Taille du marché du bœuf, part et analyse de l’industrie, par type de coupe (haché, rôtis, steaks et autres) et canal de distribution (ventes au détail, HoReCa et boucheries) et prévisions régionales, 2026-2034

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Table des matières:

1. Introduction
   1. Portée de la recherche
   2. Segmentation du marché
   3. Méthodologie de recherche
   4. Définitions et hypothèses
2. Résumé exécutif
3. Dynamique du marché
   1. Facteurs du marché
   2. Restrictions du marché
   3. Opportunités de marché
   4. Tendances du marché
4. Informations clés
   1. Aperçu des marchés parents/associés
   2. Analyse réglementaire
   3. Innovations technologiques dans l'industrie bovine
   4. Développements récents de l'industrie – Fusions et acquisitions, partenariats et lancements de nouveaux produits
   5. Impact du COVID-19 sur le marché
5. Analyse, perspectives et prévisions du marché mondial du bœuf, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type de coupe
         1. Sol
         2. Rôtis
         3. Steaks
         4. Autres
      2. Par canal de distribution
         1. Ventes au détail
         2. HoReCa
         3. Boucheries
      3. Par région
         1. Amérique du Nord
         2. Europe
         3. Asie-Pacifique
         4. Amérique du Sud
         5. Moyen-Orient et Afrique
6. Analyse, perspectives et prévisions du marché du bœuf en Amérique du Nord, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type de coupe
         1. Sol
         2. Rôtis
         3. Steaks
         4. Autres
      2. Par canal de distribution
         1. Ventes au détail
         2. HoReCa
         3. Boucheries
      3. Par pays (valeur)
         1. NOUS.
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         2. Canada
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         3. Mexique
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
7. Analyse, perspectives et prévisions du marché européen du bœuf, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type de coupe
         1. Sol
         2. Rôtis
         3. Steaks
         4. Autres 
      2. Par canal de distribution
         1. Ventes au détail
         2. HoReCa
         3. Boucheries
      3. Par pays (valeur)
         1. France
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         2. Allemagne
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         3. Italie
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         4. Espagne
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         5. ROYAUME-UNI.
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         6. Reste de l'Europe
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
8. Analyse, perspectives et prévisions du marché du bœuf en Asie-Pacifique, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type de coupe
         1. Sol
         2. Rôtis
         3. Steaks
         4. Autres
      2. Par canal de distribution
         1. Ventes au détail
         2. HoReCa
         3. Boucheries
      3. Par pays (valeur)
         1. Chine
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         2. Inde
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         3. Japon
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         4. Australie
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         5. Reste de l'Asie-Pacifique
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
9. Boucheries Analyse, perspectives et prévisions du marché du bœuf en Amérique du Sud, 2019-2032
   1. Principales conclusions/Résumé
   2. Estimations et prévisions de la taille du marché
      1. Par type de coupe
         1. Sol
         2. Rôtis
         3. Steaks
         4. Autres
      2. Par canal de distribution
         1. Ventes au détail
         2. HoReCa
         3. Boucheries
      3. Par pays (valeur)
         1. Brésil
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         2. Argentine
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
         3. Reste de l'Amérique du Sud
            1. Par canal de distribution
               1. Ventes au détail
               2. HoReCa
               3. Boucheries
10. Analyse, perspectives et prévisions du marché du bœuf au Moyen-Orient et en Afrique, 2019-2032
    1. Principales conclusions/Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché
       1. Par type de coupe
          1. Sol
          2. Rôtis
          3. Steaks
          4. Autres
       2. Par canal de distribution
          1. Ventes au détail
          2. HoReCa
          3. Boucheries
       3. Par pays (valeur)
          1. Afrique du Sud
             1. Par canal de distribution
                1. Ventes au détail
                2. HoReCa
                3. Boucheries
          2. Turquie
             1. Par canal de distribution
                1. Ventes au détail
                2. HoReCa
                3. Boucheries
          3. Reste de la MEA
             1. Par canal de distribution
                1. Ventes au détail
                2. HoReCa
                3. Boucheries
11. Matrice compétitive
    1. Stratégies commerciales adoptées par les principaux acteurs
    2. Analyse de la part des revenus du marché mondial du bœuf et du classement, par fabricant clé, 2024
12. Profils d'entreprise
    1. JBS SA
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    2. Compagnie nationale d'emballage de bœuf, LLC
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    3. Groupe alimentaire américain, LLC
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    4. Agri Boeuf Co.
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    5. Fermes Perdue Inc.
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    6. Aliments Tyson, Inc.
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    7. Cargill, incorporée
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    8. Strauss Marques LLC.
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    9. Viande de la Vallée Centrale
       1. Aperçu
       2. Description
       3. Portefeuille de produits
       4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
       5. Développements récents
    10. Couronne danoise A/S.
        1. Aperçu
        2. Description
        3. Portefeuille de produits
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
13. Appendice

Liste des tableaux

Tableau 1 : Prévisions des revenus du marché mondial de la viande bovine (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 2 : Prévisions des revenus du marché mondial de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par type de coupe, 2019-2032

Tableau 3 : Prévisions des revenus du marché mondial de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 4 : Prévisions des revenus du marché mondial de la viande bovine (en milliards de dollars), par région, 2019-2032

Tableau 5 : Prévisions des revenus du marché du bœuf en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 6 : Prévisions des revenus du marché du bœuf en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains), par type de coupe, 2019-2032

Tableau 7 : Prévisions des revenus du marché du bœuf en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 8 : Prévisions des revenus du marché du bœuf en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains), par pays, 2019-2032

Tableau 9 : Prévisions des revenus du marché américain du bœuf (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 10 : Prévisions des revenus du marché canadien du bœuf (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 11 : Prévisions des revenus du marché mexicain de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 12 : Prévisions de revenus du marché européen de la viande bovine (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 13 : Prévisions des revenus du marché européen de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par type de coupe, 2019-2032

Tableau 14 : Prévisions de revenus du marché européen de la viande bovine (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 15 : Prévisions des revenus du marché européen de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par pays, 2019-2032

Tableau 16 : Prévisions des revenus du marché français de la viande bovine (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 17 : Prévisions des revenus du marché allemand de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 18 : Prévisions des revenus du marché italien de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 19 : Prévisions des revenus du marché espagnol de la viande bovine (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 20 : Prévisions des revenus du marché britannique de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 21 : Prévisions des revenus du marché du bœuf américain dans le reste de l’Europe (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 22 : Prévisions de revenus du marché de la viande bovine en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), 2019-2032

Tableau 23 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine en Asie-Pacifique (en milliards de dollars américains), par type de coupe, 2019-2032

Tableau 24 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 25 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine en Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 26 : Prévisions des revenus du marché chinois de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 27 : Prévisions des revenus du marché indien de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 28 : Prévisions des revenus du marché japonais de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 29 : Prévisions des revenus du marché australien de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 30 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine dans le reste de la région Asie-Pacifique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 31 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 32 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), par type de coupe, 2019-2032

Tableau 33 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 34 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine en Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), par pays, 2019-2032

Tableau 35 : Prévisions des revenus du marché brésilien de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 36 : Prévisions des revenus du marché argentin de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 37 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine dans le reste de l'Amérique du Sud (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 38 : Prévisions de revenus du marché de la viande bovine au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars américains), 2019-2032

Tableau 39 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars américains), par type de coupe, 2019-2032

Tableau 40 : Prévisions des revenus du marché de la viande bovine au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 41 : Prévisions de revenus du marché de la viande bovine au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 42 : Prévisions des revenus du marché sud-africain de la viande bovine (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 43 : Prévisions des revenus du marché de la viande de dinde (en milliards de dollars américains), par canal de distribution, 2019-2032

Tableau 44 : Prévisions des revenus du marché du bœuf dans le reste de la MEA (en milliards de dollars), par canal de distribution, 2019-2032

Liste des figures

Figure 1 : Répartition de la valeur du marché mondial du bœuf (en milliards de dollars) par type de coupe, 2024 et 2032

Figure 2 : Répartition de la valeur du marché mondial de la viande bovine (en milliards de dollars américains) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 3 : Répartition de la valeur du marché mondial du bœuf (en milliards de dollars) par région, 2024 et 2032

Figure 4 : Part de marché mondiale du bœuf (%) par type de coupe, 2024

Figure 5 : Part de marché mondiale du bœuf (%) par canal de distribution, 2024

Figure 6 : Part de marché mondiale du bœuf (%) par région, 2024

Figure 7 : Valeur du marché du bœuf en Amérique du Nord (en milliards de dollars américains) par type de coupe, 2024 et 2032

Figure 8 : Part de la valeur du marché du bœuf en Amérique du Nord (%) par type de coupe, 2024

Figure 9 : Valeur du marché du bœuf en Amérique du Nord (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 10 : Part de la valeur du marché du bœuf en Amérique du Nord (%) par canal de distribution, 2024

Figure 11 : Valeur du marché du bœuf en Amérique du Nord (en milliards USD) par pays, 2024 et 2032

Figure 12 : Part de la valeur du marché du bœuf en Amérique du Nord (%) par pays, 2024

Figure 13 : Valeur du marché américain du bœuf (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 14 : Part de la valeur du marché américain du bœuf (%) par canal de distribution, 2024

Figure 15 : Valeur marchande du bœuf canadien (en milliards de dollars américains) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 16 : Part de la valeur du marché du bœuf canadien (%) par canal de distribution, 2024

Figure 17 : Valeur du marché mexicain de la viande bovine (en milliards de dollars américains) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 18 : Part de la valeur du marché mexicain de la viande bovine (%) par canal de distribution, 2024

Figure 19 : Valeur du marché européen de la viande bovine (en milliards de dollars américains) par type de coupe, 2024 et 2032

Figure 20 : Part de la valeur du marché européen de la viande bovine (%) par type de coupe, 2024

Figure 21 : Valeur du marché européen de la viande bovine (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 22 : Part de la valeur du marché européen de la viande bovine (%) par canal de distribution, 2024

Figure 23 : Valeur du marché européen de la viande bovine (en milliards de dollars) par pays, 2024 et 2032

Figure 24 : Part de la valeur du marché européen de la viande bovine (%) par pays, 2024

Figure 25 : Valeur du marché français de la viande bovine (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 26 : Part de la valeur du marché de la viande bovine en France (%) par canal de distribution, 2024

Figure 27 : Valeur du marché de la viande bovine en Allemagne (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 28 : Part de la valeur du marché de la viande bovine en Allemagne (%) par canal de distribution, 2024

Figure 29 : Valeur du marché du bœuf italien (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 30 : Part de la valeur du marché de la viande bovine en Italie (%) par canal de distribution, 2024

Figure 31 : Valeur du marché de la viande bovine en Espagne (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 32 : Part de la valeur du marché de la viande bovine en Espagne (%) par canal de distribution, 2024

Figure 33 : Valeur du marché britannique de la viande bovine (en milliards de dollars américains) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 34 : Part de la valeur du marché du bœuf au Royaume-Uni (%) par canal de distribution, 2024

Figure 35 : Valeur du marché de la viande bovine dans le reste de l’Europe (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 36 : Part de la valeur du marché de la viande bovine dans le reste de l’Europe (%) par canal de distribution, 2024

Figure 37 : Valeur du marché du bœuf en Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par type de coupe, 2024 et 2032

Figure 38 : Part de la valeur du marché du bœuf en Asie-Pacifique (%) par type de coupe, 2024

Figure 39 : Valeur du marché de la viande bovine en Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 40 : Part de la valeur du marché du bœuf en Asie-Pacifique (%) par canal de distribution, 2024

Figure 41 : Valeur du marché de la viande bovine en Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par pays, 2024 et 2032

Figure 42 : Part de la valeur du marché de la viande bovine en Asie-Pacifique (%) par pays, 2024

Figure 43 : Valeur du marché chinois de la viande bovine (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 44 : Part de la valeur du marché chinois du bœuf (%) par canal de distribution, 2024

Figure 45 : Valeur du marché indien de la viande bovine (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 46 : Part de la valeur du marché de la viande bovine en Inde (%) par canal de distribution, 2024

Figure 47 : Valeur du marché japonais de la viande bovine (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 48 : Part de la valeur du marché japonais de la viande bovine (%) par canal de distribution, 2024

Figure 49 : Valeur du marché australien de la viande bovine (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 50 : Part de la valeur du marché australien du bœuf (%) par canal de distribution, 2024

Figure 51 : Valeur du marché de la viande bovine dans le reste de la région Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 52 : Part de la valeur du marché du bœuf dans le reste de la région Asie-Pacifique (%) par canal de distribution, 2024

Figure 53 : Valeur du marché du bœuf en Amérique du Sud (en milliards de dollars) par type de coupe, 2024 et 2032

Figure 54 : Part de la valeur du marché du bœuf en Amérique du Sud (%) par type de coupe, 2024

Figure 55 : Valeur du marché du bœuf en Amérique du Sud (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 56 : Part de la valeur du marché du bœuf en Amérique du Sud (%) par canal de distribution, 2024

Figure 57 : Valeur du marché du bœuf en Amérique du Sud (en milliards de dollars) par pays, 2024 et 2032

Figure 58 : Part de la valeur du marché du bœuf en Amérique du Sud (%) par pays, 2024

Figure 59 : Valeur du marché de la viande bovine brésilienne (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 60 : Part de la valeur du marché du bœuf brésilien (%) par canal de distribution, 2024

Figure 61 : Valeur du marché de la viande bovine argentine (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 62 : Part de la valeur du marché de la viande bovine argentine (%) par canal de distribution, 2024

Figure 63 : Valeur du marché de la viande bovine dans le reste de l'Amérique du Sud (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 64 : Part de la valeur du marché de la viande bovine dans le reste de l’Amérique du Sud (%) par canal de distribution, 2024

Figure 65 : Valeur du marché de la viande bovine au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par type de coupe, 2024 et 2032

Figure 66 : Part de la valeur du marché du bœuf au Moyen-Orient et en Afrique (%) par type de coupe, 2024

Figure 67 : Valeur du marché de la viande bovine au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 68 : Part de valeur du marché de la viande bovine au Moyen-Orient et en Afrique (%) par canal de distribution, 2024

Figure 69 : Valeur du marché de la viande bovine au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars américains) par pays, 2024 et 2032

Figure 70 : Part de la valeur du marché de la viande bovine au Moyen-Orient et en Afrique (%) par pays, 2024

Figure 71 : Valeur du marché de la viande bovine en Afrique du Sud (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 72 : Part de la valeur du marché de la viande bovine en Afrique du Sud (%) par canal de distribution, 2024

Figure 73 : Valeur marchande de la viande de dinde (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 74 : Part de la valeur du marché du bœuf de dinde (%) par canal de distribution, 2024

Figure 75 : Valeur du marché du bœuf dans le reste de la MEA (en milliards de dollars) par canal de distribution, 2024 et 2032

Figure 76 : Part de la valeur du marché du bœuf dans le reste de la MEA (%) par canal de distribution, 2024

Figure 77 : Analyse de la part des revenus (%) du marché mondial du bœuf par acteurs clés, 2024