Marché des collations rôties, analyse par type (noix et graines, céréales et grains et autres), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, boutiques en ligne et autres) et prévisions régionales, 2024-2032

L'industrie des collations rôties connaît une croissance continue sur le marché mondial en raison de la demande croissante de solutions de grignotage en déplacement, prête à manger et pratique chez les individus. La diversité des goûts et la volonté des consommateurs d'essayer une variété de produits de collation devrait pousser les ventes de collations rôties sur le marché mondial. Ce facteur améliore les ventes de produits et offre des opportunités importantes d'innovation et de nouveaux lancements de produits. En outre, les pionniers de l’industrie se concentrent également sur l’élargissement de leur présence géographique pour étendre leur base de consommateurs, qui devrait soutenir la croissance constante du marché. Par exemple, en juin 2022, l'Indian Foxnut Company, un fabricant de Makhana (Fox Nut), a annoncé l'expansion de son canal de distribution dans les grandes villes indiennes. 

La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé a conduit à une demande de snacks sains et équilibrés. Ainsi, les consommateurs du monde entier sont enclins à privilégier les produits de collation riches en fibres, en protéines et en minéraux. Il encourage les entreprises à introduire de nouveaux produits utilisant des mélanges de graines, de noix et de céréales torréfiées pour répondre aux besoins des consommateurs.

La tendance croissante des préférences en matière de santé et d'hygiène chez les utilisateurs pendant la pandémie Covid-19 a poussé la demande de produits de collation emballés, y compris les noix rôties, les graines et les grains. La tendance au foyer est devenue une opportunité importante pour l'industrie, en particulier pour les collations remplies de tailles familiales. Selon la Enquête annuelle annuelle du US Census Bureau 2020-2019 sur les fabricants (ASM), aux États-Unis, les produits de collation, y compris les noix et les collations de graines telles que le segment salé, rôti, cuit ou blanchi enregistré les ventes de 40,4 milliards USD en 2020, Une croissance de 39,6 milliards USD en 2019.

Idées clés

Le rapport couvre les informations clés suivantes :

Aperçu du marché des collations rôties

• Chaîne d'approvisionnement et analyse réglementaire


• Facteurs, contraintes et opportunités


• Impact de Covid-19 sur le marché mondial des collations rôties


• Développements clés

Segmentation

Analyse par type

Le segment Nuts & Seeds devrait détenir une part importante du marché mondial. La disponibilité de produits diversifiés dans les saveurs sucrées et salées associées à une riche valeur nutritionnelle est le principal facteur de la croissance du segment. Les noix rôties telles que les arachides, les amandes, les noix de cajou et les noix contiennent des calories riches, des protéines et des glucides. Tout en offrant une riche valeur nutritionnelle, il est savoureux et pratique à utiliser. Il s'agit d'un facteur de conduite supplémentaire pour le segment. Les graines rôties sont une puissance de nutriments, offrant des protéines, des graisses saines, des fibres, des vitamines et des minéraux. Les graines rôties sont disponibles dans une grande variété, comme les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de chia et autres, chacune offrant une saveur et une texture distinctes. De plus, les acteurs de l'industrie introduisent de nouveaux produits pour intensifier leur part de marché et leur base de clients.

• Par exemple, en avril 2024, Planters Nut & Chocolate Company, une entreprise américaine de snack, a lancé deux types de noix combinés à deux nouvelles saveurs, notamment des noix de cajou de sauce buffalo et des amandes de ranch et des noix de cajou de cacao et des noisettes expresso.

Le segment des céréales et des céréales devrait augmenter considérablement au cours de la période de prévision. Les grains rôtis peuvent être transformés en une grande variété de formats de collations délicieux et pratiques, tels que des grains entiers rôtis, des mélanges de collations à base de céréales, des collations à grains soufflées et d'autres. De plus, les grains rôtis profitent également aux tendances telles que les tendances biologiques et à base de plantes, alimentant encore sa croissance du marché.

Analyse par canal de distribution

Le segment hypermarché / supermarché devrait présenter une proportion importante du marché mondial car il propose une plus large gamme de produits en un seul endroit. De plus, les achats sans tracas, la commodité et l'expérience d'achat en déplacement soutiennent la croissance du segment.

Le segment des magasins de détail en ligne devrait se développer avec un TCAC considérable au cours de la période de prévision. L'augmentation des pénétrations de smartphones à l'échelle mondiale, la transparence et la vaste disponibilité de la marque associées à une livraison facile à domicile sont les principaux facteurs moteurs de la croissance du segment. Selon le rapport sur l'état des collations de Mondelez International en 2020, plus de la moitié des adultes aux États-Unis ont commencé à acheter des collations via la plate-forme en ligne plus souvent.

Analyse par région

L’Amérique du Nord devrait représenter la plus grande proportion du marché mondial des snacks torréfiés en raison de la forte demande des consommateurs pour les noix, les graines et les céréales grillées aux États-Unis. La santé, la commodité et le goût sont les principales tendances qui continuent de façonner les snacks torréfiés. l’industrie aux États-Unis, au Canada et au Mexique. En outre, la prévalence croissante des collations à emporter et des collations à service unique dans la région est susceptible d’augmenter la demande de produits dans les années à venir.

L’Asie-Pacifique devrait connaître une expansion à un taux de croissance significatif en raison de la sensibilisation croissante des utilisateurs aux collations riches en nutriments et en protéines. L'augmentation du revenu disponible des consommateurs et les dépenses en collations saines sont d'autres facteurs importants qui ont un impact positif sur la croissance de l'industrie dans la région.

Acteurs du marché clés

Le rapport comprend les profils d'acteurs clés tels que Heritage Snacks & Food Co., Ltd., Biena Snacks, Don't Go Nuts, SunOpta Inc., KP Snacks, Dabur India Ltd., Jayone Foods, Inc., Thanasi Foods LLC. , PepsiCo Inc. et Diamond Foods LLC.

Développements clés

• En juillet 2023, les marques exclusives de l'IGA, une ligne de marque privée, ont introduit une nouvelle gamme de variétés de noix de collation, y compris des arachides rôties à sec, des arachides rôties au miel, des amandes rôties et autres.

• En janvier 2023, Nature’s Garden, une marque de snack innovante et saine de Cibo Vita, a lancé ses nouvelles innovations artisanales de noix rôties dans plus de 500 emplacements Hudson. La nouvelle gamme comprend des amandes BBQ chaudes, des noix de cajou Baja Taco, des amandes de ranch Ghost Pepper Ranch et des noix de cajou épicées.