グアーガムの市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、グレード別（食品グレード、工業グレード、医薬品グレード）、用途別（食品・飲料{ベーカリー・製菓、乳製品・冷凍食品、飲料、その他}、石油・飲料）ガス、医薬品、繊維、その他) と地域予測、2023 ～ 2030 年

グアーガムの市場規模は、2022 年に 11 億 7,000 万米ドルと評価され、2023 年の 12 億 5 億米ドルから 2030 年までに 20 億 1,000 万米ドルに成長すると予測されており、2023 年から 2030 年の間に 7.05% の CAGR を示します。

グアーガムは、グアランガム、ゴマグアー、クラスタービーンガムなどの名前で知られ、グアー植物の胚乳から抽出された天然のガラクトマンナン多糖類です。グアー作物 (Cyamopsis tetragonoloba) は、インドやパキスタンを含む南アジア諸国が原産で、これらの地域では何世紀にもわたって栽培されてきました。インド政府の省庁である「農業・農民福祉省」によると、グアー種子の生産量は48万8500トン（1998～99年）から151万9300トン（2019～20年）まで大幅に増加した。それ以来、この作物は、農業分野で野菜、動物飼料、緑肥作物として機能するため、多目的植物として認識されています。

商業的には、グアランガムは、石油とガス、食品加工、鉱業、製紙などのさまざまな業界で多様な用途に使用されているため、グアー作物の最も重要な派生品として浮上しています。これらの分野の中でも、効果的な潤滑剤とゲル化特性により、グアランガムの需要は水圧破砕 (石油およびガス産業) で急速に成長しています。これは最も生分解性が高く、コスト効率の高いコンポーネントの 1 つであり、熱的および機械的劣化に対して高い耐性を示すため、その利点がさらに高まります。同様に、食品業界や製薬業界でもグアランガムの採用が着実に増加しており、短期的にはさらに急速に成長すると予想されています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミック下での健康的なライフスタイルの採用増加が市場の成長を促進

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、食品サプライチェーンのあらゆる部門に予期せぬストレスを与え、農場の栽培、加工、輸送、最終需要に影響を与えました。これらの混乱の多くは、ウイルスの蔓延を抑制するために実施された政策に起因しています。しかし、パンデミック中に健康とウェルネスに対する懸念の高まりにより、天然製品の需要が大幅に増加しました。これらの健康関連の懸念は、グアーガム市場の成長に貢献しました。パンデミックの間、人口の半数以上が健康食品を優先する、健康志向のライフスタイルに移行しました。その結果、天然成分が豊富に含まれた食品が健康志向の消費者の間で好まれる選択肢となり、このガムの需要が増加しました。グアランガムは主に工業目的で使用されますが、パンデミックの段階では食品分野でグアーの需要が急増しました。

さらに、2021 ～ 22 年にはガムの輸出が大幅に増加し、消費率がさらに上昇しました。グアー種子とガムの最大の生産国であるインドは、前年と比較してガムの37％以上を他国に輸出した。これらのさまざまな利点を考慮すると、市場は今後数年間で急激に成長すると予想されます。

最新トレンド

ペットフード業界におけるグアーガムの使用の急増は継続的な傾向です

ここ数年、グアーガムの多用途性と有効性が高まっており、ペットフードメーカーで頻繁に使用される成分の 1 つとなっています。その驚くべき化学的および物理的特性は、ペットフードの品質を維持する上で重要な役割を果たします。ペットフードの必須要件の 1 つは、ペットが摂取するまで新鮮で無傷のままであることですが、この基準はグアーベースのガム添加物によって容易に満たされます。さらに、この製品はペットのコレステロールとアミノ酸のレベルを改善する役割を果たします。他の食品成分と組み合わせると、ペットの全体的な生産性と健康が向上します。

さらに、その優れた増粘特性により、特にペットフードの缶詰工程での使用が促進されます。現在、ペットの飼い主はペットに与える餌の品質を優先し、成分とその持続的価値の研究に多大な時間を費やしています。このように、ペットフード市場の進歩により、ペットフードの必須成分としてグアーベースのガムを使用する道が開かれました。

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推進要因

石油・ガス産業の拡大によりグアランガムの使用が加速

石油とガスはエネルギー市場の主要部門であり、世界中の主要な燃料源として世界経済において極めて重要な役割を果たしています。天然ガスと石油の生産に関わるシステムとプロセスは非常に複雑で、最先端の技術が必要であり、そこではグアーベースのガムが不可欠です。たとえば、石油採掘作業では、グアーガムが腐食の可能性を減らします。地中から抽出された石油には水分が含まれているため、パイプラインが腐食する可能性が高くなります。この状況では、それは腐食防止剤として機能します。さらに、グアラン粉末は採掘プロセスにおいて凝集剤として機能し、鉱石から固体の破片を分離して高品質の石油を抽出するのに役立ちます。粘度安定剤としての役割や液体ミネラルを断片化する能力など、その他の利点により、製品の実用性がさらに高まります。

その結果、北米やヨーロッパなどの製油所が多数ある地域では、石油産業で使用する工業用グレードのガムが大量に輸入されています。政府機関である「シェラックおよび林産物輸出促進協議会」（SHEFEXIL）によると、米国は 2020 年から 2021 年に約 6,108 万ドル相当のグアーガムを輸入しました。

健康と栄養上の利点の急増によりグアーガムの摂取量が増加

健康と栄養に関する消費者の意識の高まりにより、市場の主な推進力となっている天然で健康的な製品への関心が高まっています。この天然誘導体は食品や石油掘削分野での使用を超えて、消費者に多くの健康上の利点を提供し、その採用の増加に貢献しています。いくつかの研究では、グアランガムの摂取が糖尿病、高コレステロール、消化器系の問題のリスクを軽減するのに役立つことが示されています。これらの利点により、食品生産者はこの天然ガムをソース、サラダ、焼き製品などを含むさまざまな食品調製物に組み込むことが奨励されています。さらに、他の研究では、グアランガムの適切な摂取がさまざまな種類の癌のリスクを最小限に抑え、免疫システムを強化し、天然ガムの摂取量の増加につながる可能性があることを示唆しています。したがって、そのような事例は、予測期間中に世界のグアーガム市場シェアを押し上げると予想されます。

抑制要因

グアーガムの価格変動が市場の成長を妨げている

手頃な価格の要素は、世界人口のかなりの部分にとって大きな制約となっています。製品価格の高騰により、消費者はそのような品物を日常生活に取り入れることが困難になっています。同様に、グアランガムと種子は、近年価格が上昇傾向にある重要な商品です。中国や米国などの主要輸入国からの需要の増加に加え、供給不足、投機取引、不安定な降雨などが、この手の届かない状況の一因となっている。さらに、グアーはさまざまな業界で多用途に使用されているため、価格上昇の一因となっています。青島に拠点を置くメーカー「Guangrao Liuhe Chemical Co., Ltd.」によると、グアー スプリットの価格は急騰し、2021 年 10 月末までに 2000 米ドル/MT 付近に達しました。

セグメンテーション

成績分析による

石油・ガス部門での主な用途により、工業用グレードのセグメントが首位

グレードに基づいて、市場は食品グレード、工業グレード、医薬品グレードに分類されます。産業用グレードのセグメントは主要なセグメントであり、市場で最上位の地位を占めています。これらのガムは、地質掘削、水掘削、水圧破砕などの多くの用途で増粘剤、安定剤、ゲル化剤、乳化剤として機能するため、多品質の製品となっています。たとえば、ガムは掘削ビットを冷却し、石油掘削に使用される溶剤を容易に溶解するのに役立ちます。これに加えて、泥の配合、井戸処理、廃水処理における浮揚剤としても広く使用されています。

食品グレードのセグメントも、オーガニック製品の需要の増大と、ベーカリー、乳製品などのさまざまな食品分野でのグアランガムの実験の増加により、大幅な成長を遂げており、その成長がさらに加速しています。

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アプリケーション分析による

石油・ガス部門は最も高い使用量により最大の市場シェアを占める

アプリケーションに基づいて、市場は食品と飲料、石油とガス、医薬品、繊維などに分類されます。石油・ガス部門はトップの地位を維持しており、予測期間中も市場の優位性を維持すると予想されます。グアーベースのガムは、その優れた特性と効率により石油・ガス産業で極めて重要な役割を果たしており、石油掘削プロセスで収益性が高いことが証明されています。このガムは、掘削液の増粘剤、懸濁剤、または安定剤として機能します。さらに、これらのゴムは泥水溶液の粘度レベルを調整し、泥水のバランスの取れた流動特性を保証します。これらは、すべての塩水ベースおよび水ベースの掘削液に適した変形器としても利用されます。

食品および飲料部門も急激な成長を遂げており、予測期間中により速く成長すると予測されています。ベーカリー＆製菓サブセグメントは、マシュマロ、空気を含ませた菓子、フォンダン、グミ、パイの詰め物などのいくつかの製菓品に使用されており、シェアの大部分を占めています。食感向上剤、保存期限延長剤としての役割、そしてコーンスターチと比較して 8 倍の凝固力があるため、グアランガムは製パン業界では欠かせない材料の 1 つとなっています。

地域に関する情報

地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界に分析されます。

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北米は市場収益の点でリードしており、市場で過半数のシェア (約 50%) を占めています。この地域の大幅な成長は主に、石油・ガス産業の大幅な拡大と加工食品の需要の急増によるものです。政府機関によると、「米国」エネルギー情報局によれば、米国市場は、2023 年 1 月 1 日現在、約 129 の石油精製所で構成されています。さらに、インドとパキスタンからのクラスタービーンベースのガムの輸入増加が、この地域の成長をさらに支えています。これを考慮して、今日の消費者は食品に含まれる成分に非常に関心を持っているため、食品メーカーも合成添加物を天然ガムに置き換える努力をしています。これらの要因が総合的にこの地域の成長を促進します。

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ヨーロッパは 2 番目に急成長している地域として浮上しており、今後数年間で成長ペースが 2 倍になると予想されています。この成長を支える主な要因としては、この地域におけるエネルギー産業（天然ガスや石油）や著名な食品メーカー（ネスレSA、ダノンSA、ユニリーバなど）の数の大幅な増加が挙げられます。現在の加工食品消費量の減少は、健康的な食生活を促進するという現代の消費者の傾向と一致しており、企業はグアーガムを使用した製品を発売する必要があり、それによってこの地域の市場成長がさらに促進されます。

アジア太平洋地域は、世界的にグアーベースの誘導体の最大の生産国および輸出国として知られています。インドとパキスタンは、収穫量の多くを米国、中国、ドイツに輸出することで、この地域の成長に大きく貢献している。さらに、他国に比べて農業気候気象条件が良好なため、グアー種子はこの地域全体で最も栽培されているマメ科作物であり、成長をさらに促進しています。生産に加えて、ガムはさまざまな食品サービス分野や石油産業でも使用されており、市場の成長に貢献しています。すべての地域諸国の中でもインドは、将来、石油・ガス産業におけるグアーガムの需要を促進すると予想されています。

ブラジル、サウジアラビア、その他の国々を含む世界のその他の国々では、現在、成長が鈍化しています。ただし、今後数年間でさらに加速すると予測されています。天然成分を配合した食品の需要の増加と乳糖不耐症の増加は、市場の成長を促進する可能性が高い重要な要因です。

主要業界のプレーヤー

成長する主要企業がキャンペーンを通じてグアランガムの宣伝に注力し、認知度を高めることで市場の成長を促進

市場の主要なプレーヤーには、Cargill Corporation、Rama Gum Industries、Neelkanth Polymers、DuPont de Nemours and Company などが含まれます。主要プレーヤーは主に、デジタル メディアを通じて製品の認知度を広めることにより、製品の認知度を高めることを目的としています。さらに、両社は生産能力の向上に取り組んでおり、これが後に全体の売上の増加につながるでしょう。

紹介されている主要企業のリスト:

• カーギル コーポレーション (米国)


• Ingredion Incorporated (米国)


• ALTRAFINE GUMS (インド)


• VIKAS WSP LTD. (インド)


• NEELKANTH POLYMERS (インド)


• アシャプラ プロテインズ株式会社(インド)


• Hindustan Gum & Chemicals Ltd. (インド)


• シュリー ラム インディア ガム (インド)


• India Glycols Ltd. (インド)

主要な業界の発展:

• 2022 年 12 月: 天然および植物原料のリーダーである Nexira は、「Naltive」ブランドの下で効率的なテクスチャライザーの最新製品群を発表しました。 Naltive は、植物由来および乳製品用途向けに、タラガム、ローカストビーンガム、グアーの特殊製品を含む 3 つの主要なタイプのハイドロコロイドを提供しています。


• 2022 年 4 月: ベルギーの化学会社であるソルベイは、持続可能なグアー イニシアチブ農業プログラムにおいて、最大の美容企業の 1 つであるプロクター アンド ギャンブル (P&G) との最新のパートナーシップを発表しました。このパートナーシップの助けにより、ソルベイはグアー農家、特に女性農家に適切な農業慣行の知識とツールを教育する取り組みを拡大し、その影響力を高めることができるでしょう。


• 2021 年 7 月: 管理サービス会社である Techno Serve は、米国化学評議会によって持続可能なグアーの取り組みが認められ、持続可能な農業に関する賞を受賞しました。この賞は、グアーのサプライ チェーン全体を通じて米国化学評議会のメンバーと協力する献身的な取り組みが評価されて授与されました。


• 2020 年 4 月: 人生の将来の段階に向けて水を節約し、キャンペーン「Jal Hi Jeevan Hai」を推進するため、ハリヤナ州の州首相は農業の多様化を採用し、必要最小限の作物を植えるよう生産者に促しました。グアー、ムング、トウモロコシなどの水。この取り組みは、メーカーが近い将来、世界中でガムの生産を促進するのに役立ちます。


• 2019 年 3 月: 米国に拠点を置く特殊食品原料の販売会社である Batory Foods は、米国のもう 1 つの著名なハイドロコロイド販売会社である Polypro International の資産の買収を発表しました。今回の Polypro の買収により、Batory Foods はは、米国市場全体でテクスチャラント（クリーンラベル）の最大の販売代理店の 1 つとなる予定です。

レポートの対象範囲

世界のグアーガム市場調査レポートには、市場に関する定量的および定性的な洞察が含まれています。また、考えられるすべての市場セグメントの市場規模と成長率の詳細な分析も提供します。レポートに記載されているさまざまな重要な洞察は、関連市場、競争環境、合併や買収などの最近の業界の発展、重要な国の規制シナリオ、主要な業界の動向の概要です。

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