Taille du marché des haricots pinto, part et analyse de l’industrie, par nature (biologique, conventionnelle), par application (collations, produits prêts à cuisiner, haricots en conserve) et prévisions régionales, 2024-2032

Ces dernières années, les préférences alimentaires des consommateurs ont considérablement évolué. La tendance aux collations saines émerge partout dans le monde en raison de la prise de conscience croissante des problèmes de santé liés aux habitudes alimentaires, tels que le diabète, l'obésité et les maladies cardiovasculaires. Les collations à base de légumineuses constituent une catégorie émergente dans le domaine des collations saines. Les haricots secs tels que les haricots pinto gagnent du terrain dans le segment des collations nutritives à emporter. Les haricots Pinto sont considérés comme un aliment parfait en raison de leur composition riche en fibres, en protéines, en prébiotiques, en vitamine B et en micronutriments chimiquement assortis. De plus, il a été prouvé que les haricots pinto sont une source importante de divers nutriments et composés phytochimiques qui protègent contre les risques liés à de multiples problèmes de santé liés au mode de vie.

Les innovations croissantes des fabricants pour développer de nouvelles saveurs et des variantes saines de produits à base de haricots pinto alimentent la croissance du marché. Les haricots pinto décortiqués sont généralement vendus séchés, précuits en conserve ou comme ingrédient dans une gamme d'aliments transformés tels que des plats prêts à cuisiner, des salades et des soupes. Lorsqu'ils sont combinés avec des grains entiers comme le riz brun, les haricots pinto fournissent une protéine sans gras et de haute qualité. La demande croissante de produits biologiques et clean label, en particulier dans les pays développés, contribuera à de nouvelles innovations et au développement de nouveaux produits dans l'industrie. Les partenariats et collaborations croissants entre les principaux acteurs du développement de produits devraient stimuler la croissance du marché.

Ces dernières années, les préférences alimentaires des consommateurs ont considérablement évolué. La mondialisation, la croissance de la population millénaire et le mode de vie trépidant ne sont que quelques-uns des facteurs qui stimulent la demande de collations saines à emporter, telles que les haricots épicés et les chips de haricots. La popularité croissante des aliments prébiotiques pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires telles que l’hypertension a influencé positivement la demande de haricots pinto en raison de leur teneur élevée en fibres. La demande croissante de collations faibles en calories pour réduire l’obésité et le risque de diabète alimente également la croissance du marché mondial des haricots pinto. En outre, la tendance émergente en matière de nutrition à base de plantes devrait stimuler les avancées sur le marché des haricots pinto.

La tendance des collations à emporter évolue partout dans le monde et les fabricants de produits alimentaires lancent diverses collations innovantes sur le marché pour capitaliser sur la demande croissante. La catégorie des collations à base de haricots est confrontée à une concurrence intense de la part d'autres options de collations saines telles que les céréales cuites au four et les barres de céréales. La disponibilité d’une variété d’autres grignotines constitue un frein majeur à la croissance du marché des haricots pinto. De plus, la demande croissante pour les autres variétés de haricots, comme les haricots rouges, les pois chiches et les haricots blancs, devrait entraver la croissance du marché des haricots pinto.

Key Market Driver -

Rising Trend of Healthy Snacking

Key Market Restraint -

Intense Competition due the Availability of Other Snacking Options in the Market

Acteurs clés couverts :

Cascade Organic Flour, LLC, Beanitos LLC, Bonita Bean Company, 21st Century Bean Processing LLC, C & F Foods, Inc., Columbia Bean & Produce Co., Inc., G. F. Bean Company, LLC, Goya Foods, Inc., Jack's Bean Company, LLC et KC Trading Company, LLC sont les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des haricots pinto.

Les produits à base de haricots pinto biologiques devraient afficher de solides performances commerciales en raison de la popularité croissante des aliments biologiques. Les haricots biologiques sont perçus comme plus sûrs et plus sains que les haricots conventionnels. Les innovations et les développements de produits visant à introduire sur le marché des collations biologiques à base de haricots pinto devraient contribuer à la croissance du marché. L’utilisation croissante de haricots en conserve dans le secteur de la restauration devrait stimuler la demande de haricots pinto conventionnels.

La catégorie des collations devrait connaître une croissance robuste attribuée à la tendance émergente des collations saines. Le mode de vie trépidant des consommateurs d’aujourd’hui a entraîné une demande accrue de produits alimentaires à emporter sous forme de collations. La popularité des plats prêts à cuisiner, tels que les soupes et les sauces, est également susceptible de stimuler la demande de haricots pinto à utiliser dans la transformation de ces produits.

Analyse régionale :

L’Amérique du Nord devrait connaître une forte croissance du marché, car la tendance des collations saines se développe considérablement dans la région. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, la consommation américaine de légumineuses a atteint 11,7 livres par personne en 2017, contre 8,0 livres par personne en 2014. La popularité croissante des aliments naturellement sans gluten, riches en fibres et à teneur plus élevée en protéines, a conduit à une consommation accrue de légumineuses aux États-Unis. L’investissement croissant dans le développement de nouveaux produits pour créer des repas innovants à base de haricots pinto devrait stimuler la croissance du marché dans la région.

L’Europe devrait connaître une croissance substantielle en raison des développements croissants dans le segment des préparations alimentaires à base de légumineuses. Les principaux marchés pour les haricots secs en Europe sont l'Italie et le Royaume-Uni, la base de consommateurs traditionnels et l'industrie des haricots en conserve. Les progrès récents dans les plats cuisinés et la popularité croissante des protéines végétales devraient soutenir la croissance du marché des haricots pinto dans la région. L’Asie-Pacifique devrait connaître une croissance prometteuse en raison de la culture croissante du snacking dans la région. La population millénaire croissante souhaitant adopter des habitudes de collation occidentales stimule la demande de collations aux haricots pinto dans les pays asiatiques. La popularité croissante des produits biologiques dans des pays comme le Japon et l’Australie devrait alimenter la croissance du segment des haricots pinto biologiques dans la région.

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Segmentation

Développements clés de l’industrie

• En juin 2019, Siete Family Foods a lancé une trempette aux haricots germés à base de haricots pinto trempés et germés. Le produit a été lancé pour capitaliser sur la popularité croissante des haricots pinte.


• En janvier 2019, Beanitos, une société basée au Texas, a lancé une nouvelle gamme de chips de haricots fabriquées à partir de haricots pinto noirs entiers ou de haricots blancs. Le produit offre une meilleure nutrition et plus de saveur.