ガラクトシダーゼ市場規模、シェアおよび業界分析、タイプ別（アルファガラクトシダーゼ、ベータガラクトシダーゼ）、アプリケーション別（食品、医薬品、飼料、その他）および地域予測2023-2030年

ガラクトシダーゼは酵素であり、植物、動物、微生物などのさまざまな供給源から生成されます。固定化形態でも可溶化形態でも使用できます。ガラクトシダーゼは、α-ガラクトシダーゼとβ-ガラクトシダーゼから構成されます。 α-ガラクトシダーゼは、糖タンパク質やスフィンゴ糖脂質を含むα-ガラクトシド残基を有する基質の加水分解を触媒するために使用されます。一方、β-ガラクトシダーゼはラクトースをグルコースとガラクトースに加水分解します。さらに、ガラクトシダーゼはラクトースの除去、トランスガラクトシル化産物の生合成、およびプレバイオティクスの製造に使用されます。食品、医薬品、飼料用途に応用されています。

α-ガラクトシダーゼとβ-ガラクトシダーゼの需要の高まりは、予測タイムライン中にガラクトシダーゼ市場の成長の急増につながります。 α-ガラクトシダーゼは、糖脂質、多糖類、糖タンパク質の切断などのさまざまな異化プロセスを触媒する酵素です。カプセルや錠剤にも利用されています。一方、β-ガラクトシダーゼは主に食品産業で使用されます。乳糖をグルコースに分解することにより、エネルギーと炭素源の生産に使用され、さらに牛乳やチーズなどの乳糖を含まない乳製品の製造に使用されます。したがって、これらの最終製品に対する需要の高まりは、ガラクトシダーゼ市場の成長を促進します。

しかし、ガラクトシダーゼの需要が高いと、需要と供給の不均衡が生じ、可用性が低下します。これにより、多くの用途で製品の消費量がさらに削減されます。したがって、これは市場の成長を妨げると予想されます。

Key Market Driver -

Rising use of alpha and beta galactosidase in various applications to drive the market growth

Key Market Restraint -

Lack of availability of galactosidase to restrict the market growth

市場セグメンテーション:

種類に基づいて、ガラクトシダーゼ市場はアルファ ガラクトシダーゼとベータ ガラクトシダーゼに分類されます。用途に基づいて、市場は食品、医薬品、飼料などに分類されます。地理的な観点から、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカに分類されます。

対象となる主要なプレーヤー:

ガラクトシダーゼ市場の主要企業には、Biocompare、Prospec-Tany Technogene Ltd.、Megazyme Ltd.、JINAN BESTZYME BIO-ENGINEERING CO. LTD.、Novozymes、Amano Enzyme Inc.、Advanced Enzymes、QA-Bio、Bestochem、 ISU ABXIS、ファーミング グループ、Protalix Biotherapeutics、および Aumgene Biosciences。

重要な洞察

• 主要な新たなトレンド – 主要国向け


• 主な進展: 合併、買収、パートナーシップなど


• 最新の技術の進歩


• 規制シナリオに関する洞察


• ポーターのファイブ フォース分析

地域分析:

ヨーロッパでは、予測期間中にガラクトシダーゼ市場の持続的な成長が見られると予想されます。この成長は、食品用途における製品需要の高まりによるものです。医薬品用途におけるα-ガラクトシダーゼの採用の増加は、米国が主導国である北米市場の成長を促進するでしょう。牛乳ベースの製品へのβ-ガラクトシダーゼの急速な採用は、アジア太平洋地域の市場の成長を促進します。中東とアフリカでは、飼料用途での製品採用の増加により、大幅な成長が見込まれています。

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