コニャック＆ブランデー市場規模、シェア、新型コロナウイルス感染症の影響分析、タイプ別（バリュー、プレミアム、ハイエンドプレミアム、スーパープレミアム）、流通チャネル別（オントレードおよびオフトレード）、および地域予測、2022年- 2029年

コニャックおよびブランデーの市場規模は、2021 年に 116 億 7000 万米ドルと評価され、2022 年の 126 億 6000 万米ドルから 2029 年までに 181 億 7000 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 5.30% の CAGR を示します。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なもので、コニャックとブランデーの需要はパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で予想を下回っています。私たちの分析によると、2020 年の市場は 2019 年と比較して 0.46% 減少しました。

コニャックとブランデーは、白ブドウの果汁ベースから作られた蒸留酒です。プレミアムアルコールの世界的な人気とミレニアル世代の間のクラフト飲料の需要により、今後数年間で市場の範囲が拡大すると予測されています。 2019年の「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ調査」によると、米国のスピリッツ全体の消費量は2.3%増加し、これを筆頭にコニャック部門の4%増加が見込まれています。さらに、カクテル文化の採用の増加、レストランやバーでの社交化の急増、食品や飲料の高級志向の高まりにより、どちらの蒸留酒も健全な成長を遂げており、それが市場をさらに推進しています。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

新型コロナウイルス感染症による蒸留酒の生産と供給のハードルが市場の成長鈍化につながった

2020 年以降、コニャックやブランデーを含む蒸留酒市場は、新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより劇的な変化を経験しました。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックの突然の発生は、政府の厳しい政策とサプライチェーンの障害により、製品の売上とメーカーの収益の落ち込みを広く引き起こしました。 2020年のインターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・レコードによると、インドや南アフリカなどの国の市場は部分的または全面的なロックダウンを経験し、その影響でスピリッツの消費は68％減少した。さらに、生産部門の人手不足や原料調達の困難により、醸造業には多くの支障が生じていました。レミーマルタン、ペルノ・リカール、ディアジオなどの市場の著名な企業も、アルコール飲料の生産と供給に課せられた厳しい政府規制により、輸出入活動で多大な損失に直面した。レミー・コアントロー氏によると、2020～21年の売上高は1.4％減少した。パンデミック段階では大規模な集会が禁止されていたため、ワインや蒸留酒向けに企画されたProWine見本市などのイベントも延期された。しかし、新型コロナウイルス感染症の影響で失速した後、メーカーは損失を克服し、世界中でブランドの地位を維持するために、生産と供給システムに注力している。 2021 年の「国立医学図書館」によると、消費者は依然としてプレミアム化傾向を支持しており、さまざまなカクテルやカクテルを試してみたいと考えているため、プレミアム スピリッツのシェアは 2024 年末までに 13% 増加すると予想されています。高級蒸留酒。

最新トレンド

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成長の見込みを助けるために高品質の蒸留酒を消費する傾向が高まっています

スーパープレミアムおよび高級飲料の需要は大幅なペースで増加しており、今後数年間で目覚ましい成長が見込まれると予想されています。この部門の成長は主に、社交化の傾向の高まり、斬新な高級アルコール飲料への需要の高まり、最高品質のコニャックとブランデーの手頃な価格の上昇によるものです。 2022 年の「スピリッツ ビジネス マガジン」によると、ヨーロッパでは 2021 年にブランデーの売上が 8.1% 増加しました。この地域内では、フランスもコニャック部門の売上高が 23.4% という大幅な成長を遂げました。しかし、パンデミックは酒類の生産、販売、収益面で蒸留酒業界にも影響を与えています。パンデミックが始まって以来、消費者の家飲み習慣は、スーパープレミアムブランデー、スペシャルオールドペール、ベリースーペリアオールドペールなどの「ウルトラプレミアム」飲料に変化しました。健康面を念頭に置いて。さらに、この需要の増加は、小売部門から他のオンラインショッピングプラットフォームへスーパープレミアムスピリッツに直接移行し、市場の成長に貢献しました。たとえば、2022年2月にバカルディ・インディアは、国内の消費者層向けに特別に設計された史上初の蒸留酒「グッドマン・プレミアム・ブランデー」を発売した。さらに、パブやバーでの飲酒文化の増大と、抗炎症作用、抗うつ作用、老化防止の可能性など、ブランデーの健康効果に対する意識の高まりが、市場の成長をさらに推進しています。

推進要因

市場の成長を促進するためにカクテル文化が台頭する

特に米国や英国などの先進国では、ほとんどの人が余暇に飲み物を楽しむことを好み、特別なイベントやその他のお祭りの際にアルコールを摂取することが社会規範となっています。コニャックとブランデーは、その複雑な風味と繊細なテクスチャーにより広く人気があり、カクテルに入れて楽しんだり、成長するカクテル文化に合わせて単独で楽しんだりすることができ、今後数年間でこの蒸留酒の売り上げを加速させる可能性があります。これに加えて、すぐに飲めるカクテルカテゴリーや缶入りカクテルの人気がミレニアル世代の間で急増していることも成長に貢献しています。したがって、いくつかの企業は、成分の革新に重点を置き、高品質の飲料の生産能力を向上させることを目指しています。たとえば、2022 年 5 月、フランスのブランデー メーカーである Bardinet は、英国で「バリスタ カクテル」に使用できる新しいフレーバーのコーヒー風味ブランデーの発売を発表しました。この製品はフランスのカフェ文化にインスピレーションを得ており、メーカーはさらに取り組んでいます。カクテルレシピにさまざまな贅沢なフレーバーを加えることを目指しています。同様に、2022年2月にカンパリ・グループは、グラン・マルニエ・ブランドの下に「カンテサンス」と「レベレーション」といった2つの新しい高級コニャックを発表した。カンパリは、米国で台頭するカクテル文化に注目し、さまざまなカクテルの準備に使用できる新しいトレンドドリンクを発売しました。

市場の成長を牽引する若年層へのデジタル化の新たな影響

アルコール飲料の消費は、社交の手段として世界中の人々の間でますます一般的になりつつあります。近年、Facebook、Instagram、YouTube などのオンライン ソーシャル メディア サイトの利用が増加しており、Z 世代や若者がさまざまなアルコール関連コンテンツに触れ、さまざまなアルコール ブランドの影響を受ける現代的な環境が生まれています。 2018 年の「Journal of Medical Internet Research」の調査によると、若い世代の間でアルコールについてコミュニケーションをとるためにソーシャル ネットワーキング サイトの使用が大幅に増加しています。さらに、他の多くの研究では、青少年と Z 世代人口の大部分 (約 36% ～ 96%) が Facebook でアルコール関連の写真を表示していると述べられています。このようなデジタル化の影響はアルコール消費を促進し、それが市場の成長を促進します。 Pernod Ricard、Hennessy、Torres、Mc Dowell's などのブランドは、オンライン Web サイトを使用して製品を宣伝し、新しい消費者を魅了しています。たとえば、ペルノ・リカールは2022年6月、最新の「デジタルラベルシステム」の立ち上げを発表しました。これは、購入した製品について消費者に知らせるとともに、より良い未来に向けて責任ある飲酒を促進するものです。最初のパイロットプログラムはヨーロッパで開始され、その後全ブランドにわたって世界的に展開されます。さらに、レストランは Facebook や Instagram などのソーシャル メディア サイトを利用して、メニューに新たに追加したドリンクやハッピーアワーの仕組みを紹介し、あらゆる年齢層の強力な客層を魅了しています。これとは別に、オンラインのアルコール指向コミュニティの傾向も急速に成長しており、そこでは人々のグループがデジタルでつながり、アルコール習慣を超えて交流することができます。たとえば、Facebook のグループ「酔って帰りましょう!」は、アルコールと喫煙習慣に対する共通の関心を共有する 3,500 人のメンバーで構成されています。したがって、日常生活におけるテクノロジーの驚異的な適応性は、市場全体の成長にさらに貢献します。

抑制要因

市場の成長を制限する低アルコール飲料またはノンアルコール飲料の増加傾向

飲酒習慣は時間の経過とともに変化し、アルコール飲料の影響を認識するようになってから、人々はより健康を意識するようになりました。ノンアルコール飲料と Ready to Drink (RTD) カクテル ミキサーは、ここ数年で最も人気があり、コニャックとブランデー市場のトレンドの中でその存在感を示すことに成功しました。 2022 年の貿易イベント「Future Drinks Expo」によると、飲酒者の約 3 分の 1 が、より良いライフスタイルを目指して節度を守った飲酒習慣を維持しています。アルコール摂取による慢性疾患に対する意識の高まりにより、消費者は味を損なうことなく、アルコール摂取による逆境から解放される、低アルコール飲料またはノンアルコール飲料への移行が必要となっています。たとえば、2020年9月、Distellブランドは、アルコール度数23%で同じ風味と滑らかさの「Viceroy Smooth Gold」を発売し、「低アルコール蒸留酒」を製造する継続的なトレンドに加わりました。同社はアルコール度数を通常の43％から23％に引き下げ、将来的にはこうした「低アルコール飲料」の開発に新たな可能性を切り開いた。さらに政府は、食用穀物以外の作物や果物から飲料を製造することでアルコール度数を下げる取り組みも進めている。たとえば、2022 年 3 月、ケーララ州政府は、果物または作物ベースのブランデーを製造することにより、州の農業および小規模製造業を促進する計画を発表しました。さらに、タピオカの助けを借りたエタノール製造のための次のプロジェクトのために予算が確保されています。したがって、そのようなすべての取り組みと戦略が市場の成長をさらにサポートします。

これに加えて、先進国は輸入製品に重税を課しており、これも市場を阻害しています。 2021年の「関税ではなく乾杯連合」によると、米国はWTOのボーイング・エアバス紛争に関連して、1プルーフリットル当たり38ドル以上の価値のあるコニャックとブランデーに25％の関税を課し始めた。このような制限は、世界のコニャックやその他の蒸留酒市場の成長をさらに妨げます。

セグメンテーション

タイプ別分析

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上質な品質と風味による高い需要により、スーパープレミアム飲料が牽引

タイプに基づいて、市場はバリュー、プレミアム、ハイエンド プレミアム、スーパー プレミアムに分類されます

近年、世界の食品および飲料業界では、より「超高品質」な製品に対する需要が高まっています。プレミアム化には、フレーバーへの注目の高まり、高品質の原材料の使用、より魅力的なパッケージングが含まれており、さまざまなメーカーが高級蒸留酒の開発に動機付けられています。このセグメントの継続的な成長は、新しいプレミアムドリンクを試したいというミレニアル世代の需要の高まり、収益の増加、そして社交化の急増が市場の成長の勢いをさらに高めることに起因しています。英国の新聞「ガーディアン」によると、スーパープレミアム蒸留酒の売上は 2022 年に 20% 増加しました。

ハイエンドプレミアムセグメントは、プレミアムリキュールへの志向の高まりにより最も急速に成長しているカテゴリーであり、高い需要により「ベリースペシャルオールドペール」と「スペシャルオールドペール」によるコニャックとブランデーの売上が増加すると予想されています。 .

流通チャネル分析による

消費者の強い嗜好によりオン・トレード・チャネルが優勢となる

流通チャネルに基づいて、市場はオントレードとオフトレードに分類されます。

貿易セグメントには、レストラン、ホテル、パブ、バーが含まれます。このセグメントは、2021 年に最も高い成長を記録しました。友人や家族との頻繁な外出や、社交を求める仲間からのプレッシャーの高まりなどの要因も成長を押し上げています。現在、顧客は食品や飲料に対する希望の需要を満たすために主に「オンプレミス」の消費店舗に依存しており、それによってレストラン、バー、ホテルを通じて市場の成長が促進されています。

オフトレードセグメントは、小売店、スーパーマーケット、その他のオンラインオプションの数の増加に加え、製品を一度に簡単に入手できるため、予測期間中に最も急速な成長を遂げると予測されており、市場の成長をさらに支えています。

地域に関する洞察

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北米はコニャックとブランデーの最大の市場シェアを保持しており、2021 年の市場価値は 41 億 1,000 万ドルに達しました。米国とカナダでの人口密度や蒸留酒の需要の高まりなどの要因が、これらの蒸留酒の売上を押し上げています。米国蒸留酒評議会（DISCUS）によると、2021年、米国市場全体でブランデー/コニャックの9リットルケース約1,650万本が販売された。さらに、アルチザン・スピリッツに対する需要の急増と、この地域のクラフト蒸留所の数の増加も、市場の潜在力の拡大に貢献しています。たとえば、2019年9月、コッパー＆キングス・アメリカン・ブランデー社は、アメリカン・クラフト・アップル・ブランデーの最新版を発表した。同社は、ケンタッキー バーボンとアメリカン ホワイト オークの新樽で熟成されたアップル ブランデーの新しいラインを追加することで、製品ポートフォリオを拡大しました。

アジア太平洋地域は、蒸留酒市場で高いシェアを誇る 2 番目に大きな地域です。ウイスキーやウォッカからブランデーへの移行傾向が顕著に見られ、コニャックベースのカクテルの人気の高まりが地域の成長に貢献しています。国際誌「ザ・ドリンクス・ビジネス」によると、2022年の中国におけるコニャックの売上は56％増加し、プレミアムブランデーの売上は31％増加した。さらに、地元で生産されたブランデーの需要が高まっているため、企業はそのような需要に注力する必要があります。例えば、ポール・ジョン蒸留所は2021年1月、地元産のインド産ブドウを使った新しいブランデー「ポール・ジョンXOグレープブランデー」を開発した。このようなイノベーションにより、地域の市場シェアがさらに拡大します。

ヨーロッパでは、さまざまな蒸留酒を提供する外食チェーン店の数の増加、顧客の購買力、観光産業の成長により、蒸留酒の売上が増加すると予想されています。たとえば、2019年9月には、地域全体の観光蒸留酒の需要を高めるために、欧州交通観光委員会によって新しいキャンペーン「テイスト・デスティネーション・ヨーロッパ」が開始されました。このオンライン キャンペーンは、観光客の注目を集めることで、ヨーロッパの蒸留酒と地域全体の蒸留所を宣伝します。過去数年間、この地域ではフルーツベースのブランデーやカクテルの需要も急増しており、これも成長範囲を拡大しています。さらに、健康的なライフスタイルのトレンドが高まる中、消費者は天然の植物成分やフルーツフレーバーのブレンドで作られた飲料を求めています。

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南米、中東、アフリカでは、生産と消費の面でも成長が鈍化しています。消費者の新しいフレーバーのアルコール飲料を試す意欲とソーシャルメディアの影響力の増大により、コニャック＆ブランデー市場の成長がさらに促進されると予想されます。

主要な業界関係者

主要企業は、高い消費者層を魅了する革新的な製品を発売しています

レミー マルタン、ペルノ リシャール、ヘネシー LVMH などの巨大なビジネス関係者の支援による蒸留酒の大規模な生産により、市場は高度に統合されています。コニャックとブランデーの企業は、製品ポートフォリオの多様化と市場での優位性の維持にさらに役立つコラボレーションやパートナーシップを通じた新製品開発に注力しています。さらに、カクテル文化の採用の増加と料理芸術での使用の増加がさらに成長を促進します。たとえば、2019 年 5 月、カミュ コニャックは、世界のトップ バーテンダーの芸術と、さまざまなひねりを加えたコニャック ベースのカクテルを作成する能力を称える国際的な挑戦として、上海シェイク カクテル コンテストの開催を発表しました。

プロファイルされた主要企業のリスト:

• レミー マルタン (フランス)


• ヘネシー LVMH (フランス)


• ペルノ・リカール (フランス)


• Radico Khaitan Ltd. (インド)


• ノー スピリッツ & 蒸留所 (フランス)


• Emperador Distillers Inc (フィリピン)


• サントリー (日本)


• ミュコー コニャック (フランス)


• Thomas Hine & Co. (フランス)


• メゾン フェラン (フランス)

主要な業界の発展:

• 2022 年 11 月: ルイ 13 世とリーラ パレス デリーは、フルミール コニャックのペアリングに関する史上初のコラボレーションを発表しました。コニャックは釣鐘型のクリスタルグラスで提供され、食事と一緒に楽しめます。


• 2022 年 10 月: フォートナム & メイソンはフラパン一戸建て農園と提携し、独自のコニャック「オー ダージュ」を発売しました。この新しいコニャックは、濃厚なチョコレート デザートや焼きリンゴと合わせて、すっきりとしたグラスまたは脚付きグラスで楽しめるように開発されました。


• 2022 年 9 月: Tilaknagar Industries は、主力ブランドである Mansion House の下で新しいブランデーの発売を発表しました。マンション ハウス リザーブ フレンチ スタイル ブランデーは、インドのサヒアドリス地方から直接手摘みされた「ユニ ブラン」ブドウから作られています。


• 2022 年 7 月: ケーララ州の国営企業 BEVCO アウトレットは、パラカード地区のマラバール蒸留所で製造される新しいタイプのブランデー「マラバール ブランデー」を販売します。


• 2021 年 4 月: モハン ブラザーズは、バーリントンズ ベリー オールド ペール リザーブ フレンチ グレープ ブランデーをインド市場で新発売すると発表しました。同社はまた、さまざまな風味を持つ他の 9 種類のブランデーをパイプラインに導入しました。


• 2019 年 10 月: コニャック国家専門職間局 (BNIC) は、より幅広い国際的な視聴者の進化する要求に応える新しいウェブサイトの開設を発表しました。このウェブサイトでは、コニャックの歴史だけでなく法律についても紹介します。

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