Taille du marché des boissons alcoolisées, part et analyse de l’industrie, par type (bière, vin, spiritueux distillés et autres), par canal de distribution (vente au détail [marchandiseurs de masse, magasins spécialisés/magasins d’alcool, dépanneurs et vente au détail en ligne] et services alimentaires) et prévisions régionales, 2026-2034

Dernière mise à jour: January 19, 2026 | Format: PDF | Numéro du rapport: FBI107439

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Table des matières:

Introduction
1. Portée de la recherche
2. Segmentation du marché
3. Méthodologie de recherche
4. Définitions et hypothèses
Résumé exécutif
Dynamique du marché
1. Facteurs du marché
2. Restrictions du marché
3. Opportunités de marché
4. Tendances du marché
Informations clés
1. Aperçu des marchés parents/associés
2. Analyse réglementaire
3. Analyse SWOT de l’industrie
4. Développements récents du secteur – Politiques, partenariats, lancements de nouveaux produits et fusions et acquisitions
5. Impact du COVID sur la chaîne d’approvisionnement du marché des boissons alcoolisées
  1. Impact du COVID-19
  2. Défis de la chaîne d’approvisionnement
  3. Opportunités potentielles dues au COVID-19
Analyse, perspectives et prévisions du marché mondial des boissons alcoolisées, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type (valeur)
    1. Bière
    2. Spiritueux distillés
    3. Vin
    4. Autres
  2. Par canal de distribution (valeur)
    1. Vente au détail
      1. Marchandiseurs de masse
      2. Magasins d'alcool
      3. Dépanneurs
      4. Vente au détail en ligne
    2. Service alimentaire
  3. Par région (valeur)
    1. Amérique du Nord
    2. Europe
    3. Asie-Pacifique
    4. Amérique du Sud
    5. Moyen-Orient et Afrique
Analyse, perspectives et prévisions du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type (valeur)
    1. Bière
    2. Spiritueux distillés
    3. Vin
    4. Autres
  2. Par canal de distribution (valeur)
    1. Vente au détail
      1. Marchandiseurs de masse
      2. Magasins d'alcool
      3. Dépanneurs
      4. Vente au détail en ligne
    2. Service alimentaire
  3. Par pays (valeur)
    1. NOUS.
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    2. Canada
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    3. Mexique
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
Analyse, perspectives et prévisions du marché européen des boissons alcoolisées, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type (valeur)
    1. Bière
    2. Spiritueux distillés
    3. Vin
    4. Autres
  2. Par canal de distribution (valeur)
    1. Vente au détail
      1. Marchandiseurs de masse
      2. Magasins d'alcool
      3. Dépanneurs
      4. Vente au détail en ligne
    2. Service alimentaire
  3. Par pays (valeur)
    1. ROYAUME-UNI.
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    2. France
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    3. Allemagne
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    4. Italie
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    5. Russie
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    6. Reste de l'Europe
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
Analyse, perspectives et prévisions du marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type (valeur)
    1. Bière
    2. Spiritueux distillés
    3. Vin
    4. Autres
  2. Par canal de distribution (valeur)
    1. Vente au détail
      1. Marchandiseurs de masse
      2. Magasins d'alcool
      3. Dépanneurs
      4. Vente au détail en ligne
    2. Service alimentaire
  3. Par pays (valeur)
    1. Chine
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    2. Japon
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    3. Inde
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    4. Australie
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    5. Reste de l'Asie-Pacifique
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
Analyse, perspectives et prévisions du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type (valeur)
    1. Bière
    2. Spiritueux distillés
    3. Vin
    4. Autres
  2. Par canal de distribution (valeur)
    1. Vente au détail
      1. Marchandiseurs de masse
      2. Magasins d'alcool
      3. Dépanneurs
      4. Vente au détail en ligne
    2. Service alimentaire
  3. Par pays (valeur)
    1. Brésil
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    2. Argentine
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    3. Reste de l'Amérique du Sud
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
Analyse, perspectives et prévisions du marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique, 2021-2034
1. Principales conclusions/Résumé
2. Estimations et prévisions de la taille du marché
  1. Par type (valeur)
    1. Bière
    2. Spiritueux distillés
    3. Vin
    4. Autres
  2. Par canal de distribution (valeur)
    1. Vente au détail
      1. Marchandiseurs de masse
      2. Magasins d'alcool
      3. Dépanneurs
      4. Vente au détail en ligne
    2. Service alimentaire
  3. Par pays (valeur)
    1. Afrique du Sud
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    2. Turquie
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
    3. Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
      1. Par type (valeur)
        
        Bière
        
        Spiritueux distillés
        
        Vin
        
        Autres
Matrice compétitive
1. Stratégies commerciales adoptées par les principaux acteurs
2. Analyse de la part des revenus du marché mondial des boissons alcoolisées et du classement, par fabricant clé
Profils d'entreprise
1. Anheuser-Busch InBev Sa/NV
  1. Aperçu
  2. Description
  3. Portefeuille de produits
  4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
  5. Développements récents
Un canal de distribution similaire a été fourni pour toutes les sociétés ci-dessous
Asahi Group Holdings, Ltd.
1. Bacardi Limitée
2. Société Brown-Forman
3. Brasseries Carlsberg, A/S
4. Constellation Brands, Inc.
5. Diageo
6. Heineken N.V.
7. Pernod Ricard
8. Suntory Holdings Limited
Recommandations stratégiques

Liste des tableaux

Tableau 1 : Politiques clés, lancements de nouveaux produits, expansions et investissements, et fusions et acquisitions
Tableau 2 : Prévisions des revenus du marché mondial des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par région, 2021-2034
Tableau 3 : Prévisions des revenus du marché mondial des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 4 : Prévisions des revenus du marché mondial des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034
Tableau 5 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord (en milliards de dollars), par pays, 2021-2034
Tableau 6 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 7 : Prévisions des revenus du marché américain des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 8 : Prévisions des revenus du marché canadien des boissons alcoolisées (en milliards de dollars américains), par type, 2021-2034
Tableau 9 : Prévisions des revenus du marché mexicain des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 10 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034
Tableau 11 : Prévisions de revenus du marché des boissons alcoolisées en Europe (en milliards de dollars), par pays, 2021-2034
Tableau 12 : Prévisions des revenus du marché européen des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 13 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en France (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 14 : Prévisions des revenus du marché russe des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 15 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées au Royaume-Uni (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 16 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Italie (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 17 : Prévisions des revenus du marché allemand des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 18 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées dans le reste de l’Europe (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 19 : Prévisions des revenus du marché européen des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034
Tableau 20 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par pays, 2021-2034
Tableau 21 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 22 : Prévisions des revenus du marché chinois des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 23 : Prévisions des revenus du marché indien des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 24 : Prévisions des revenus du marché japonais des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 25 : Prévisions des revenus du marché australien des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 26 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées dans le reste de la région Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 27 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034
Tableau 28 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud (en milliards de dollars), par pays, 2021-2034
Tableau 29 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 30 : Prévisions des revenus du marché argentin des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 31 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées au Brésil (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 32 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées dans le reste de l’Amérique du Sud (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 33 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034
Tableau 34 : Prévisions de revenus du marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par pays, 2021-2034
Tableau 35 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 36 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Turquie (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 37 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées en Afrique du Sud (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 38 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées dans le reste du Moyen-Orient et de l’Afrique (en milliards de dollars), par type, 2021-2034
Tableau 39 : Prévisions des revenus du marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2021-2034
Tableau 40 : Analyse du classement du marché, par principaux fabricants 2025

Liste des figures

Figure 1 : Marché mondial des boissons alcoolisées
Figure 2 : Marché mondial des boissons alcoolisées par type, 2025 et 2034 (en milliards USD)
Figure 3 : Marché mondial des boissons alcoolisées par canal de distribution, 2025 et 2034 (en milliards USD)
Figure 4 : Augmentation des revenus des cocktails/RTD, 2020-2021, États-Unis
Figure 5 : Augmentation du volume de cocktails/RTD, 2020-2021, États-Unis
Figure 6 : Production mondiale d'orge, 2011-2020 (en millions de tonnes)
Figure 7 : Production mondiale de seigle, 2011-2020 (en millions de tonnes)
Figure 8 : Production mondiale de blé, 2011-2020 (en millions de tonnes)
Figure 9 : Production mondiale de raisin, 2011-2020 (en millions de tonnes)
Figure 10 : Nombre de brasseries aux États-Unis (par taille de production), 2020
Figure 11 : Nombre total de brasseries, distilleries et établissements vinicoles aux États-Unis
Figure 12 : Valeur du marché mondial des boissons alcoolisées (en milliards USD), par région, 2025 et 2034
Figure 13 : Part de marché mondiale des boissons alcoolisées (%), par région, 2025
Figure 14 : Valeur du marché mondial des boissons alcoolisées (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 15 : Part de marché mondiale des boissons alcoolisées (%), par type, 2025
Figure 16 : Valeur du marché mondial des boissons alcoolisées (en milliards USD), par canal de distribution, 2025 et 2034
Figure 17 : Part de marché mondiale des boissons alcoolisées (%), par canal de distribution, 2025
Figure 18 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord (en milliards USD), par pays, 2025 et 2034
Figure 19 : Part de marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord (%), par pays, 2025
Figure 20 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 21 : Part de marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord (%), par type, 2025
Figure 22 : Valeur du marché américain des boissons alcoolisées (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 23 : Part de marché des boissons alcoolisées aux États-Unis (%), par type, 2025
Figure 24 : Valeur du marché des boissons alcoolisées au Canada (en milliards de dollars américains), par type, 2025 et 2034
Figure 25 : Part du marché des boissons alcoolisées au Canada (%), par type, 2025
Figure 26 : Valeur du marché des boissons alcoolisées au Mexique (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 27 : Part de marché des boissons alcoolisées au Mexique (%), par type, 2025
Figure 28 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord (en milliards USD), par canal de distribution, 2025 et 2034
Figure 29 : Part de marché des boissons alcoolisées en Amérique du Nord (%), par canal de distribution, 2025
Figure 30 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Europe (en milliards de dollars), par pays, 2025 et 2034
Figure 31 : Part de marché des boissons alcoolisées en Europe (%), par pays, 2025
Figure 32 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Europe (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 33 : Part de marché des boissons alcoolisées en Europe (%), par type, 2025
Figure 34 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en France (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 35 : Part de marché des boissons alcoolisées en France (%), par type, 2025
Figure 36 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Russie (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 37 : Part de marché des boissons alcoolisées en Russie (%), par type, 2025
Figure 38 : Valeur du marché des boissons alcoolisées au Royaume-Uni (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 39 : Part de marché des boissons alcoolisées au Royaume-Uni (%), par type, 2025
Figure 40 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Italie (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 41 : Part de marché des boissons alcoolisées en Italie (%), par type, 2025
Figure 42 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Allemagne (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 43 : Part de marché des boissons alcoolisées en Allemagne (%), par type, 2025
Figure 44 : Valeur du marché des boissons alcoolisées dans le reste de l’Europe (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 45 : Part de marché des boissons alcoolisées dans le reste de l’Europe (%), par type, 2025
Figure 46 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Europe (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2025 et 2034
Figure 47 : Part de marché des boissons alcoolisées en Europe (%), par canal de distribution, 2025
Figure 48 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par pays, 2025 et 2034
Figure 49 : Part de marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique (%), par pays, 2025
Figure 50 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 51 : Part de marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique (%), par type, 2025
Figure 52 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Chine (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 53 : Part de marché des boissons alcoolisées en Chine (%), par type, 2025
Figure 54 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Inde (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 55 : Part de marché des boissons alcoolisées en Inde (%), par type, 2025
Figure 56 : Valeur du marché des boissons alcoolisées au Japon (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 57 : Part de marché des boissons alcoolisées au Japon (%), par type, 2025
Figure 58 : Valeur du marché australien des boissons alcoolisées (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 59 : Part de marché des boissons alcoolisées en Australie (%), par type, 2025
Figure 60 : Valeur du marché des boissons alcoolisées dans le reste de la région Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 61 : Part de marché des boissons alcoolisées du reste de la région Asie-Pacifique (%), par type, 2025
Figure 62 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2025 et 2034
Figure 63 : Part de marché des boissons alcoolisées en Asie-Pacifique (%), par canal de distribution, 2025
Figure 64 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud (en milliards de dollars), par pays, 2025 et 2034
Figure 65 : Part de marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud (%), par pays, 2025
Figure 66 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 67 : Part de marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud (%), par type, 2025
Figure 68 : Valeur du marché argentin des boissons alcoolisées (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 69 : Valeur du marché argentin des boissons alcoolisées (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 70 : Valeur du marché des boissons alcoolisées au Brésil (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 71 : Part de marché des boissons alcoolisées au Brésil (%), par type, 2025
Figure 72 : Valeur du marché des boissons alcoolisées dans le reste de l’Amérique du Sud (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 73 : Part de marché des boissons alcoolisées dans le reste de l’Amérique du Sud (%), par type, 2025
Figure 74 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud (en milliards USD), par canal de distribution, 2025 et 2034
Figure 75 : Part de marché des boissons alcoolisées en Amérique du Sud (%), par canal de distribution, 2025
Figure 76 : Valeur du marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par pays, 2025 et 2034
Figure 77 : Part de marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique (%), par pays, 2025
Figure 78 : Valeur du marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 79 : Part de marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique (%), par type, 2025
Figure 80 : Valeur du marché des boissons alcoolisées à la dinde (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 81 : Part de marché des boissons alcoolisées en Turquie (%), par type, 2025
Figure 82 : Valeur du marché des boissons alcoolisées en Afrique du Sud (en milliards USD), par type, 2025 et 2034
Figure 83 : Part de marché des boissons alcoolisées en Afrique du Sud (%), par type, 2025
Figure 84 : Valeur du marché des boissons alcoolisées dans le reste du Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par type, 2025 et 2034
Figure 85 : Part de marché des boissons alcoolisées dans le reste du Moyen-Orient et de l’Afrique (%), par type, 2025
Figure 86 : Valeur du marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2025 et 2034
Figure 87 : Part de marché des boissons alcoolisées au Moyen-Orient et en Afrique (%), par canal de distribution, 2025
Figure 88 : Marché mondial des boissons alcoolisées, stratégies les plus adoptées, par entreprises 2021-2025
Figure 89 : Analyse des développements clés 2021-2025