses préparations culinaires. La sauce aux cacahuètes, également appelée satay ou bumbu kacang, est préparée à partir de cacahuètes grillées ou frites moulues. Il est riche en calories et contient des fibres, des protéines, des vitamines et des minéraux qui en font un produit sain et nutritif. Cela a conduit à une large utilisation de la sauce aux arachides dans diverses préparations alimentaires telles que les légumes sautés, la viande et les nouilles, car elles sont sans produits laitiers et végétaliennes. En outre, la demande croissante de produits alimentaires sains et prêts à consommer alimente la croissance de son marché.

La sauce aux arachides est un produit alimentaire de haute qualité présentant plusieurs avantages nutritionnels et constitue une source abordable de protéines végétales. Le mode de vie rapide des consommateurs les a amenés à se tourner vers des repas pratiques et pouvant être préparés en peu de temps. Ainsi, ces facteurs ont contribué cumulativement à stimuler la croissance de son industrie.

L’inclination croissante des consommateurs vers les produits végétariens et végétaliens stimule la croissance du marché. Les consommateurs adoptent des produits végétaliens en raison de leur grande sensibilisation aux produits sans cruauté envers les animaux. Parallèlement à cela, les avantages nutritionnels de la sauce aux arachides et la prévalence des allergies et de l’intolérance aux produits d’origine animale tels que le lait et les œufs sont les facteurs qui propulsent la croissance du marché.

Les arachides sont des noix riches en matières grasses et la consommation de produits à base d'arachides riches en matières grasses peut entraîner des effets sur la santé tels que l'obésité. La sauce aux arachides est riche en graisses et en protéines, ce qui devrait constituer un facteur freinant sur le marché. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le taux d'obésité a augmenté de 18 % depuis 1975. En 2016, environ 13 % des adultes étaient obèses et en 2019, on estime que 38,2 millions d'enfants de moins de 5 ans étaient obèses. Ainsi, la sensibilisation croissante des consommateurs à éviter les aliments riches en graisses entravera la croissance.

Key Market Driver -

Growing Inclination towards Vegan Sauces

Key Market Restraint -

Negative Health Impact Associated with Consuming High Fat Containing Products

Acteurs clés couverts :

Les principales sociétés opérant sur le marché mondial de la sauce aux arachides sont Thai Preeda Trading Co., Ltd., McCormick & Company, Inc., Desiamcuisine (Thailand) Co. Ltd., HS Foods Group BV, Empire Bespoke Foods Ltd., Hormel Foods. Corporation, Thrive Market, The J.M. Smucker Company, Conagra Brands, Inc. et Ayam Brand.

Le segment de la sauce aux arachides conventionnelle devrait représenter la majeure partie du marché car il est abordable et facilement disponible dans les magasins par rapport à la variante biologique. Cependant, le segment biologique gagne du terrain dans les économies développées comme les États-Unis, le Royaume-Uni, le Japon et d’autres en raison de l’intérêt croissant des consommateurs pour l’alimentation biologique.

Les supermarchés et les hypermarchés devraient constituer le canal de vente préféré des consommateurs en raison de la disponibilité d’une large gamme de produits sous un même toit. L'expérience d'achat offerte par ces marchands de masse est due à la présence d'allées distinctes de produits ainsi qu'à l'offre de nombreux programmes de regroupement et de remises.

Analyse régionale :

L’Asie-Pacifique détiendra probablement la part la plus importante du marché en raison de la large utilisation de la sauce aux arachides dans la cuisine thaïlandaise. Parallèlement, la Chine et l’Inde sont les plus grands producteurs d’arachides, ce qui garantit une disponibilité abondante de matières premières pour la production de sauce aux arachides. En outre, la propension croissante des consommateurs à privilégier les aliments prêts à l’emploi et à base de plantes stimule la croissance du marché régional.

L'Amérique du Nord devrait observer une croissance significative du marché en raison de l'augmentation des tendances de consommation alimentaire interculturelles, ce qui a conduit à une appréciation croissante de la cuisine thaïlandaise. Les consommateurs ont également commencé à incorporer de la sauce aux arachides dans leurs vinaigrettes et trempettes en raison de son goût unique et de ses propriétés nutritionnelles. En outre, le nombre croissant de restaurants de cuisine thaïlandaise aux États-Unis, qui a doublé au cours des cinq dernières années, devrait stimuler le marché régional de la sauce aux arachides au cours des années prévues.

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Segmentation

Développements clés de l’industrie

• En décembre 2019, PT. Garudafood Putra Putri Jaya a signé une coentreprise avec Hormel Foods Asia Pacific Pte. Ltd., une filiale de Hormel Foods Corporation, pour étendre sa présence géographique. La coentreprise s'appelle PT Hormel Garudafood et fabrique des aliments à base de confiture d'arachide.


• En novembre 2018, Hormel Foods Asia Pacific Pte. Ltd. a lancé aux États-Unis la marque de sauces à trempette inspirée de la cuisine asiatique « House of Tsang ». Les produits de style thaïlandais aux arachides, au chili doux et aux sauces aigre-douce ont été lancés pour offrir aux consommateurs des trempettes pratiques, délicieuses et polyvalentes d'inspiration asiatique.