Taille du marché de la grenade, part et analyse de l’industrie, par produit (poudre de grenade, jus de grenade, concentré de grenade), par catégorie (biologique, conventionnelle), par application (aliments et boissons, confiserie, produits laitiers, boissons, boulangerie, condiments) Produits pharmaceutiques, cosmétiques et soins personnels) et prévisions régionales, 2024-2032

Les fruits du marché de la grenade sont classés parmi les petits fruits appartenant à la famille des Lythraceae. La grenade est considérée comme l'un des fruits les plus sains en raison de sa riche teneur en vitamines E et C. La grenade possède plusieurs propriétés telles qu'une activité antivirale, anti-inflammatoire et antioxydante qui a conduit à sa large incorporation dans les produits pharmaceutiques, produits de beauté et les industries alimentaires. La grenade est largement utilisée dans divers produits cosmétiques en raison de ses propriétés anti-âge et de prévention de l'acné, ainsi que de son action comme écran solaire et hydratant. De plus, la demande croissante de produits cosmétiques et de soins personnels propulse la croissance de son marché.

La large incorporation de jus et de poudre de grenade dans diverses boissons/aliments fonctionnels en raison de ses propriétés nutritionnelles élevées. La consommation de boissons/aliments fonctionnels a augmenté ces dernières années en raison des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé. L'utilisation de la grenade dans divers aliments transformés tels que cookies , gâteaux et pâtisseries pour rehausser son goût et ses propriétés nutritionnelles. De nombreux fabricants d'aliments transformés se concentrent désormais sur le lancement de produits innovants, intégrés à l'industrie de la grenade pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Ainsi, ces facteurs alimentent la croissance de son marché.

Les produits dérivés de la grenade possèdent de nombreux avantages pour la santé qui ont conduit à leur large incorporation dans diverses industries autres que le secteur de l'alimentation et des boissons qui a stimulé son marché. Ces dernières années, les consommateurs ont été nombreux à se tourner vers les médicaments à base de plantes, car ils contiennent naturellement des propriétés bénéfiques pour la santé. L’augmentation de la demande de produits médicaux peu transformés et biologiques a également contribué à la croissance de l’industrie de la grenade.

La dépendance saisonnière pour la récolte et la culture de la grenade pour la production de divers produits constitue un frein majeur à la croissance de son marché. Les techniques et méthodes utilisées pour produire divers produits à base de grenade sont coûteuses, ce qui augmente le prix global des produits. Cela a freiné la croissance de son marché. De plus, les risques élevés de contamination microbienne de la grenade nuisent à la qualité des produits, entravant ainsi la croissance du marché.

Key Market Driver -

Increased Utilization of Pomegranate by Various Industries

Key Market Restraint -

Seasonal Dependency for Pomegranate Cultivation

Acteurs clés couverts :

Les principales entreprises opérant sur le marché mondial de la grenade sont :

• POM Wonderful LLC,


• Lakewood Inc., 


• La société Coca Cola,


• La société J.M. Smucker, 


• Usine de conserve Gilan Gabala, 


• Groupe passerelle, 


• Alimentation TTM,


• Produits Taj Agro Ltée.,


• PepsiCo.

Le marché mondial de la grenade est segmenté par produit, catégorie, application et géographie. Le concentré de grenade dans le secteur des produits détient la part majeure du marché en raison de sa large utilisation dans la préparation de divers jus et sirops médicinaux. Le segment du jus de grenade connaît également une forte popularité, car il est consommé comme boisson nutritionnelle en raison de ses propriétés renforçant l’immunité.

Le segment de la grenade biologique est en tête en raison de la demande croissante des consommateurs pour des produits biologiques et clean label. Les produits biologiques sont perçus comme plus sains que la variante conventionnelle car ils sont exempts de tout produit chimique ou pesticide nocif.

Le segment des aliments et des boissons détient la part majeure du secteur des applications en raison de l’utilisation intensive du marché de la grenade dans divers produits alimentaires. Le segment des boissons est leader car le jus de grenade est utilisé pour formuler diverses boissons fonctionnelles, cocktails et cocktails sans alcool afin d'améliorer sa saveur et son attrait esthétique. Le jus de grenade est utilisé pour fabriquer du vinaigre qui est utilisé dans les salades et les vinaigrettes pour en améliorer le goût et la texture.

Analyse régionale :

La région Asie-Pacifique est le marché de la grenade qui connaît la croissance la plus rapide en raison de la présence de pays tels que l’Inde et la Chine dans la région, qui comptent parmi les plus grands producteurs de grenades au monde. L’augmentation de la consommation de produits alimentaires par habitant due à la croissance démographique est un facteur macro-économique qui anime le marché. Les pays exportent de grandes quantités de grenades vers les autres régions, ce qui a permis de générer des revenus plus élevés. En outre, de nombreuses entreprises multinationales installent leur base de production dans la région en raison de la présence de marchés potentiels tels que l'Inde, la Chine et le Japon, qui stimulent la croissance de son marché régional.

L'Amérique du Nord devrait connaître une croissance robuste du marché de la grenade dans les années à venir en raison de l'augmentation de la consommation de boissons fonctionnelles, les consommateurs les préférant aux boissons gazeuses riches en sucre. La demande croissante de fruits frais à base de grenade et de ses produits dérivés en raison de la tendance vers les produits à base de plantes a contribué à la croissance de son marché régional.

L'Europe connaît une croissance substantielle du marché de la grenade en raison de la présence de l'Allemagne et du Royaume-Uni, qui comptent parmi les principaux pays consommateurs de grenade de la région. La préférence croissante des consommateurs pour les fruits faciles à préparer et prêts à consommer a eu un impact positif sur les ventes régionales de grenade.

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Segmentation du marché de la grenade

Développements clés de l’industrie

• En janvier 2020, Shamrock Farms, une entreprise laitière basée aux États-Unis, a lancé la gamme Rockin’ Protein de boissons aux super fruits déclinées en deux saveurs : crème de cerise et myrtille et grenade. Ces produits sont des boissons prêtes à boire, sans sucres ajoutés et sans lactose.


• En septembre 2017, POM Wonderful, LLC, producteur de grenades et d'arilles de grenade, a acquis Ruby Fresh, distributeur et transformateur de grenade pour renforcer sa chaîne d'approvisionnement et sa capacité de production aux États-Unis.