Taille du marché des dérivés du soja, part et analyse de l’industrie, par type (farine de soja, huile de soja, lait de soja, farine de soja et autres), application (alimentation animale [volaille, porc et autres], aliments [produits de boulangerie, substituts de viande, et autres], et autres), et prévisions régionales, 2024-2032

La taille du marché mondial des dérivés du soja était de 244,82 milliards USD en 2023 et devrait passer de 261,33 milliards USD en 2024 à 461,74 milliards USD d’ici 2032, avec un TCAC de 7,37 % sur la période 2024-2032. L’Asie-Pacifique a dominé le marché des dérivés du soja avec une part de marché de 45,47 % en 2023. En outre, la taille du marché des dérivés du soja aux États-Unis devrait croître considérablement, pour atteindre une valeur estimée à 83,17 milliards de dollars d’ici 2032, en raison du déplacement croissant des consommateurs vers les dérivés du soja. régime végétalien et végétarien.

La demande de dérivés du soja devrait continuer de croître dans les années à venir, en raison de divers facteurs. La croissance démographique, la consommation croissante de viande et de produits de santé à base de soja et la demande croissante de produits de santé biodiesel comme carburant alternatif devraient stimuler l’industrie mondiale des dérivés du soja dans les années à venir.

Le marché mondial s’envenime à cause du nouveau coronavirus. Les pénuries de main-d’œuvre et les limitations logistiques sont devenues les principales préoccupations des entreprises. Cependant, avec le niveau élevé de cas de COVID-19 dans les principales économies productrices, l’industrie du soja continue de fonctionner, les agriculteurs du Brésil, de l’Argentine et des États-Unis écrasant des quantités record de soja. Néanmoins, des goulots d'étranglement logistiques ont limité le broyage, le transport et l'exportation de la récolte. Mais les agriculteurs de ces pays ont stocké leur production pour la vendre plus tard, lorsque les conditions du marché se seront rétablies, compte tenu de la baisse de la demande agricole et de l’impact du confinement. Actuellement, la situation s'est améliorée avec la diminution du nombre de nouveaux cas confirmés. Comme la pandémie est bien maîtrisée et que les restrictions de transport ont été levées ces derniers mois, la production de plusieurs dérivés du soja va augmenter dans la période à venir.

La fermeture massive d'industries et les goulots d'étranglement logistiques ont également affecté les éleveurs et, par ricochet, les producteurs de soja, puisque la production de viande représente le principal acheteur de cette industrie. Mais la demande croissante de sources de protéines végétales peut soutenir la croissance régulière de l’industrie. De plus, la guerre commerciale actuelle entre les États-Unis et la Chine a été un facteur essentiel dans la refonte des flux commerciaux mondiaux de soja, puisque les États-Unis représentent environ 40 % des exportations totales de soja vers la Chine. Ce conflit pourrait avoir des conséquences inattendues sur le marché.

Tendances du marché des dérivés du soja

L’enrichissement des produits est une tendance importante

Les dérivés traditionnels du soja ont des propriétés nutritionnelles et certains bienfaits pour la santé. L’intérêt croissant des entreprises pour l’enrichissement et l’ajout d’ingrédients fonctionnels peut inciter les consommateurs à opter pour le produit. Les produits enrichis offrent des avantages allant au-delà de la nutrition de base et peuvent jouer un rôle essentiel dans la réduction ou la minimisation du risque de certaines maladies. Le nombre croissant de produits enrichis sur le marché de détail devrait stimuler le marché mondial. Par exemple, en avril 2024, Yeo Hiap Seng, une entreprise basée à Singapour, a lancé son nouveau lait de soja. Le nouveau lait de soja Immuno, enrichi en vitamine B6 et en zinc, améliore le système immunitaire des utilisateurs. La nouvelle boisson est disponible via plusieurs canaux de vente à Singapour et en Malaisie. 

Solicite una muestra gratis para obtener más información sobre este informe.

Facteurs de croissance du marché des dérivés du soja

Augmenter la production animale pour stimuler la demande de produits

Le soja joue un rôle important en tant que source importante de protéines végétales pour améliorer la nutrition de la communauté car, en plus d'être sans danger pour la santé, il est également relativement bon marché par rapport à la source de protéines. protéine animale . Selon Eurostat, fin 2022, environ 134 millions de porcs, 75 millions de bovins et 70 millions d’ovins et de caprins étaient produits en Europe. Le soja est l’un des rares aliments complets à base de protéines à base de plantes contenant neuf acides aminés essentiels. Pour cette raison, il est devenu une source cruciale de protéines humaines et animales. Env. 70 à 80 % de sa culture est utilisée pour l’alimentation animale et le reste est destiné à la consommation humaine directe. La demande de soja est actuellement liée à la consommation mondiale de viande et est susceptible de croître dans les années à venir, en raison de l’augmentation de la production animale à travers le monde.

Augmentation de la production de soja et augmentation des dépenses en R&D pour stimuler la croissance

La Chine est l’un des principaux consommateurs de soja au monde et le pays en importe la majeure partie d’Amérique du Nord. Par conséquent, l’accent croissant mis par le gouvernement sur l’assistance technique pour augmenter ces rendements en Chine peut aider à répondre à la demande de soja tout en réduisant la pression foncière dans d’autres parties du monde. Cependant, avec des millions de petits agriculteurs impliqués, l’amélioration des pratiques de production constituera un défi de taille. Par ailleurs, plusieurs initiatives prises par le gouvernement chinois peuvent contribuer à accroître les superficies cultivées en soja. Par exemple, en décembre 2022, le gouvernement chinois a pris des mesures pour promouvoir la production céréalière régionale. Dans le cadre de ce plan, le gouvernement a accordé une subvention d'environ 5,75 millions de dollars aux producteurs de riz, de soja et de maïs. La production croissante de cette culture pourrait stimuler le marché mondial dans un avenir proche.

L'investissement dans les activités de recherche et de développement influence positivement la capacité de la technologie de production d'un fabricant et sa qualité. L'amélioration technologique du processus visant à accroître l'efficacité permet aux fabricants d'étendre leurs capacités commerciales. En outre, les dépenses croissantes en technologie pour la sélection et la plantation de graines de soja afin d'améliorer la productivité et les rendements en huile et en protéines de soja sont susceptibles de soutenir la croissance régulière du marché.

FACTEURS DE RETENUE

Présence élevée d'acides gras insaturés dans les dérivés du soja pour nuire aux performances

La demande de dérivés du soja va continuer à augmenter au cours des prochaines décennies. Mais la diminution des terres agricoles et la baisse de la qualité des sols en raison de l’utilisation d’engrais nocifs devraient freiner la croissance du marché dans les années à venir. De plus, la présence élevée d’acides gras insaturés dans le soja, dangereux pour la santé humaine, devrait entraver la croissance du marché. L’utilisation croissante de la biomasse et d’autres dérivés du sucre tels que le saccharose pour la fabrication de bioplastiques peut également inhiber la croissance du marché des dérivés du soja.

Analyse de la segmentation du marché des dérivés du soja

Analyse par type

Le segment de la farine de soja détiendra une part importante, soutenu par la demande croissante de l'industrie de l'alimentation animale

Sur la base du type, le marché est classé en farine de soja, huile de soja, lait de soja , farine de soja et autres. Le segment de la farine de soja détenait une part dominante du marché des dérivés du soja en 2023. À mesure que la demande mondiale de produits laitiers et de viande bon marché a augmenté, la demande de farine de soja en tant qu'aliment du bétail riche en protéines et abordable a également augmenté au cours des dernières années. La demande croissante de viande et l’augmentation de la production animale à travers le monde peuvent soutenir la croissance régulière de ce segment.

L'huile de soja est utilisée comme ingrédient dans de nombreux produits cuits au four et frits et comme margarine dans de nombreux produits transformés et dérivés. En outre, la croissance de la population intolérante au lactose et la demande croissante de lait végétal devraient avoir un impact positif sur la croissance du segment du lait de soja. Les entreprises exploitant ce marché se lancent dans l’expansion de leur usine de production de protéines de soja afin de répondre à la demande croissante de protéines végétales. Par exemple, en mai 2023, Kansas Protein Foods LLC, un fabricant américain de protéines végétales, a lancé Imagic Plant-Based Smoky Breakfast Meat, à base de farine de soja. Ce produit de petit-déjeuner prêt à consommer est certifié halal, casher et végétalien et est disponible sur différents canaux de vente. La popularité croissante des protéines végétales devrait augmenter la demande et les ventes de protéines de soja.

Pour savoir comment notre rapport peut vous aider à rationaliser votre entreprise, Parler à l`analyste

Par analyse d'application

Le segment alimentaire va croître au rythme le plus rapide dans un avenir proche

Sur la base des applications, le marché mondial a été classé en aliments pour animaux, aliments et autres. Le soja est cultivé depuis de nombreuses années et la plupart sont consommés indirectement. La grande majorité du soja est moulue en farine de soja riche en protéines, qui a été principalement utilisée dans la préparation d'aliments pour animaux, car elle est considérée comme l'une des sources de protéines les moins chères et durables. Le segment alimentaire devrait croître au TCAC le plus élevé dans les années à venir. L'utilisation croissante de l'huile de soja pour la cuisson et d'autres dérivés du soja, tels que la farine de soja et la lécithine émulsifiante, pour la fabrication d'aliments transformés, notamment le chocolat, glace , et les produits de boulangerie, devraient soutenir la croissance du segment.

Dernièrement, l’huile de soja a également été utilisée pour produire du biodiesel, bien que celui-ci ne représente qu’une petite proportion de la production totale de soja. Mais, avec le développement de la science et des nouvelles technologies, les applications des dérivés du soja vont augmenter pour des applications industrielles dans les années à venir.

APERÇU RÉGIONAL

Pour obtenir plus d’informations sur l’analyse régionale de ce marché, Demander un échantillon gratuit

Le soja est consommé depuis des milliers d’années en Asie, mais sa consommation a considérablement augmenté dans l’industrie agroalimentaire au cours des dernières décennies. La demande croissante de volaille et d’autres viandes, associée à l’urbanisation rapide, à l’augmentation des revenus des ménages et à l’augmentation des dépenses en produits alimentaires à base de plantes, a soutenu la demande pour ce produit en Asie-Pacifique. Actuellement, le marché de l’Asie-Pacifique détient une part importante et devrait croître à un TCAC de 6,87 % au cours de la période de prévision.

L'acceptabilité croissante des produits, la concurrence intense et l'augmentation de la base de consommateurs ont poussé les sociétés d'exploitation à rechercher des avantages concurrentiels grâce à des nouveautés en matière de fourniture de services et d'offres de produits. Les acteurs du marché local tentent de renforcer leur présence sur le marché asiatique en élargissant leur portefeuille de produits. Par exemple, en février 2021, la société indienne de boissons santé Life Health Foods a lancé une nouvelle marque, So Good. Sous cette nouvelle marque, l'entreprise propose du lait végétal sans produits laitiers, notamment des boissons au soja saines et nutritives.

Pour savoir comment notre rapport peut vous aider à rationaliser votre entreprise, Parler à l`analyste

L’Amérique du Nord détiendra probablement la deuxième plus grande part du marché. L’évolution croissante des consommateurs vers un régime végétalien ou végétarien, le nombre croissant de personnes intolérantes au lactose et l’innovation continue dans l’industrie devraient soutenir la croissance constante du marché américain. La présence d’acteurs clés, l’augmentation des superficies cultivées en soja et la disponibilité aisée de la matière première, à savoir le soja, dans la région, sont susceptibles d’avoir un impact positif sur le scénario de croissance global.

Le marché européen devrait croître au TCAC le plus élevé dans les années à venir. La demande de dérivés du soja, en particulier de farine de soja, a augmenté en raison de l'interdiction des protéines animales transformées dans l'alimentation animale, comme la farine d'os et la viande, en raison de l'épidémie d'encéphalopathie spongiforme bovine. Ce chiffre a encore augmenté à mesure que la farine de poisson ou un autre aliment potentiel pour animaux est utilisé de manière persistante dans la pisciculture. En outre, le soutien croissant à la production de biocarburants est également un facteur de consommation de soja dans la région.

Liste des entreprises clés du marché des dérivés du soja

Se concentrer sur les coentreprises avec les parties prenantes concernées pour aider les entreprises à étendre leur portée mondiale

Le marché mondial est modérément consolidé avec la présence de quelques acteurs de premier plan. La popularité croissante des produits à base de plantes et la demande croissante d’aliments pour animaux ont entraîné une forte augmentation de la demande pour ces dérivés. Des sociétés, telles qu'Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited et Cargill Incorporated, se lancent dans des fusions et acquisitions et des coentreprises avec les parties prenantes concernées pour la commercialisation de produits et l'élargissement de leur portefeuille.

Les principaux acteurs de l’industrie mettent l’accent sur l’expansion de leur capacité de production pour répondre à la demande de produits des différentes industries d’utilisation finale. Par exemple, en novembre 2023, Cargill Inc., l'un des principaux fabricants mondiaux d'ingrédients destinés à l'alimentation humaine et animale, a investi dans l'agrandissement et la modernisation de ses installations de broyage de soja et d'huile raffinée à Sidney, dans l'Ohio.

LISTE DES ENTREPRISES CLÉS PROFILÉES :

• Société Archer Daniels Midland (Illinois, États-Unis)


• Cargill, incorporée (Minnesota, États-Unis)


• CHS Inc. (Minnesota, États-Unis)


• Bunge Limited (Missouri, États-Unis)


• Louis Dreyfus Company B.V. (Pays-Bas)


• Wilmar International Ltd. (Singapour)


• AG Processing Inc. (Nebraska, États-Unis)


• DuPont Nutrition et Santé (Delaware, États-Unis)


• Groupe Noble (Hong Kong)


• Tyson Foods (Arkansas, États-Unis)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE :

• Octobre 2023 : Louis Dreyfus Company B.V., une entreprise française impliquée dans des activités agricoles et agroalimentaires, prévoyait de construire une usine de transformation de soja dans l'Ohio. L’entreprise vise à construire une installation capable de broyer près de 1,5 million de tonnes de soja par an. La construction débutera début 2024.


• Octobre 2023 : Nestlé SA, une entreprise multinationale de produits alimentaires et de boissons, a lancé un produit de lait en poudre instantané sur les marchés d'Afrique centrale et occidentale. Les produits laitiers instantanés hybrides sont fabriqués à partir de sources laitières et végétales, c'est-à-dire du soja.


• Février 2023 : Nestlé S.A., une entreprise mondiale de produits alimentaires et de boissons, a lancé sa nouvelle boisson riche en protéines, « Milo Soy », à base d'extrait de soja et de malt d'orge. La société a investi près de 4,09 millions de dollars dans le développement et la commercialisation du nouveau produit destiné à entrer sur le marché thaïlandais.


• Novembre 2022 : Ag Processing Inc., une entreprise agroalimentaire américaine, a investi environ 72 millions de dollars pour agrandir son usine de transformation de soja à Sergeant Bluff, dans l'Iowa, aux États-Unis.  


• Mars 2020 : La marque japonaise Asahi a annoncé le lancement d'une variété à base de plantes de sa boisson lactée de culture Calpis, utilisant du lait de soja au lieu du lait ordinaire.

COUVERTURE DU RAPPORT

Una representación infográfica de Soy Derivatives Market

View Full Infographic

Para obtener información sobre varios segmentos, Comparte tus consultas con nosotros

Le rapport d’étude de marché comprend des informations qualitatives et quantitatives sur l’industrie. Il propose également une analyse détaillée de la taille du marché et du taux de croissance pour tous les segments possibles. Diverses informations clés présentées dans le rapport comprennent un aperçu des marchés connexes, du paysage concurrentiel, des développements récents du secteur tels que les fusions et acquisitions, le scénario réglementaire dans les pays critiques et les principales tendances du secteur.

Pour savoir comment notre rapport peut vous aider à rationaliser votre entreprise, Demande de personnalisation

Portée et segmentation du rapport