ノンアルコールビール市場、原材料別（麦芽、ホップ、酵母など）、フレーバー別（プレーン、フレーバー）、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンプレミス、酒販店、コンビニエンスストア、オンラインストア）分析、その他）、および地域予測、2023 ～ 2030 年

Global | 報告-ID: FBI107819 | スターテス : 常に

重要な市場の洞察

アルコール摂取の悪影響に関する意識の高まりと、麦芽飲料に対する消費者の消費の増加が、ノンアルコールビールの市場への浸透を支える主な要因です。世界保健機関 (WHO) の 2022 年報告書によると、世界中でアルコール摂取により毎年 300 万人が死亡しており、これは全死亡者数の 5.3% に相当します。そのため、健康志向のミレニアル世代や成人の多くはアルコール摂取量を減らし、ノンアルコール飲料への支出を増やすことで、ノンアルコールビールの売り上げを伸ばしています。したがって、健康と幸福に対する消費者の関心の高まりにより、メーカーは需要を満たす革新的な製品を開発するようになりました。たとえば、2021年1月、オランダのビール会社ハイネケンN.V.は、デスペラードスヴァージン0.0％ビールを発売し、ゼロアルコールビールのポートフォリオを拡大しました。同社は、健康志向の消費者のゼロまたは低アルコールビールに対する需要の高まりを受けて、新製品を発売しました。

さらに、ノンアルコールビール業界の成長は、ノンアルコールビール生産への投資の増加や生産能力の拡大など、いくつかの主要な要因によって促進されると予想されます。たとえば、2022年10月、アメリカの多国籍清涼飲料会社であるキューリグ・ドクター・ペッパーは、少数株式を取得した後、ノンアルコールクラフトビール製造会社アスレチック・ブリューイング・カンパニーに500万米ドルを投資した。 Athletic Brewing は、消費者に 40 種類以上のノンアルコールビールのオプションを提供しています。したがって、この買収とさらなる投資により、キューリグはノンアルコールビール業界で急速に事業を成長させることができます。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）がノンアルコールビール市場に与える影響

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) は、ノンアルコールビール市場の成長に中立的な影響を与えました。パンデミックにより、政府は全国的なロックダウン、夜間外出禁止令、社会的距離の義務化などの制限的な封じ込め措置を暗示するようになり、家庭消費用の飲料、特にノンアルコール飲料の購入が増加しました。しかし、生産とサプライチェーンの問題により、いくつかの国での製品の販売が妨げられました。パンデミック中、消費者が食品や飲料の免疫力を高める選択と選択をするようになったことで、消費者の健康意識が高まりました。したがって、企業はこれらのカテゴリーで新製品を提供することで製品ポートフォリオを多様化しました。たとえば、2020年5月、ルクセンブルクの主力ビール醸造所であるサイモン・ブルワリーは、ライムとジンジャーのノンアルコールビールを発売した。新製品のカロリーは 100 ml あたり 24 kcal 未満で、パンデミック下での適度なアルコール摂取とより健康的なライフスタイルへの高まる傾向に対応しています。

重要な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされます。

主要な市場プレーヤーが発売した製品

世界のノンアルコールビール市場の概要

ノンアルコールビール市場に対する新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

ノンアルコールビール市場の推進者

ノンアルコールビール市場への最近の投資

原材料ごとの分析

麦芽穀物セグメントは、ノンアルコールビール市場で主要なシェアを保持すると予想されます。モルト穀物は、ビールにフルーツとキャラメルの香りと酵母の香りを伴う独特の味を与えます。麦芽エキスは飲料中の酸とフラボノイドの味を高め、製品全体の味を変えます。麦芽飲料の人気の高まりにより、メーカーはフレーバーの範囲を拡大し、ノンアルコールビールの生産を拡大するための抽出物を開発するようになりました。たとえば、2021年5月、英国の醸造・蒸留モルトおよびモルト原料の大手サプライヤーの1つであるマントンズ（ホールディングス）社は、新しいプレミアムアルコールフリーモルトエキスを発売した。この新製品は、おいしいノンアルコールビールを製造するための多用途のベースを形成します。

ホップはその独特の風味と保存力のためにノンアルコールビールの製造に使用されるため、ホップ部門も予測期間中に高い CAGR で成長すると予想されます。

フレーバーによる分析

フレーバーセグメントは、世界のノンアルコールビール市場で大きなシェアを占めると予想されています。脱アルコールプロセスの必要性により、フレーバービールに対する消費者の好みが高まっています。ミレニアル世代はさまざまなフレーバーのビールや飲料を試してみたいという傾向があり、市場でのフレーバービールの需要がさらに高まっています。市場の主要企業は、競争力を高め、さまざまなフレーバービールを提供するために新製品を導入しています。たとえば、多国籍飲料複合企業であるアンハイザー・ブッシュ・インディアは 2022 年 9 月に、世界有数のスーパープレミアムブランドの 1 つであるヒューガルデンの新しいフルーツフレーバービールを導入しました。ヒューガルデンフレーバーの導入により、ノンアルコールビールカテゴリにおける同社のリーダー的地位がさらに強化されました。

流通チャネル別の分析

スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門が市場で大きなシェアを占めると予想されます。スーパーマーケット/ハイパーマーケットでは、ビール、蒸留酒、その他の飲料を含むさまざまなノンアルコール飲料を販売しています。世界中で拡大するスーパーマーケットのネットワークも、ノンアルコールビールの販売を促進するもう一つの原動力となっています。このような店舗では、バーコードスキャン、安全なカード支払い、製品スキャン方法などのさまざまな支払いオプションを備えた複数のブランドを 1 か所で提供し、消費者に手間のかからない購入を提供します。

オンプレミスセグメントは、予測期間中に高い CAGR で成長すると予想されます。オンプレミスの店舗は、健康とウェルネスに対する意識の高まりと全体的なアルコール消費量の減少に対応してきました。バー、パブ、レストランなどのオンプレミスの場所では、ビールを含め、さまざまな味や香りが低価格または無製品で提供されています。さまざまな地域で消費者がアルコール飲料からノンアルコールビールに「切り替える」能力が高まっているため、このセグメント全体でノンアルコールビールの販売がさらに促進されています。

オンラインセグメントは、魅力的なオンライン広告とノンアルコール飲料の割引により、ショッピングの柔軟性が向上するため、予測期間中に高い CAGR で成長すると予想されます。

地域別の分析

市場に関する広範な洞察を得て、カスタマイズ依頼

北米はノンアルコールビール市場で大きなシェアを握ると予想されています。この地域の若者は健康志向が高まっており、アルコール飲料よりもノンアルコール飲料を好むようになっています。ペンシルベニア州立大学の報告書によると、2022 年には米国人口の 60% がアルコール飲料を飲んでおり、2019 年の 65% から減少しました。さらに、西洋化の普及と飲料製品への消費者の支出の増加により、非アルコール飲料の売上がさらに増加しています。この地域のアルコールビール。

アジア太平洋地域は、予測期間中に高い CARG で成長すると予想されます。健康飲料消費の増加傾向と、さまざまなフレーバーのノンアルコール飲料の人気の高まりにより、この地域でのノンアルコールビールの販売が促進されています。

主要な市場プレーヤー

主要企業には、ハイネケン N.V.、アンハイザーブッシュインベブ、モスクワブリューイングカンパニー、カールスバーグ A/S、サントリーホールディングスリミテッド、デシューツブルワリー、B9 ビバレッジプライベートカンパニーなどが含まれます。 Ltd.、Keurig Dr. Pepper Inc.、Molson Coors、Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH、その他。