Taille du marché du marché du sud de l'Amérique du Sud, analyse d'impact sur le marché du lactose et Covid-19, par application (aliments, aliments, pharmaceutiques et préparations pour nourrissons {mélange à sec, mélange humide}), par couleur (jaune jaune à blanc et blanc et blanc ), Par pureté (crud, eedible et raffiné comestible) et prévisions régionales, 2023-2030

La taille du marché du lactose en Amérique du Sud était évaluée à 80,8 millions USD en 2022. Le marché devrait passer de 62,7 millions USD en 2023 à 121,6 millions USD d'ici 2030, présentant un TCAC de 9,9% au cours de la période de prévision.

Le lactose est un sucre disaccharide naturellement présent dans le lait. C'est un sous-produit du fromage et il est principalement extrait du lactosérum lors du processus de fabrication. Ses caractéristiques physiologiques et fonctionnelles en ont fait l’un des ingrédients laitiers majeurs, puisqu’il peut être utilisé dans l’industrie alimentaire et pharmaceutique. L’intérêt croissant des industries pharmaceutiques pour l’expansion de leurs installations de fabrication en Amérique du Sud en raison de leur utilisation croissante dans la fabrication de médicaments contribue largement à leur demande dans la région.

• Par exemple, selon un article publié par European Medical Group LTD., en juin 2022, le Brésil apparaît perpétuellement dans la liste des 10 principaux marchés pharmaceutiques mondiaux depuis la dernière décennie et réalise des progrès constants.

La demande croissante de ces produits dans la fabrication de formules de qualité infantile en raison de sa digestion optimale et de ses besoins en synthèse du glycogène chez les nourrissons contribue davantage à la croissance du marché. En outre, une diminution du nombre de mères qui allaitent leurs enfants contribuent davantage à la demande croissante de produits de préparation pour nourrissons sur le marché. Selon un article publié par la National Library of Medicine en août 2020, environ 71,0% des mères continuent d'allaiter leur enfant pour la première année de vie, ce qui tombe encore à 45,0% lorsque l'enfant a deux ans.

En 2023, le marché a connu une baisse de ses revenus, attribuée à une baisse significative des prix des lactose malgré la croissance modérée de la consommation. Le marché devrait se normaliser au cours de la période de prévision, en raison de la demande progressivement croissante de lactose de haute qualité de la part des fabricants de produits pharmaceutiques et de préparations pour nourrissons.

IMPACTS DE LA COVID-19

La demande constante de lactose de la part des fabricants de produits pharmaceutiques et de préparations pour nourrissons a contribué à la croissance du marché

L'impact de la pandémie Covid-19 sur la croissance du marché a été positive en 2020. produits laitiers et les ingrédients ne sont pas affectés pendant la pandémie Covid-19 car ils étaient considérés comme une partie essentielle de la nourriture. De nombreuses grandes entreprises opérant sur le marché laitier ont réorienté leurs achats et leur traitement vers des produits laitiers solides. Ce facteur n'a pas gêné le processus de production et la fourniture de lactose.

Tendances du marché du lactose en Amérique du Sud

Demande croissante de lactose de l'industrie de la nutrition sportive et des aliments pour animaux 

Le lactose est devenu une partie intégrante de l'industrie de la nutrition médicale en raison de ses propriétés contrôlées et facilement digestibles. Il joue également un rôle important dans le soutien aux besoins nutritionnels des patients subissant des traitements médicaux tels que les maladies gastro-intestinales.

Les avantages cliniques offerts par ces produits pour stimuler l'énergie des athlètes engagés dans des activités physiques intenses et leur aide prolongée dans la récupération des amateurs de fitness dans leurs séances de récupération post-exercice ont largement contribué à sa demande croissante de l'industrie des produits de nutrition sportive.

De plus, l'accent accru sur le bien-être physique parmi la population générale contribue davantage à sa demande croissante de compléments alimentaires au Brésil, en Argentine et dans d'autres pays. Par exemple, selon un article publié par NCBI en mai 2021, environ 50,0% des adultes au Brésil consomment des compléments alimentaires, parmi lesquels les deux tiers consomment des vitamines et des minéraux.

La reconnaissance croissante des avantages nutritionnels offerts par le lactose et les progrès importants des pratiques de nutrition animale de l'industrie brésilienne des aliments pour animaux propulsent la demande de lactose dans les produits d'alimentation. Selon les statistiques publiées par Misset Uitgeverij B.V. En février 2023, la production d'aliments pour toutes les espèces au Brésil a atteint 81,8 millions de tonnes en 2022, témoin d'une croissance de 1,3% par rapport à l'année précédente. Par conséquent, la demande croissante de produits d'alimentation de haute qualité chez les agriculteurs devrait en outre stimuler la croissance du marché du lactose d'Amérique du Sud.

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Facteurs de croissance du marché du lactose en Amérique du Sud

L'accent mis sur les fabricants de préparations pour nourrissons sur l'expansion de la capacité pour stimuler la croissance du marché

La polyvalence et la compressibilité apportées par le lactose dans la fabrication de diverses formulations médicamenteuses en ont fait l’un des excipients les plus utilisés dans l’industrie pharmaceutique. Par exemple, selon un article publié par le National Center for Biotechnology Information (NCBI) en septembre 2021, le lactose fait partie des excipients les plus utilisés en volume dans l’industrie pharmaceutique. Il constitue environ 60 à 70 % de toutes les formes pharmaceutiques.

La prévalence croissante de diverses maladies et le manque d'accessibilité aux médicaments réguliers et essentiels dans la région ont apporté des opportunités pour les sociétés pharmaceutiques d'étendre leur entreprise. En outre, le cadre réglementaire transparent établi par les gouvernements de divers pays de la région a encouragé de nombreux investisseurs étrangers à établir leurs sociétés pharmaceutiques dans les pays en développement de la région.

• Selon un article publié par l'International Trade Administration en janvier 2024, les installations pharmaceutiques situées en Uruguay fabriquent 61,0% de leurs produits pour le marché intérieur et les 39,0% restants pour l'exportation vers d'autres pays.

Ces dernières années, l'Argentine, le Brésil et d'autres pays de la région ont connu une augmentation significative de la demande de lactose de infantile fabricants en raison de ses propriétés édulcorantes et stabilisantes.

Ces facteurs, associés à l'objectif croissant des acteurs du marché sur le développement de nouvelles thérapies médicamenteuses et des produits de préparation pour la population croissante de la région, contribuent à la demande croissante des produits.

FACTEURS DE RETENUE

L'augmentation de la prévalence de l'intolérance au lactose peut limiter la croissance du marché

La prévalence croissante de l’intolérance au lactose dans la région constitue une menace importante pour la croissance du marché dans la région. Il s’agit d’une condition dans laquelle un individu manque de l’enzyme lactase, essentielle à la bonne digestion du lactose. Selon un article publié par la World Population Review en janvier 2024, la prévalence de l'intolérance au lactose au Brésil est passée à 60,0 %. L'article indiquait également que cette maladie toucherait 56,0 % de la population chilienne.

La sensibilisation croissante à cette condition parmi la population croissante des pays d'Amérique du Sud contribue à l'augmentation du nombre de personnes à la recherche d'alternatives sans lactose. Cette préférence accrue envers les produits sans lactose a eu un impact sur le modèle de consommation de l'ingrédient, entravant sa demande sur le marché. Le changement préférentiel des consommateurs a contribué à une concurrence accrue entre les joueurs pour le lancement de nouveaux produits sans lactose. En outre, les entreprises explorent des ingrédients alternatifs qui peuvent répondre à leur demande croissante sur le marché.

• Par exemple, en décembre 2022, NotCo, en collaboration avec Dunkin, a lancé NotDonuts et NotMilk, des produits à base de lactose à base de plantes, sur tous ses sites au Chili.

Analyse de la segmentation du marché du lactose en Amérique du Sud

Par analyse des applications

Le segment des préparations pour nourrissons est dominé en raison de l'augmentation des lancements et de l'adoption de produits de qualité infantile

Sur la base des applications, le marché est segmenté en denrées alimentaires, aliments pour animaux, produits pharmaceutiques et préparations pour nourrissons.

Le segment des préparations pour nourrissons détenait la plus grande part en 2022, en raison du lancement croissant de nouvelles préparations pour nourrissons à base de mélange sec sur le marché. De plus, l’attention croissante des principaux acteurs à l’expansion de leurs capacités de fabrication pour répondre à la demande croissante de préparations pour nourrissons devrait propulser la croissance segmentaire.

Le segment des produits pharmaceutiques devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. L’intérêt croissant des investisseurs étrangers pour l’expansion de leur présence géographique dans la région stimule la croissance segmentaire. De plus, l’utilisation croissante de ces produits comme ingrédient dans la fabrication de comprimés et d’inhalateurs de poudre sèche contribue encore davantage à leur demande croissante dans la région.

• Par exemple, selon un article publié par Sindus Pharma en novembre 2020, l’industrie pharmaceutique au Brésil a connu une croissance de 6,0 % en 2020. Cette croissance constante et rigoureuse de l’industrie pharmaceutique dans la région propulse la demande de produits sur le marché.

Le segment alimentaire devrait enregistrer une croissance modérée au cours de la période de prévision. Une croissance cruciale de la demande de lactose comestible pour la fabrication de produits alimentaires tels que les glaces et les produits de boulangerie contribue avant tout à l’expansion du marché dans la région. De plus, son utilisation croissante dans la préparation de confiseries est due à ses avantages, tels que sa capacité à rehausser la saveur, la texture et la stabilité. De plus, son utilisation croissante dans les produits de boulangerie pour maintenir une bonne durée de conservation, la qualité et la polyvalence du produit final contribue encore davantage à la croissance du segment alimentaire.

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Par analyse des couleurs

Le segment jaune pâle à blanc a dominé le marché en raison de sa demande croissante de production de préparations pour nourrissons 

Sur la base de la couleur, le marché est segmenté en jaune, jaune pâle à blanc et blanc.

Le segment jaune pâle à blanc détenait la plus grande part de marché du lactose en Amérique du Sud et dominait le marché en 2022. Cette domination est attribuée à son goût légèrement sucré et à son odeur, semblable à celle du lait. Cette texture et cette saveur du lactose, de couleur jaune pâle à blanche, ont contribué à son utilisation accrue dans la fabrication de préparations pour nourrissons. De plus, l’utilisation croissante de préparations pour nourrissons en raison de leurs avantages nutritionnels a encouragé les fabricants à étendre leurs capacités de production pour répondre à la demande croissante de ces produits dans la région.

En outre, il y a eu une croissance continue dans l'application du jaune pâle au lactose blanc dans l'industrie alimentaire. Cela est dû à sa saveur, son goût sucré sensoriel et sa capacité à maintenir la consistance de la boulangerie et des produits de confiserie, qui devrait augmenter la croissance segmentaire.

Le segment blanc devrait croître au plus haut TCAC au cours de la période de prévision. L'objectif croissant des sociétés pharmaceutiques sur l'expansion de leur présence dans les pays d'Amérique du Sud contribue principalement à la demande croissante de lactose blanc sur le marché. De plus, la forte accent sur les fabricants sur l'élargissement de leur clientèle en participant à des conférences internationales stimule davantage la croissance des segments.

• Par exemple, en mai 2019, MEGGLE GmbH & Co. KG a présenté sa gamme élargie de lactose au salon FCE Pharma Expo à Sao Paulo, au Brésil. Leur gamme de produits comprend du lactose qui peut être utilisé dans la production de poudre sèche pour inhalation (DPI).

Par analyse de pureté

L'utilisation croissante du lactose comestible raffiné pour la fabrication de formules pour nourrissons augmente la croissance du segment

Sur la base de la pureté, le marché est segmenté en brut, comestible et raffiné comestible.

Le segment comestible raffiné a détenu la plus grande part et a dominé le marché en 2022. La demande croissante de lactose comestible raffiné pour la fabrication de préparations infantiles contribue principalement à la croissance du segment au cours de la période de prévision. En outre, l'objectif croissant des sociétés pharmaceutiques génériques sur l'élargissement de leur entreprise aux pays en développement de la région sud-américaine propulse davantage la croissance du segment.

Par exemple, selon un article publié par la Walsh School of Foreign Service en mars 2021, le Brésil et l'Argentine deviennent des destinations manufacturières pour de nombreuses sociétés pharmaceutiques. Ces investissements par des fabricants pharmaceutiques devraient augmenter la demande de lactose comestible raffiné dans la région au cours de la période de prévision.

Le segment des produits comestibles détenait la deuxième plus grande part du marché et devrait croître à un rythme important au cours de la période de prévision. L'application croissante du lactose comestible dans la fabrication de préparations comestibles telles que les chocolats, les glaces et les produits de boulangerie, ainsi que son utilisation croissante dans la fabrication d'autres dérivés de confiserie, ont largement contribué à la croissance du segment.

Le segment du pétrole brut devrait connaître une croissance considérable au cours de la période de prévision. L’application croissante du produit dans l’alimentation animale en raison de sa capacité à réduire l’acidité dans l’alimentation des mammifères et des volailles devrait contribuer à la croissance du segment.

Idées régionales

Sur la base de la géographie, le marché est segmenté entre le Brésil, l’Argentine et le reste de l’Amérique du Sud.

Sur la base du pays, l'Argentine a détenu la plus grande part de marché en 2022 et a généré un chiffre d'affaires de 35,0 millions USD la même année. Les facteurs contribuant à sa part la plus élevée sont la demande en constante augmentation de lactose des fabricants de préparations pour nourrissons et son application croissante dans l'industrie alimentaire. Cette demande est due à la capacité de maintenir la texture et la cohérence requises dans les produits alimentaires finaux, ce qui contribue à la croissance du marché dans le pays. De plus, l'objectif croissant des fabricants pharmaceutiques sur l'élargissement de leur présence géographique dans le pays augmente la croissance du marché.

• Par exemple, selon un communiqué de presse d'avril 2023 par Verdict Media Limited, Sucesores de Alfredo Wiliner, un fabricant de produits laitiers, a été acquis par Savencia Fromage & Dairy. Savencia Fromage & Dairy fournit l'offre de lactose au marché par le biais de sa filiale Armour Pharma.

Le Brésil détenait une part considérable du marché en 2022. L’expansion des sociétés pharmaceutiques dans le pays, ainsi que l’augmentation de la fabrication de préparations pour nourrissons, sont quelques-uns des facteurs qui propulsent la croissance du marché du lactose en Amérique du Sud.

Le reste du marché d’Amérique du Sud devrait connaître une croissance considérable au cours de la période de prévision. Le nombre croissant d’industries de transformation alimentaire, ainsi que la concentration croissante de l’industrie laitière sur l’exportation de ses produits vers les pays voisins en élargissant son portefeuille de produits, stimulent davantage la croissance du marché dans la sous-région.

Liste des sociétés clés du marché du lactose en Amérique du Sud

FrieslandCampina détenait une part de marché importante en raison de l'augmentation de son portefeuille de produits

Le marché du lactose en Amérique du Sud est un marché partiellement consolidé comprenant un nombre important d’acteurs proposant une gamme de produits de différentes formes de pureté. L'accent croissant de FrieslandCampina sur l'élargissement de sa gamme grâce au lancement de nouveaux produits contribue à sa part croissante sur le marché. Leurs initiatives commerciales stratégiques les aident à renforcer leur position et à en faire l'un des principaux acteurs du marché. De plus, le solide réseau de distribution des entreprises dans la région renforce encore leur domination du marché.

Fonterra Co-operative Group Limited détenait une part considérable du marché en 2022 car ils disposent d’installations de fabrication et d’un réseau de distribution dans la région. Leur concentration croissante sur la fabrication de lactose avec des taux de pureté de 99,5 % et 99,8 % en fait l'un des acteurs les plus importants dans le domaine du lactose de qualité pharmaceutique.

L'investissement croissant d'autres acteurs tels que Meggle GmbH & Co. KG, les ingrédients ARLA Foods P / S, les ingrédients de Lactalis et la pharma DFE dans l'expansion de leur portefeuille de produits en lançant en outre la part de la maîtrise du nourrisson et le lactose pharmaceutique contribue à leur part croissante dans L'avenir.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• FriseCampina (Pays-Bas)


• DFE PHARMA (Allemagne)


• Arla Foods Ingrédients Groupe P/S (Danemark)


• MEGGLE GmbH & Co. KG (Allemagne)


• Kerry Group Plc (Irlande)


• Glanbia PLC (Irlande)


• Lactalis International (France)


• Fonterra Co-operative Group Limited (Nouvelle-Zélande)

Développements clés de l'industrie

• Octobre 2023 : Les ingrédients d'ARLA Foods prévoyaient d'étendre ses capacités de fabrication de produits de protéines et de préparations pour nourrissons en Argentine. L'investissement visait principalement à répondre à la demande croissante de produits pour nourrissons dans la région.


• octobre 2023 : Lactalis Ingredients a lancé Lactalpha sur le marché mondial, y compris en Amérique du Sud. Lactalpha est une large gamme de lactose de qualité pharmaceutique dont le lancement vise à entrer sur le marché pharmaceutique pour répondre à sa demande croissante.


• Juillet 2022 : DFE Pharma, un fournisseur de solutions pharmaceutiques et nutraceutiques, a lancé Lactohale 400 et élargi son portefeuille d'inhalation de poudre sec (DPI).


• Septembre 2021: Arla Foods Ingredients a lancé Lacprodan MFGM-10, un ingrédient de globules gras du lait destiné à la fabrication de préparations pour nourrissons. Le produit a été lancé dans le monde entier, y compris sur le marché sud-américain, et est disponible sous forme de mélange sec.  


• Janvier 2020 : FrieslandCampina, en collaboration avec CVC Capital Partners, a acquis 50,0% des actions DFE Pharma.

COUVERTURE DU RAPPORT

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Le rapport fournit une analyse complète du marché. Le rapport couvre des aspects clés, notamment une analyse des segments par couleur, région, application et pureté. En outre, les rapports proposent une analyse de la dynamique du marché, du paysage concurrentiel et des informations clés telles que l’analyse des prix et la comparaison des prix de ces produits pour différents segments. Outre les facteurs mentionnés ci-dessus, le rapport englobe plusieurs facteurs qui ont contribué à la croissance du marché au cours des dernières années.

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