ジンジャーティー市場規模、シェアおよび業界分析、形態別（ルースパウダー、ティーバッグ、その他）、フレーバー別（ジンジャーフレーバー、ミックスフレーバー）、流通別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他）および地域予測2023～2030年

ショウガはショウガ科の開花植物です。生姜茶はその根から作られるハーブ飲料です。ショウガの根には抗炎症作用と抗酸化作用があります。生姜茶の摂取は、吐き気、乗り物酔い、血糖値、癌、その他の病気に役立つ可能性があります。ショウガの健康増進の観点は、その豊富な植物化学によるものと考えられています。

外務省の発展途上国輸入促進センター (CBI) によると、世界中のショウガの生産量は年間 200 万トン以上です。消費者のライフスタイルの変化、慢性疾患の有病率の増加、および生姜茶の健康上の利点に対する意識の高まりにより、生姜茶は世界で最も人気のある飲料の 1 つとして浮上しています。

消費者の健康に対する意識は高まり、健康に有益な食べ物や飲み物を積極的に試すようになりました。ジンジャーティーは、体を温め、さわやかでスパイシーな、カフェインを含まない紅茶やコーヒーの代替品で、多くの健康上の利点があります。生姜茶の支持者たちは、その治癒効果を宣伝しており、毎日の生姜摂取は高血圧や冠状動脈性心疾患のリスクの減少と関連しています。生姜は、慢性的な痛みの一因となる炎症の治療によく使用されます。生姜は伝統的に免疫システムを高める特性を目的として世界中で使用されてきました。ジンジャーティーは風邪やインフルエンザの症状を緩和し、免疫機能をサポートします。生姜にはジンゲロールとして知られる必須植物栄養素が含まれています。これらには抗菌作用と抗炎症作用があり、お茶として摂取すると健康な微生物叢のサポートに役立つ可能性があります。ショウガには抗酸化物質が豊富に含まれており、腫瘍細胞の増殖を抑制する効果があることが示されています。特に膵臓がんや結腸がんの場合は、生姜茶を定期的に飲むことで予防効果が期待できます。したがって、生姜茶の健康上の利点に対する意識の高まりが、今後数年間で市場を牽引すると予想されます。

需要が高く消費者層が大きい緑茶などの代替品が簡単に入手できるため、生姜茶市場の成長が抑制されると予想されます。緑茶には、どのお茶の中でも最も高い抗酸化物質が含まれており、生姜茶と同様に、がん予防、減量、心臓の健康など、いくつかの健康上の利点があります。カモミール ティー、ペパーミント ティー、ハイビスカス ティー、エキナセア ティー、ルイボス ティーなどの代替品も市場で入手可能であり、市場の成長を妨げる可能性があります。

Key Market Driver -

Consumer Awareness Towards Health Benefits of Ginger Tea

Key Market Restraint -

Availability of Substitutes

対象となる主要なプレーヤー:

世界の生姜茶市場で事業を展開している大手メーカーには、Shou Quan Zhai、Prince of Peace Enterprise Inc.、Unilever、Tata Group、Twining Crosfield and Company Ltd.、Hain Celestial Group、Gold Kili、Traditional Medicinals, Inc などがあります。 .、Bigelow Tea Company、Peet's Coffee、中国北京同仁堂グループ株式会社、The Republic of Tea、その他。

形態的には、ティーバッグは大幅な成長が見込まれています。ティーバッグは便利で、従来の抽出方法にありがちな混乱を最小限に抑えます。ティーバッグには、小さな長方形の形状と、より大きな小袋や袋が用意されています。廃棄物を抑えるため、紐のない円形のティーバッグもご用意しています。

フレーバー別では、ミックスフレーバーティー部門が堅調な成長を遂げると予測されています。ミックスフレーバージンジャーティーは、生姜にレモン、ターメリック、ハチミツ、フローラルなどのさまざまなフレーバーを混ぜてエキゾチックなフレーバーティーを作ることで人気を集めています。たとえば、米国に本拠を置くハーブティー会社であるスタッシュ ティーは、レモングラス、レモンフレーバー、ベニバナ、ハイビスカス、クエン酸をブレンドしたもので、コーシャ認定済みのグルテンフリーで作られています。

流通面では、スーパーマーケット/ハイパーマーケットは幅広い製品を入手できるため、大幅な成長が見込まれています。これらの店舗の発展により、消費者に簡単なショッピング体験が提供されます。さらに、スーパーマーケットが提供するオファーや割引も顧客を惹きつけます。

地域分析:

アジア太平洋地域は最大のハーブティー市場であり、中国、インド、日本などの国々でのお茶の消費量が多いため、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。インドと中国も生姜の主な生産国です。さらに、血糖値の調節やお茶産業の成長など、生姜茶を摂取することの健康上の利点に対する意識の高まりが、地域市場の成長を促進すると予想される要因です。

北米では、消費者の健康増進に対する意識の高まりにより、来年は成長が見込まれています。お茶は水に次いで世界で最も広く消費されている飲料であり、米国の全家庭のほぼ 80% にあります。米国紅茶協会によると、2019 年にアメリカ人は 840 億杯以上、つまり 38 億ガロン以上の紅茶を消費しました。

ヨーロッパは、お茶の消費量の増加と乾燥生姜市場の成長により、大幅な成長が見込まれると予測されています。近年、ジンジャーティーはヨーロッパ全土で非常に人気があります。乾燥生姜市場の発展の一部は、生姜茶の使用の増加によるものです。 2019 年、ヨーロッパの発展途上国からの乾燥ショウガの直接輸入量は 132,000 トンに達しました。

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セグメンテーション

主要な業界の発展:

• 2019 年 10 月、The Hain Celestial Group は、有機ジンジャーミント ティーや有機モリンガ レモン ジンジャー ティーなど、おいしいフレーバーを備えたオーガニック ウェルネス ティーのシリーズである TeaWell を作成しました。


• 2019 年 2 月、中国で最も古い食品会社の 1 つである Shou Quan Zhai は、新しいパッケージ形式、つまり生姜茶用の Ecolean Air Asetic を発売しました。パッケージは電子レンジで使用でき、環境への影響が少ない