世界のアーモンド市場は、ナッツの健康上の利点と多用途性に対する評価の高まりにより活況を呈しています。アーモンドは、健康的な脂肪、タンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、栄養の宝庫であることが知られています。 California Almonds Boardによると、アーモンドには6gの植物性タンパク質、13gの健康的な脂肪、4gの繊維、そして健康的な食事に重要な役割を果たすビタミンEが含まれています。健康上のメリット、特に心臓の健康と血糖値のコントロールに対する消費者の意識が高まっており、消費者の需要が高まっています。
アーモンド業界は常に革新を続けており、従来のホールアーモンドを超えて拡大しています。アーモンドプードル、アーモンドミルク、アーモンドバターなど、便利でおいしい製品の台頭により、多様な食事のニーズや好みに応えています。このような製品の革新により、市場の範囲が広がり、新たな消費者層が集まります。さらに、世界的に可処分所得が増加するにつれ、消費者は高級食品や健康的な食品の選択肢に積極的にお金を費やすようになりました。アーモンドはこのカテゴリーに分類されることが多く、栄養価が高くおいしいスナックとして認識されており、市場での需要がさらに高まっています。
フォーム別
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自然による
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エンドユーザーによる
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地理別
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- 北米 (米国、カナダ、メキシコ)
- ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、イギリス、スペイン、ロシア、その他のヨーロッパ）
- アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
- 南米（ブラジル、アルゼンチン、その他の南米）
- 中東とアフリカ (UAE、サウジアラビア、その他の中東とアフリカ)
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重要な分析情報
このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。
- アーモンド市場の概要
- サプライ チェーンと規制の分析
- 推進要因、制約、機会
- 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）が世界のアーモンド市場に与える影響
- 主な進展
フォーム別の分析
市場は形状によって、ホール、スライス、その他に分けられます。セグメント全体が今後数年間で世界市場の主要なシェアを占めると予想されます。ホールアーモンドはさまざまな用途に使えます。健康的なスナックとして楽しんだり、ベーキングや料理に使用したりできます。ホールアーモンドは、トフィー、ブリトル、マジパンなどのキャンディーによく含まれています。噛みごたえのある、またはクリーミーなキャンディベースに楽しい食感のコントラストを加えます。メーカーも需要の高まりに応えるために革新的な製品を発売しようとしています。たとえば、カリフォルニア産アーモンドを専門とする農業協同組合およびマーケティング組織であるブルー ダイヤモンド グロワーズは、2023 年 6 月に、シン ディップド アーモンドと呼ばれる新しいスナック ナッツ製品ラインを発売しました。新製品には、ダブル ダーク チョコレートとダーク チョコレート シーソルト キャラメルの 2 つのフレーバーがあります。
スライスされたセグメントは、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。スライス アーモンドは利便性が高く、丸ごとのアーモンドを刻んだりスライスしたりするために必要な準備作業が不要になるため、忙しい消費者にとっては時間を節約できる選択肢になります。
自然による分析
本来、市場はオーガニックと従来型に分類されます。従来のセグメントは、予測期間中に世界市場で主要なシェアを保持すると予想されます。世界中のアーモンドの大部分は、従来の農法を使用して栽培されています。これらの手法は数十年にわたって確立されており、広範なインフラストラクチャと専門知識によってサポートされています。さらに、従来の農法は通常、有機農法に比べて生産コストが低くなります。これにより、従来の方法で栽培されたアーモンドの価格が市場でより競争力のあるものに保たれます。
オーガニックセグメントは、予測期間中に高い CAGR で成長すると予測されています。消費者はますます健康意識を高め、オーガニック食品の選択肢を優先するようになり、合成農薬や化学肥料が含まれていないと認識されているオーガニック アーモンドへの需要が高まっています。
エンドユーザーによる分析
エンドユーザーごとに、市場は直接消費と食品加工に分けられます。食品加工部門は、予測期間にわたって世界市場で大きなシェアを保持すると予想されます。アーモンド粉、アーモンドバター、アーモンドミルクなどの加工アーモンド製品は、消費者にとって利便性を提供します。アーモンドは殻を剥いたり下処理したりする必要がなく、簡単に入手できるため、毎日の食事にアーモンドを取り入れることが容易になります。加工アーモンド製品は、さまざまな食事のニーズや好みに対応します。アーモンド粉はグルテンフリーのパン作りに人気の選択肢ですが、アーモンドミルクは乳糖を含まず植物ベースの乳製品の代替品となります。
直接消費セグメントは、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。マインドフルな食事習慣の増加傾向は、未加工の食品を丸ごと消費することに重点を置いています。ホールアーモンドは、準備を必要とせず、満足のいくスナック体験を提供するため、このトレンドによく適合します。
地域分析
市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼
世界市場は、地理的に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカに分割されています。北米は、この地域で加工食品やインスタント食品の消費が増加しているため、世界のアーモンド市場で最大のシェアを占めると予想されています。北米にはアーモンドの確立された市場があり、米国は世界有数のアーモンド生産国です。食糧農業機関（FAO）によると、2022年の米国のアーモンド生産量は1,858,010トンでした。さらに、北米における健康志向の高まりにより、この地域でのアーモンドの需要が高まっています。
ヨーロッパは、「クリーンラベル」製品への傾向の高まりにより、大幅な成長率で拡大すると予想されており、天然アーモンドおよびアーモンド製品の需要がさらに高まっています。この地域の成長は、健康的で天然の食材に対する消費者の嗜好の進化と、食品の安全性と品質を確保する厳格な規制によって促進されると考えられます。
主要なプレーヤーを取り上げます
このレポートには、Blue Diamond Growers、Wonderful Pistachios & Almonds、Panoche Creek Packing、Spycher Brothers、Select Harvest、Mariani Nut Company、Waterford Nut Co、Treehouse、Belehris Estates、California Gold Almonds などの主要企業のプロフィールが含まれています。 Harris Family Enterprises、D.V.Enterprise、Harris Woolf California Almonds。
主要な業界の発展
- 2023 年 7 月、IGA のエクスクルーシブ ブランドは、アーモンド、カシュー ナッツ、ピーナッツ、ミックス ナッツを含むスナック ナッツの新しいシリーズを発売しました。
- 2023 年 4 月、マレー川評議会は、米国内にアーモンドの皮をむき、殻をむく施設の建設を承認しました。新しい施設は、17,500 トンの処理能力で、35,000 トンのアーモンド粒を処理する予定です。
