サウジアラビアのフードサービス市場規模、シェア＆業界分析、タイプ別（フルサービスレストラン、クイックサービスレストラン、研究所など）、サービスタイプ（食事、テイクアウト、配達）、レストランタイプ（チェーンと独立）別）、料理タイプ（西部料理、中東料理、アジア料理など）および国予測、2025-2032

最終更新: February 03, 2025 | フォーマット: PDF | 報告-ID: FBI106896

重要な市場の洞察

サウジアラビアのフードサービス市場規模は2024年の3169億米ドルと評価されていました。市場は2025年の34.45億米ドルから2032年までに617億7,700万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に8.70％のCAGRを示しました。 /p>

フードサービス業界は、テイクアウト、配送、またはオンプレミスの消費を通じて、顧客に食品を準備して配布する企業で構成されています。フードサービス小売業者、ケータリングサービスプロバイダー、フードトラックは、フードサービス業界への主要な貢献者です。グローバルフードサービス市場は、世帯収入の増加、働く女性の数、ファーストフードビジネスが提供する利便性により、世界中のファーストフード消費を増やしています。

サウジアラビアフードサービス市場の大幅な成長は、国内の宅配サービスに対する需要の増加と、持ち帰り食品の消費の増加に起因しています。さらに、ここ数年、サウジアラビアではショッピングモールとフードモールの数が急速に拡大しました。以前は国の主要都市にのみ制限されていたショッピングモールに食料品店を開設する傾向は、過去10年間でティア2とティア3の都市に広がりました。したがって、食料品店の増加と外で食事の増加傾向は、市場の成長を促進します。

Covid-19パンデミックは、サウジアラビアの食品サプライチェーンのすべての段階で前例のない課題を生み出しました。この発生は、農場の生産、食品加工、サービス、輸送および物流、消費者の需要に影響を与えました。さらに、輸送および物流部門の課題は製品の動きを混乱させました。ただし、効果は輸送モードと製品の種類によって異なります。したがって、レストラン業界のサプライチェーンの問題と課題により、食料コストが増加し、主要な原料が不足しました。供給ラインの障害物は、異なる原材料の不足を生み出し、全体的なコストを増加させ、最終的に消費者に引き継がれました。

サウジアラビアフードサービス市場の動向

燃料市場の成長に対するビーガニズムの上昇傾向

ビーガニズムは、世界中のサウジアラビアで強く成長している新しい食物の傾向です。ビーガンは動物と乳製品ベースの製品を食べませんが、多くの人は蜂蜜を食べません。動物由来の成分を考慮しています。大量の果物や野菜に基づく食事は、消費者の健康にプラスの影響を与えます。ビーガンダイエットは植物ベースであり、過去数年で人気が高まっています。健康はビーガンダイエットを選択する主な理由です。この食事は以前に菜食主義者の人口に限定されていましたが、今ではすべての消費者の間で人気があります。

サウジアラビア王国（KSA）の市場は西洋の食料文化に大きな影響を受けていますが、ビーガン/植物ベースの食品などの健康的な食品の選択肢は、サウジアラビアの消費者の間で非常に人気があります。また、マーケットプレーヤーは、消費者の間で意識を広め、KSAの市場でビーガン製品を発売しようとしていることにも取り組んでいます。

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成長因子

サウジアラビアの国際ブランドの燃料市場の成長への拡大

ここ数年、多くの国際的なレストランやダイニングチェーンが、チプリアーニ、チーズケーキファクトリー、ハッカサンなど、サウジアラビアの市場に参入しています。いくつかの広く人気の高級ダイニングホテルやレストランが最近、主にジェッダとリヤドで国内で支店を立ち上げることでKSA市場に参入しました。それらのいくつかは、スカリーニ、ズマ、そしてキャッチです。サウジアラビアの有名なシェフの数が増えており、レストランのオープンに焦点を当てています。これは、サウジアラビアのフードサービス業界の地元および国際的なレストランの浸透が増え続ける例です。

リヤドには、ジェッダよりも多くのブランドの国際的な食料品店があります。これは、グローバルブランドがビジネスを拡大しているためであり、リヤドはジェッダよりも彼らの最初の選択であると言われています。サウジ政府の2030年のビジョンが進行中で、予測期間中にリヤドとジェッダの両方でより多くのブランドアウトレットがオープンすると予想されます。

市場の成長を促進するための家庭外食品への支出の増加

二重所得世帯の数の増加による世帯収入の成長は、屋外ダイニングへの消費者の支出を高める主要な要因です。働く女性の数が増加すると、家族は頻繁にレストランを訪れたり、外部から食べ物を注文したりしています。この要因は、食事の顧客の足跡を増加させています。フードサービスアウトレットの概念は、サウジアラビア王国全体で人気を博していますが、フランチャイズは引き続き国のビジネスで最も人気のある成長モデルの1つです。ミレニアル世代の人口の大部分がファーストフードチェーンに傾いているため、クイックサービスレストランへの支出は伝統的な家族レストランで増加しています。

抑制要因

オンライン食品配信のマイナスの影響は市場の成長を妨げる可能性があります

オンライン食品注文は、消費者の大多数が採用しているフードサービス業界の最新トレンドです。ただし、オンラインの食品注文の否定的な側面のいくつかは、顧客がこの媒体を使用することを警戒させる可能性があります。食品の配達の問題の1つは、供給される食品の品質がレストランの品質よりも低いことです。食物はしばしば長距離で輸送され、その貴重な栄養素は時間とともに失われる可能性があります。さらに、配送サービスからの食品は、多くの場合、プラスチックパッケージに包装されているため、プラスチック汚染の問題を促進できます。

食品配達のもう1つの欠点は、これらのサービスを使用することは消費者にとって高価になる可能性があることです。ほとんどの国では食品の配達は無料ですが、注文の価値が一定の金額を下回っている場合、注文された食品が非常に手頃な価格であっても、顧客は配達の代金を支払う必要があります。これらの要因は、サウジアラビアのフードサービス市場の成長を妨げる可能性があります。

サウジアラビアフードサービス市場セグメンテーション分析

当社のレポートがビジネスの改善にどのように役立つかを知るには、アナリストと話す

型分析による

フルサービスレストランセグメントは、メニューの多様性に起因する主要な市場シェアを保持しています

タイプに基づいて、市場はフルサービスのレストラン、クイックサービスレストラン、研究所などにセグメント化されています。

フルサービスのレストランセグメントは、メニューに幅広い食料品が利用できるため、支配的なサウジアラビアフードサービス市場シェアを獲得しました。家族、企業の会議、集まりは、一般に、すべての個人が利用できるさまざまな食料品があるため、フルサービスのレストランを好みます。家族の外出がより頻繁になるにつれて、フルサービスのレストランの数も増えています。食べ物に加えて、アルコールを提供するフルサービスのレストランも成長しています。アルコールの消費は毎年増加しており、レストランはこのニーズに応えるためにネットワークを拡大しています。

クイックサービスレストランは、市場価値の面で市場で2番目に大きいシェアを獲得し、かなりのCAGRで成長すると予想されています。 QSRアウトレットの急速な成長は、国内のファーストフードチェーンの浸透の増加に起因し、国内の将来の投資が期待されています。

サービスタイプ分析による

dine-in segmentは、地元の料理を味わうために観光客からの巨大な足音のために市場を支配しています

サービスタイプに基づいて、サウジアラビアフードサービス市場は、食事、持ち帰り、配達に分割されます。

食事セグメントは、トルコ、中東、アジア料理を試す外国人観光客の魅力のために、市場の大部分を捉えています。サウジアラビアのレストラン業界は、主に観光客からの巨大な足場によって推進されています。観光客は通常、レストランを訪れ、ホテルでオンラインの食品配達や持ち帰りのオプションを選択しません。この要因は長期的には維持されると予想されており、食事セグメントの支配は予測期間中に見られます。

サウジアラビアに住む移住家族の増加と相まって、ミレニアル世代の都市化とライフスタイルの変化が増えているため、オンライン食品注文セグメントは今後10年間で繁栄すると予想されます。多くのオンライン食品注文会社がこの地域で拡大しており、サウジアラビアの食品サービス業界の主要なシェアを獲得するために互いに競争しています。 2023年7月、オンラインの食品注文プラットフォームである「Dook」は、サウジアラビアの市場に参入しました。 Dookは、Dookの委員会を下げることで、レストランに大きな利益機会を提供することにより、市場シェアを獲得することを目指しています。オンライン食品注文セグメントのこのようなエントリは、フードサービス市場全体の成長を促進することが期待されています。

レストランタイプ分析

独立したレストランは、小さな独立した飲食店が存在するため、市場シェアをリードしています

レストランの種類に基づいて、サウジアラビアのフードサービス市場はチェーンと独立に分かれています。

Idependentセグメントは、国内のフードサービス市場規模の60％以上を占めています。サウジアラビアの消費者フードサービスの最近のトレンドには、トルコの高級レストラン、西洋料理の高級レストラン、フードトラック、ハイエンドのサンドイッチアウトレットが含まれます。

過去10年間で、多くの地元の市場プレーヤーが、リヤドとジェッダ地域にファーストフードチェーンを開いて、地元の種類のファーストフードをより安価に提供することで国際チェーンレストランと競争することにより、チェーンレストランセグメントに参入しました。 Maestro PizzaとAlbaikは、サウジアラビアのフードサービス市場での市場の足跡を強化する地元のサウジアラビアのファーストフードチェーンの例です。チェーンセグメントは、湾岸地域で拡大するための外国市場プレーヤーの関心と、地元のブランド間の競争により、国内の未開発の小規模市場を獲得するために、最高のCAGRで成長することが期待されています。

by Cuisine Type Analysis

西部料理は、観光客と地元のミレニアル世代の魅力の結果として最大のシェアを保持しています

料理のタイプでは、サウジアラビアフードサービス市場は西部、中東、アジアなどに分類されています。

西部セグメントは、市場収益の3分の1以上を獲得することにより、サウジアラビアのフードサービス市場シェアを支配しています。西洋料理の優位性は、北米、南アメリカ、ヨーロッパからの観光客の巨大な流入に起因しています。
西側諸国からの訪問者は、マクドナルド、バーガーキング、ドミノ、ピザハット、KFC、スターバックス、その他の地元のファーストフードチェーンやコーヒーショップなどのファーストフードチェーンを訪れることにより、食物にもっと費やす傾向があります。西部料理セグメントは、ハンバーガー、ピザ、サンドイッチを提供する国のファーストフードチェーンの急速な拡大により、予測期間にわたって最高の成長率で成長すると予想されます。国内で運営されているファーストフードチェーンとは別に、フルサービスのレストランや高級な飲食店もこの地域で発売され、地元の中東料理に外国の観光客を引き付けています。これらの要因は、今後10年間でサウジアラビアの市場規模を後押しすることが期待されています。

国の洞察

サウジアラビアの食品飲料産業は、中東地域で最大の食品産業の1つです。 2021年にサウジアラビアのアラビア総裁（サギア）が発表したデータによると、サウジアラビアの食品サービスへの消費者支出は、今後5年間で年間6％増加し、1.8％の人口増加よりも大きくなります。サウジアラビア王国における人口統計学的および社会的変化は、主にこの成長を促進します。

ファーストフードの消費量は、使い捨て収入の増加、働く女性の割合が増加し、ファーストフードビジネスが提供する利便性により、着実に増加しています。さらに、手頃な価格のファーストフードレストランの入手可能性により、特に労働者階級の人口の間で食事の頻度が向上しました。ミレニアル世代の人口の大半がファーストフードの好みを高めているため、クイックサービスレストランへの支出が増加しています。サウジアラビアの観光部門が顕著なペースで成長しているため、国は新しい経験を探している国際的な旅行者を引き付ける競争上の利点に支えられた世界的な観光ハブになるように動いています。

サウジアラビアフードサービス市場の主要企業のリスト

中東で成長する観光産業の成長企業が製品ポートフォリオを拡大するために企業を引き付ける

Covid-19のアウトブレイクが2020年にフードサービス業界に大きな打撃を与えたため、市場のプレーヤーは、不安定な市場に参入して損失を出すことでビジネスを危険にさらす準備ができていませんでした。しかし、市場がパンデミックから回復して以来、市場の主要なプレーヤーもビジネスの拡大を開始しており、フードサービス業界も安定して成長しています。たとえば、2022年に、ネスレは今後10年間でサウジアラビアに18億6,000万米ドルを投資すると発表しました。ネスレの1億米ドルの初期投資は、2025年にオープンする製造工場を設立することから始まります。

プロファイリングされた主要企業のリスト

Starbucks Corporation（米国）

Yum！ Brands、Inc。（米国）

マクドナルドコーポレーション（米国）

Restaurant Brands International Inc.（カナダ）

Domino's Pizza、Inc。（米国）

パパ・ジョンズ・インターナショナル・インク（米国）

Albaik Food Systems Company Ltd.（サウジアラビア）

Herfy Food Services Co. JSC、KSA。（サウジアラビア）

食品とケータリングのためのKudu Company（サウジアラビア）

Hardee’s Restaurants LLC（米国）

重要な業界の開発

2024年1月：「 Blessings Basket Company」は、サウジアラビアでの存在を拡大するために、子会社「Pizza Inn」を通じて「Rave Restaurant Group」とフランチャイズ契約に署名しました。この契約を通じて、ピザインはサウジアラビアに50の新しいレストランをオープンし、2024年1月に2つの店舗から始まります。ピザインは現在、米国で110のレストランを、19が国際市場で運営しています。今後10年間で、Blessings Basket Companyは、サウジアラビア王国にさらに50のレストランを立ち上げることを計画しています。

2023年7月：インドのクラウドキッチンオペレーターであるRebel Foodsは、リヤドに2つのクラウドキッチンを開設することでサウジアラビアの市場に参入しました。 Cloud Kitchen Companyは、1年以内にリヤドに60の仮想レストランを設立することを計画しており、Jeddahを含む他の都市への拡大も計画しています。 Rebel Foodsは、Behrouz Biryani、Faasos、Oven Story Pizzaなどのクラウドキッチンブランドを運営しています。

2023年1月：中東に拠点を置く著名なクラウドベースのレストランマネージングテクノロジーと支払いプラットフォームである「Foodics」は、フランスの新興企業「Partoo」と提携しています。このパートナーシップを通じて、レストランは数回のクリックでのみ単一のインターフェイスからソーシャルメディアの存在を管理することができます。 Partooは、コーナーショップからチェーンレストランまで、ビジネスの成長と管理に至るまで、多くのブランドをすでに支援しています。

2022年12月：アフリカで人気のあるホスピタリティグループの1つである「Tashas Group」は、サウジアラビアでトレードマーク「フラミンゴコレクション」を開始しました。フラミンゴコレクションは、「フラミンゴルーム」、「集団アフリカ」、「アッキングアフリカ」の3つのユニークなコンセプトを1つの屋根の下に提供しています。 TashasのFlamingo Roomは、昼食と夕食のために高さの食事体験を提供します。

2021年12月：ドバイに拠点を置く日本料理レストランチェーン「アキバドリ」は、ジェッダのハウスホテルでUAEから最初のアウトレットをオープンしました。レストランのメニューには、日本のカレー、寿司、スライダー、サンド、gyoza dumplingsなどの古典的な日本の屋台料理があります。

報告報告

調査レポートは、市場のシェア、サイズ、セグメンテーション、および成長率の詳細な分析とともに、市場のすべてのセグメントの市場シェア、サイズ、セグメンテーション、成長率の定性的および定量的洞察を提供します。このレポートは、業界の精巧な分析も提供しています。重要な洞察、関連する市場の概要、市場のダイナミクス、SWOT分析、合併や買収などの最近の業界開発、主要国の規制シナリオ、主要な市場動向、市場の競争状況。

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