"Intelligence du marché qui ajoute de la saveur à votre succès"

Taille du marché des extraits de viande, part et analyse de l’industrie, par type (bœuf, poulet, porc et agneau), par application (plats prêts à cuisiner et prêts à manger, assaisonnements et enrobages, soupes et bouillons, sauces et tartinades , collations salées, aliments pour nourrissons et autres) et prévisions régionales, 2024-2032

Dernière mise à jour: February 17, 2025 | Format: PDF | Numéro du rapport : FBI103227

 

  1. Introduction
    1. Portée de la recherche
    2. Segmentation du marché
    3. Méthodologie de recherche
    4. Définitions et hypothèses
  2. Résumé exécutif
  3. Dynamique du marché
    1. Facteurs du marché
    2. Restrictions du marché
    3. Opportunités de marché
  4. Informations clés
    1. Aperçu des marchés parents/associés
    2. Analyse réglementaire
    3. Analyse de l'offre
    4. Analyse SWOT de l’industrie
    5. Développements récents de l'industrie - Politiques, fusions et acquisitions et lancements de nouveaux produits
    6. Analyse et perspectives du marché (en relation avec le COVID-19)
      1. Impact du COVID-19 sur le marché
      2. Défis de la chaîne d’approvisionnement dus à la pandémie
      3. Opportunités potentielles dues au COVID-19
  5. Analyse, perspectives et prévisions du marché mondial des extraits de viande, 2019-2032
    1. Principales conclusions/Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type (valeur)
        1. Bœuf
        2. Poulet
        3. Porc
        4. Agneau
      2. Par application (valeur)
        1. Plats prêts à cuisiner et prêts à manger
        2. Assaisonnements et revêtements
        3. Soupes et bouillons
        4. Sauces et tartinades
        5. Collations salées
        6. Aliments pour nourrissons
        7. Autres
      3. Par région (valeur)
        1. Amérique du Nord
        2. Europe
        3. Asie-Pacifique
        4. Amérique du Sud
        5. Moyen-Orient et Afrique
  6. Analyse, perspectives et prévisions du marché des extraits de viande en Amérique du Nord, 2019-2032
    1. Principales conclusions/Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type (valeur)
        1. Bœuf
        2. Poulet
        3. Porc
        4. Agneau
      2. Par application (valeur)
        1. Plats prêts à cuisiner et prêts à manger
        2. Assaisonnements et revêtements
        3. Soupes et bouillons
        4. Sauces et tartinades
        5. Collations salées
        6. Aliments pour nourrissons
        7. Autres
      3. Par pays (valeur)
        1. Les États-Unis
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        2. Canada
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        3. Mexique
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
  7. Analyse, perspectives et prévisions du marché des extraits de viande en Europe, 2019-2032
    1. Principales conclusions/Résumé
    2. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      1. Par type (valeur)
        1. Bœuf
        2. Poulet
        3. Porc
        4. Agneau
      2. Par application (valeur)
        1. Plats prêts à cuisiner et prêts à manger
        2. Assaisonnements et revêtements
        3. Soupes et bouillons
        4. Sauces et tartinades
        5. Collations salées
        6. Aliments pour nourrissons
        7. Autres
      3. Par pays (valeur)
        1. Allemagne
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        2. France
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        3. Espagne
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        4. Italie
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        5. ROYAUME-UNI.
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        6. Reste de l'Europe
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
  8. Analyse, perspectives et prévisions du marché des extraits de viande en Asie-Pacifique, 2019-2032
    1. Principales conclusions/Résumé
      1. Estimations et prévisions de la taille du marché
      2. Par type (valeur)
        1. Bœuf
        2. Poulet
        3. Porc
        4. Agneau
      3. Par application (valeur)
        1. Plats prêts à cuisiner et prêts à manger
        2. Assaisonnements et revêtements
        3. Soupes et bouillons
        4. Sauces et tartinades
        5. Collations salées
        6. Aliments pour nourrissons
        7. Autres
      4. Par pays (valeur)
        1. Chine
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        2. Inde
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        3. Japon
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        4. Australie
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        5. Reste de l'APAC
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
  9. Analyse, perspectives et prévisions du marché des extraits de viande en Amérique du Sud, 2019-2032
    1. Principales conclusions/Résumé
      1. Estimations et prévisions de la taille du marché 
      2. Par type (valeur)
        1. Bœuf
        2. Poulet
        3. Porc
        4. Agneau
      3. Par application (valeur)
        1. Plats prêts à cuisiner et prêts à manger
        2. Assaisonnements et revêtements
        3. Soupes et bouillons
        4. Sauces et tartinades
        5. Collations salées
        6. Aliments pour nourrissons
        7. Autres
      4. Par pays (valeur)
        1. Brésil
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        2. Argentine
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        3. Reste de l'Amérique du Sud
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
  10. Analyse, perspectives et prévisions du marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique, 2019-2032
    1. Principales conclusions/Résumé
      1. Estimations et prévisions de la taille du marché
      2. Par type (valeur)
        1. Bœuf
        2. Poulet
        3. Porc
        4. Agneau
      3. Par application (valeur)
        1. Plats prêts à cuisiner et prêts à manger
        2. Assaisonnements et revêtements
        3. Soupes et bouillons
        4. Sauces et tartinades
        5. Collations salées
        6. Aliments pour nourrissons
        7. Autres
      4. Par pays (valeur)
        1. Afrique du Sud
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        2. Émirats arabes unis
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
        3. Reste de ME&A
          1. Par type (valeur)
            1. Bœuf
            2. Poulet
            3. Porc
            4. Agneau
  11. Matrice compétitive
    1. Développements clés de l’industrie
    2. Analyse de la part de marché/classement du marché mondial
    3. Profils d'entreprise
      1. Solutions protéiques Essentia
        1. Aperçu
        2. Description
        3. Portefeuille d'espèces
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
      2. BRF S.A.
        1. Aperçu
        2. Description
        3. Portefeuille d'espèces
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
      3. Carnad Goût Naturel
        1. Aperçu
        2. Description
        3. Portefeuille d'espèces
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
      4. Ingrédients Foodex
        1. Aperçu
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        3. Portefeuille d'espèces
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
      5. Ariake Japon Co. Ltd.
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        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
      6. Ajinomoto Co. Inc.
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        3. Portefeuille d'espèces
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
      7. Symrise AG
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        2. Description
        3. Portefeuille d'espèces
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
      8. JBS S.A.
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        2. Description
        3. Portefeuille d'espèces
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
      9. Nikken Foods Co. Ltd.
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        2. Description
        3. Portefeuille d'espèces
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
      10. Vina Aroma Food Co. Ltd.
        1. Aperçu
        2. Description
        3. Portefeuille d'espèces
        4. Données financières (données disponibles dans le domaine public et/ou sur des bases de données payantes)
        5. Développements récents
  12. Recommandations stratégiques
  13. Appendice
Lire moins

Figure 1 : Répartition des revenus du marché mondial des extraits de viande (en millions de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 2 : Répartition des revenus du marché mondial des extraits de viande (en millions de dollars) par application, 2023 et 2032

Figure 3 : Répartition des revenus du marché mondial des extraits de viande (en millions de dollars) par région, 2023 et 2032

Figure 4 : Part de marché mondiale des extraits de viande (%) par type, 2023 et 2032

Figure 5 : Part de marché mondiale des extraits de viande (%) par application, 2023 et 2032

Figure 6 : Part de marché mondiale des extraits de viande (%) par région, 2023 et 2032

Figure 7 : Valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (en millions USD) par type, 2023 et 2032

Figure 8 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (%) par type, 2023

Figure 9 :

Figure 10 : Valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (en millions de dollars) par application, 2023 et 2032

Figure 11 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (%) par application, 2023

Figure 12 : Valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (en millions de dollars) par pays, 2023 et 2032

Figure 13 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (%) par pays, 2023

Figure 14 : Valeur marchande des extraits de viande aux États-Unis (en millions de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 15 : Part de la valeur du marché des extraits de viande aux États-Unis (%) par type, 2023

Figure 16 : Valeur marchande des extraits de viande au Canada (en millions de dollars américains) par type, 2023 et 2032

Figure 17 : Part de la valeur du marché des extraits de viande au Canada (%) par type, 2023

Figure 18 : Valeur marchande des extraits de viande au Mexique (en millions de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 19 : Part de la valeur du marché des extraits de viande au Mexique (%) par type, 2023

Figure 20 : Valeur du marché des extraits de viande en Europe (en millions de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 21 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Europe (%) par type, 2023

Figure 22 : Valeur du marché des extraits de viande en Europe (en millions de dollars) par application, 2023 et 2032

Figure 23 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Europe (%) par application, 2023

Figure 24 : Valeur du marché des extraits de viande en Europe (en millions de dollars) par pays, 2023 et 2032

Figure 25 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Europe (%) par pays, 2023

Figure 26 : Valeur du marché des extraits de viande en Espagne (en millions de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 27 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Espagne (%) par type, 2028

Figure 28 : Valeur marchande des extraits de viande en Italie (en millions USD) par type, 2023 et 2032

Figure 29 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Italie (%) par type, 2023

Figure 30 : Valeur du marché des extraits de viande en France (en millions USD) par type, 2023 et 2032

Figure 31 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en France (%) par type, 2023

Figure 32 : Valeur marchande des extraits de viande en Allemagne (en millions de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 33 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Allemagne (%) par type, 2023

Figure 34 : Valeur marchande des extraits de viande au Royaume-Uni (en millions USD) par type, 2023 et 2032

Figure 35 : Part de la valeur du marché des extraits de viande au Royaume-Uni (%) par type, 2023

Figure 36 : Valeur marchande des extraits de viande en Russie (en millions USD) par type, 2023 et 2032

Figure 37 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Russie (%) par type, 2023

Figure 38 : Valeur marchande des extraits de viande dans le reste de l’Europe (en millions de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 39 : Part de la valeur du marché des extraits de viande dans le reste de l’Europe (%) par type, 2023

Figure 40 : Valeur du marché des extraits de viande en Asie-Pacifique (en millions de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 41 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Asie-Pacifique (%) par type, 2023

Figure 42 : Valeur du marché des extraits de viande en Asie-Pacifique (en millions de dollars) par application, 2023 et 2032

Figure 43 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Asie-Pacifique (%) par application, 2023

Figure 44 : Valeur du marché des extraits de viande en Asie-Pacifique (en milliards de dollars) par pays, 2023 et 2032

Figure 45 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Asie-Pacifique (%) par pays, 2023

Figure 46 : Valeur du marché des extraits de viande en Chine (en milliards de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 47 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Chine (%) par type, 2023

Figure 48 : Valeur du marché des extraits de viande en Inde (en milliards de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 49 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Inde (%) par type, 2023

Figure 50 : Valeur du marché des extraits de viande au Japon (en milliards de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 51 : Part de la valeur du marché des extraits de viande au Japon (%) par type, 2023

Figure 52 : Valeur du marché australien des extraits de viande (en milliards de dollars américains) par type, 2023 et 2032

Figure 53 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Australie (%) par type, 2023

Figure 54 : Valeur du marché des extraits de viande du reste de la région Asie-Pacifique (en milliards de dollars américains) par type, 2023 et 2032

Figure 55 : Part de la valeur du marché des extraits de viande dans le reste de la région Asie-Pacifique (%) par type, 2023

Figure 56 : Valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Sud (en milliards USD) par type, 2023 et 2032

Figure 57 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Sud (%) par type, 2023

Figure 58 : Valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Sud (en milliards USD) par application, 2023 et 2032

Figure 59 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Sud (%) par application, 2023

Figure 60 : Valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Sud (en milliards USD) par pays, 2023 et 2032

Figure 61 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Amérique du Sud (%) par pays, 2023

Figure 62 : Valeur marchande des extraits de viande du Brésil (en milliards de dollars américains) par type, 2023 et 2032

Figure 63 : Part de la valeur du marché des extraits de viande du Brésil (%) par type, 2023

Figure 64 : Valeur marchande des extraits de viande en Argentine (en milliards USD) par type, 2023 et 2032

Figure 65 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Argentine (%) par application, 2023

Figure 66 : Valeur marchande des extraits de viande du reste de l’Amérique du Sud (en milliards USD) par type, 2023 et 2032

Figure 67 : Part de la valeur du marché des extraits de viande du reste de l’Amérique du Sud (%) par type, 2023

Figure 68 : Valeur du marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par type, 2023 et 2032

Figure 69 : Part de la valeur du marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique (%) par type, 2023

Figure 70 : Valeur du marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par application, 2023 et 2032

Figure 71 : Part de la valeur du marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique (%) par application, 2023

Figure 72 : Valeur du marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique (en milliards de dollars) par pays, 2023 et 2032

Figure 73 : Part de la valeur du marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique (%) par pays, 2023

Figure 74 : Valeur du marché des extraits de viande en Afrique du Sud (en milliards USD) par type, 2023 et 2032

Figure 75 : Part de la valeur du marché des extraits de viande en Afrique du Sud (%) par type, 2023

Figure 76 : Valeur marchande des extraits de viande des Émirats arabes unis (en milliards USD) par type, 2023 et 2032

Figure 77 : Part de la valeur du marché des extraits de viande des Émirats arabes unis (%) par type, 2023

Figure 78 : Valeur marchande des extraits de viande du reste du Moyen-Orient et de l’Afrique (en milliards USD) par type, 2023 et 2032

Figure 79 : Part de la valeur du marché des extraits de viande du reste du Moyen-Orient et de l’Afrique (%) par type, 2023

Figure 80 : Analyse de la part des revenus (%) du marché mondial des extraits de viande par les principaux acteurs, 2023

Tableau 1 : Prévisions des revenus du marché mondial des extraits de viande (en millions de dollars américains), 2019-2032

Tableau 2 : Prévisions des revenus du marché mondial des extraits de viande (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 3 : Prévisions des revenus du marché mondial des extraits de viande (en millions de dollars), par application, 2019-2032

Tableau 4 : Prévisions des revenus du marché mondial des extraits de viande (en millions de dollars), par région, 2019-2032

Tableau 5 : Prévisions de revenus du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (en millions USD), 2019-2032

Tableau 6 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 7 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (en millions de dollars), par application, 2019-2032

Tableau 8 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Amérique du Nord (en millions de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 9 : Prévisions des revenus du marché américain des extraits de viande (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 10 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande au Canada (en millions de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 11 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande au Mexique (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 12 : Prévisions de revenus du marché européen des extraits de viande (en millions de dollars), 2019-2032

Tableau 13 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Europe (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 14 : Prévisions des revenus du marché européen des extraits de viande (en millions de dollars), par application, 2019-2032

Tableau 15 : Prévisions de revenus du marché des extraits de viande en Europe (en millions de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 16 : Prévisions des revenus du marché espagnol des extraits de viande (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 17 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Espagne (en millions de dollars), par application, 2019-2032

Tableau 18 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Italie (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 19 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en France (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 20 : Prévisions des revenus du marché britannique des extraits de viande (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 21 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Russie (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 22 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande dans le reste de l’Europe (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 23 : Prévisions de revenus du marché des extraits de viande en Asie-Pacifique (en millions de dollars américains), 2019-2032

Tableau 24 : Prévisions de revenus du marché Asie-Pacifique (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 25 : Prévisions de revenus du marché Asie-Pacifique (en millions de dollars), par application, 2019-2032

Tableau 26 : Prévisions de revenus du marché des extraits de viande en Asie-Pacifique (en millions de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 27 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Chine (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 28 : Prévisions des revenus du marché indien des extraits de viande (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 29 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande au Japon (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 30 : Prévisions des revenus du marché australien des extraits de viande (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 31 : Prévisions de revenus du marché des extraits de viande dans le reste de la région Asie-Pacifique (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 32 : Prévisions de revenus du marché des extraits de viande en Amérique du Sud (en millions USD), 2019-2032

Tableau 33 : Prévisions de revenus du marché d’Amérique du Sud (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 34 : Prévisions de revenus du marché d’Amérique du Sud (en millions de dollars), par application, 2019-2032

Tableau 35 : Prévisions de revenus du marché des extraits de viande en Amérique du Sud (en millions de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 36 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande au Brésil (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 37 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Argentine (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 38 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande du reste de l’Amérique du Sud (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 39 : Prévisions de revenus du marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), 2019-2032

Tableau 40 : Prévisions de revenus du marché du Moyen-Orient et de l'Afrique (en millions de dollars américains), par type, 2019-2032

Tableau 41 : Prévisions de revenus du marché du Moyen-Orient et de l'Afrique (en millions de dollars), par application, 2019-2032

Tableau 42 : Prévisions de revenus du marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par pays, 2019-2032

Tableau 43 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande en Afrique du Sud (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 44 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande des Émirats arabes unis (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Tableau 45 : Prévisions des revenus du marché des extraits de viande dans le reste du Moyen-Orient et en Afrique (en millions de dollars), par type, 2019-2032

Meat Extract Market Size, Share and Global Industry Trend Forecast till 2032
  • 2019-2032
  • 2023
  • 2019-2022
  • 225
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