ベーカリー包装市場規模、シェア、および新型コロナウイルス感染症の影響分析（材質別（ガラス、プラスチック、金属、紙および板紙）、製品タイプ別（バッグおよびポーチ、フィルムおよびラップ、箱、瓶および容器、その他））、用途別 (パンとバンズ、ケーキとペストリー、ビスケット、その他) および地域予測、2023 ～ 2030 年

ベーカリー製品を摂取することによる健康上の利点と食欲を増進する能力が、ベーカリー包装市場の成長を推進しています。顧客を惹きつけるパッケージのデザインとグラフィックビジュアルの革新は、製品の売上増加に役立ち、ひいてはベーカリーパッケージ市場の成長を促進します。ベーカリー製品の製造においては、風味や健康的で栄養価の高い材料の使用についての絶え間ない実験が行われています。これによりベーカリー製品の売上が増加し、ベーカリー包装市場の成長が促進されます。若い世代の間ですぐに食べられる商品の摂取量の増加とオンライン配送の急増は、ベーカリー包装市場の成長に貢献すると考えられます。

• たとえば、2022 年 4 月、パンとペストリーの製造会社であるヴィープリライネン コティリポモは、包装会社のメッツァ グループと協力して、100% リサイクル可能な包装をデザインしました。このパン屋は二酸化炭素排出量を約 30% 削減し、PE コーティングされたボードの使用を削減しました。

包装業界における持続可能な素材の使用に対する需要の増大により、ベーカリー包装市場の成長が促進されるでしょう。人々は環境に優しい製品を採用しており、紙はリサイクルしやすく、すぐに劣化するため、原材料として紙を使用することでこの市場は成長すると考えられます。ベーカリーのオーナーが商品に豪華なパッケージを提供する傾向が、この市場の成長を促進するでしょう。柔軟で透明な包装とバイオプラスチックの革新の使用の増加により、軽量で再利用可能、リサイクル可能な包装が提供されることで包装の寸法が変わり、これがベーカリー包装市場の成長を促進します。ライフスタイル、消費者の好み、食習慣の変化により、ベーカリー製品の消費量が増加し、ベーカリー包装市場が育成されています。ガラス瓶や紙製パッケージは簡単に再利用やリサイクルができる持続可能な素材であるため、使用の増加はこの市場にチャンスをもたらすでしょう。

ベーカリー製品の中でパンの利用率が最も高いですが、パンの食べ過ぎは健康を害する可能性があります。パンに限らず、高度に精製された小麦粉を含むベーカリー製品の過剰摂取は肥満の原因となります。それがベーカリー製品の売上減少の原因となり、この市場の成長が制限される可能性があります。多くの国が非生分解性原材料の使用に制限を設けているため、焼き菓子の包装にプラスチックが広く使用されていると、この市場の成長が妨げられることになります。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）がベーカリー包装市場に与える影響

新型コロナウイルスの影響で、ほぼすべての業界の売上が減少しました。初期段階ではベーカリーは休業しており、ベーカリー製品や包装の需要が減少したため製品の需要はありませんでした。これに伴い、サプライチェーンに混乱が生じ、ベーカリー包装市場に悪影響を及ぼしました。パンデミック後の段階では、プレミアムパッケージングの需要が増加しており、ベーカリーパッケージング市場の成長にさらに貢献しているため、プラスの影響を受けています。持続可能な包装材料に対する需要の急増も、新型コロナウイルス感染症拡大後のこの市場の成長を後押しすると考えられます。

主な洞察

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされます。

• ベーカリー包装市場における最近の進歩


• 主要な業界動向


• ベーカリー包装市場の規制状況


• 主要な業界の動向（合併、買収、提携）


• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響

素材ごとの分析

材質に基づいて、市場はガラス、プラスチック、金属、紙、板紙に分類されます。紙と板紙はベーカリー包装市場で最大のシェアを占めています。紙は軽量で、リサイクル可能で生分解性があります。この素材を一次および二次包装に幅広く使用することで、この部門の成長に貢献します。

製品タイプ別の分析

製品の種類に基づいて、市場はバッグとパウチ、フィルムとラップ、箱、瓶と容器などに分類されます。バッグとパウチはベーカリー包装市場の大半を占めています。これらは耐久性があり、保管や輸送時の取り扱いが簡単です。ベーカリー製品は破損しやすいため、バッグやポーチの方が安全性が高く、この分野の成長を促進します。

アプリケーション別の分析

用途に基づいて、市場はパンとバンズ、ケーキとペストリー、ビスケットなどに分類されます。パンとバンズはベーカリー包装市場の大半を占めています。さまざまな年齢層でパンの消費量が高く、顧客の需要に応じてさまざまなカテゴリーで入手できることが、この部門の成長を促進すると考えられます。

地域分析

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

ベーカリー包装市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカにわたって調査されています。北米は地元メーカーの存在によりベーカリー包装市場の主要地域であり、人々の健康的な製品の使用に対する意識がこの地域の成長を促進するでしょう。アジア太平洋地域は、西洋の影響を受けた食生活の採用と、低糖質のペストリーやグルテンフリーのパンなどの栄養価の高い食品の消費量の増加により、最も急速に成長している地域です。欧州のベーカリー包装市場は、包装をリサイクルする技術の進歩と持続可能な包装の使用の増加により、大幅な成長を遂げています。ラテンアメリカでは、インスタント食品や健康食品の需要が急増するため、緩やかな成長が見込まれます。オンライン販売店の発展がこの地域の成長を促進するでしょう。ベーカリー製品の専門店の増加は、中東およびアフリカ地域の着実な成長に貢献します。

主要なプレーヤーを取り上げます

このレポートには、Amcor Plc、Berry Global Inc.、Charter Next Generation、Innovia Films Ltd、DuPont Reijin Films、Atlantis-Pak、Smurfit Kappa Group、Brow Packaging、Genpak, LLC、Reynolds Group などの主要企業のプロフィールが含まれます。ホールディングスなど。

セグメンテーション

主要な業界の発展

• 2022 年 6 月: Walki は、冷凍食品、野菜、ベーカリー製品のリサイクル可能な包装を開始しました。この製品群には、さまざまな最終用途産業で使用されるピローパウチ用の紙ベースのパッケージである Walki EVO Seal と Walki Opti Seal が含まれます。


• 2021 年 9 月: サンクトペテルブルク、SABIC JOHNS PACKAGING と Kingsmill は協力して、消費者廃棄物から作られた新しいパンのパッケージを発売しました。このパッケージはポリエチレン (PE) で構成されています。


• 2021 年 1 月: 世界的な包装グループである Innovia Films は、ビスケット、ベーカリー、菓子製品用の透明包装バリア フィルムである SLF を発売しました。フィルムは、酸素、湿気、鉱物油に対する耐性を目的としていました。