Taille du marché de la levure probiotique, part et analyse de l’industrie, par utilisateur final (produits nutraceutiques/compléments alimentaires, produits pharmaceutiques, aliments pour animaux) et prévisions régionales, 2024-2032

En 2019, une enquête sur l'alimentation et la santé menée par le Conseil international de l'information sur l'alimentation a suggéré qu'environ 23 % des consommateurs recherchent des aliments et des boissons bénéfiques pour leur santé ; parmi lesquels plus de la moitié des consommateurs recherchent des produits pour la santé digestive. La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé digestive a obligé les fabricants à explorer des organismes qui procurent des bienfaits digestifs. L’utilisation croissante de levure probiotique dans les compléments alimentaires stimule sa demande dans l’industrie nutraceutique. Les connaissances croissantes concernant le microbiote intestinal et son rôle dans l’amélioration de l’immunité et de la santé globale devraient stimuler la croissance du marché mondial de la levure probiotique.

Les tendances émergentes telles car les produits biologiques et les prébiotiques ont obligé les fabricants à développer de nouveaux produits combinant divers ingrédients actifs pour résoudre les problèmes gastro-intestinaux. Les développements dans l’industrie de la nutrition animale ont donné naissance à diverses opportunités d’investissement dans le développement de solutions d’alimentation animale probiotiques utilisant des souches de levures probiotiques. La popularité croissante des compléments alimentaires parmi la population vieillissante, les femmes enceintes et les enfants devrait amplifier la demande de levure probiotique pour les compléments alimentaires.

Le mode de vie trépidant d’aujourd’hui a augmenté la prévalence de problèmes de santé liés au mode de vie, tels que les troubles gastriques, l’obésité et le diabète, chez les consommateurs. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l’importance du microbiote intestinal dans le maintien de l’immunité et de la santé globale. Les compléments alimentaires probiotiques deviennent populaires auprès des consommateurs en tant que source externe de microflore intestinale respectueuse. L’utilisation croissante de levure probiotique dans l’alimentation animale pour améliorer l’immunité contre diverses maladies alimente encore la croissance du marché. L’augmentation des activités de recherche et développement visant à explorer les fonctions thérapeutiques de la levure probiotique devrait propulser la croissance du marché dans les années à venir.

Key Market Driver -

Rising Awareness Regarding Digestive Health

Key Market Restraint -

Challenges Faced in Maintaining Shelf-stability of Probiotic yeast-based Products

L’incorporation de levure probiotique dans les compléments alimentaires et dans l’alimentation animale raccourcit sa durée de conservation. La croissance incontrôlable de ces souches de levure modifie également les paramètres sensoriels des suppléments pour en diminuer l’appétence. Les défis rencontrés pour maintenir la stabilité de ces produits tout au long de leur durée de conservation entravent principalement la croissance du marché mondial de la levure probiotique. Cependant, les activités croissantes de recherche et d'innovation visant à développer des solutions d'emballage avancées pour améliorer la stabilité de conservation des suppléments devraient réduire les difficultés rencontrées par les fabricants.

Acteurs clés couverts :

Les principales entreprises opérant sur le marché mondial de la levure probiotique sont le groupe Lesaffre, Associated British Foods Plc., Lallemand, Inc., Angel Yeast Co. Ltd., Oriental Yeast Co. Ltd., Bioclinic Naturals, Mystical Biotech Pvt. Ltd., Chr. Hansen Holdings A/S, Sensient Technologies Corporation et Bharat Biotech Ltd.

Le segment des nutraceutiques devrait connaître une forte croissance en raison de la popularité croissante des compléments alimentaires probiotiques auprès des consommateurs. L’augmentation des revenus discrétionnaires des consommateurs du monde entier a entraîné une augmentation des dépenses en produits de santé et de bien-être. Propriétés probiotiques des souches de levure telles que S. cerevisiae & S. boulardii sont résistants aux antibiotiques et atteignent en peu de temps un nombre élevé de cellules dans l’intestin. Les effets probiotiques de S. boulardii sont renforcés par sa capacité à produire des polyamines, le composé qui affecte positivement la croissance cellulaire. La prise de conscience croissante de la santé intestinale et de ses bienfaits sur l’immunité et la santé globale devrait stimuler la croissance du marché dans les années à venir.

Analyse régionale :

L’Amérique du Nord devrait connaître une croissance robuste en raison des activités croissantes d’innovation et de développement de produits dans les industries nutraceutique et pharmaceutique. Les investissements croissants dans la recherche et le développement de souches plus fortes de levures probiotiques offrant davantage d’avantages nutritionnels alimentent la croissance du marché dans la région. La demande croissante de compléments alimentaires destinés à améliorer l’immunité et à maintenir un mode de vie équilibré devrait stimuler la croissance du marché dans les années à venir.

La croissance du marché en Europe est soutenue par la prise de conscience croissante de la santé digestive et intestinale. La tendance émergente des compléments alimentaires offrant de multiples avantages a augmenté la demande de suppléments probiotiques et prébiotiques. L’industrie laitière florissante de la région contribue à la demande accrue d’aliments probiotiques pour animaux afin d’améliorer la production laitière et les performances des animaux. Dans les marchés émergents de la région Asie-Pacifique, comme l'Inde et la Chine, la population de la classe moyenne augmente et les tendances de consommation évoluent. La demande croissante de compléments alimentaires chez les personnes vieillissantes, les femmes enceintes et les enfants a contribué à l’évolution de l’industrie nutraceutique. L’augmentation des activités de recherche et développement pour explorer les fonctions plus bénéfiques des levures probiotiques devrait propulser la croissance du marché dans les années à venir.

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Segmentation

Développements clés de l’industrie

• En juillet 2020, Bioclinic Naturals, la marque australienne a lancé une nouvelle gamme baptisée « scobiotiques », composée de levures, probiotiques, prébiotiques, spiruline et enzymes. Le produit est conçu pour traiter les problèmes gastro-intestinaux.


• En novembre 2018, Phileo Lesaffre, la société française de nutrition animale, a lancé un nouveau produit de levure probiotique, ActiSaf Sc 47 HR+, pour capitaliser sur la demande croissante d'aliments probiotiques pour animaux.