コールドチェーン市場規模、シェアおよび業界分析、テクノロジー別（プログラマブルロジックコントローラー、蒸気圧縮、ブラスト冷凍、その他）、タイプ別（輸送、冷蔵保管）、アプリケーション別（ベーカリーおよび製菓、加工食品、乳製品および冷凍食品、果物と野菜、肉と魚介類）および地域予測 2023 ～ 2030 年

コールド チェーンは、温度に敏感な製品の輸送中の安全性を確保するための冷蔵および保温包装方法を含む熟練したシステムです。コールド チェーンは、温度による損傷から製品を保護するために、世界の食品飲料業界で広く使用されています。

冷蔵および倉庫技術の進歩は、専門小売店の増加とコールド チェーン サービス プロバイダーによる革新的な技術の採用と相まって、予測期間中のコールド チェーン市場の成長をさらに促進すると予想されます。

コールド チェーン市場は、世界中で生鮮食品の貿易、需要、消費が増加しているため、予測期間中に大幅に拡大すると予測されています。コールド チェーン インフラストラクチャの開発と改善に対する政府の関心の高まりと、食品安全規制の厳格化により、今後数年間で世界のコールド チェーン市場の成長が促進されると予想されます。

しかし、有害な温室効果ガスの排出など、コールド チェーン システムによってもたらされる環境への悪影響は、今後数年間の世界のコールド チェーン市場の成長を抑制する可能性があります。

Key Market Driver -

Increasing Trade and Demand for Perishable Foods

Key Market Restraint -

Negative Environmental Impact of Cold Chain

対象となる主要なプレーヤー:

世界のコールド チェーン市場で事業を展開している主要企業は、Agro Merchants Group LLC、Americold Logistics LLC.、Burris Logistics Inc.、Swire Group、Al Rai Logistica K.S.C.、Swire Cold Storage、Cold Chain Technologies, Inc.、VersaCold です。ロジスティクス サービス、株式会社ニチレイ、リネージ ロジスティクス。

種類の中でも、冷蔵保管セグメントは、世界人口のライフスタイルと食生活の変化、冷凍食品、包装食品、インスタント食品への嗜好の高まりにより、予測期間中に急激に拡大すると予想されます。食品・飲料業界全体の成長により、各国間の食品・飲料の貿易が増加し、断熱コンテナ、ハイキューブ冷蔵トレーラー、最新型冷蔵トラック、その他の製品輸送用車両の需要の増加につながっています。これは、予測期間中に世界のコールドチェーン市場における輸送セグメントの成長を効率的に推進できる重要な理由です。

加工食品は、需要の高まりとバリア包装などの加工食品の包装における革新的な包装材料の適応により、コールド チェーン市場の主要なアプリケーション セグメントになると予想されています。

青果部門は、今後数年間で下取り額の増加が見込まれるため、順調に成長すると予想されます。農産加工食品輸出開発庁 (APEDA) によると、果物と野菜の第 2 位の生産国であるインドは、2017 年から 2018 年にかけて 14 億 5,000 万米ドル相当の果物と野菜を輸出しました。

地域分析:

北米は、この地域の人口による生鮮食品の需要が高いため、予測期間中に世界のコールドチェーン市場をリードすると予測されています。調査結果によると、食品と飲料の保管と流通におけるコールド チェーン システムへの依存度が高まったため、2017 年に米国の冷蔵倉庫能力は 4.6% 増加しました。

アジア太平洋地域は、この地域での高度な倉庫管理ツールとシステムの普及と導入の増加により、予測期間中に世界のコールドチェーン市場で急速に台頭すると予想されます。インドや中国などの国々には確立された農業セクターが存在するため、製品の輸出に大きな余地が生まれ、この地域のコールドチェーン市場の成長を促進すると予想されます。

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セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2018 年 11 月、Lineage Logistics Holdings LLC. は、英国を拠点とする大手冷凍食品販売業者および温度管理物流サービス プロバイダーである Yearsley Group Limited の買収に成功したと発表しました。この措置は、リネージュが国際的なリーチを強化するとともに、英国市場での知名度を向上させるための戦略的な措置でした。