ミートスナック市場規模、シェアおよび業界分析、ソース別（牛肉、豚肉、鶏肉、その他）、製品別（ジャーキー、スティック、ソーセージ、その他（バー、ナゲット、その他））、流通チャネル別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他) と地域予測、2023 ～ 2030 年

先進地域および発展途上地域におけるセイボリースナックの人気の大幅な増加により、世界のミートスナック市場の成長が促進されると予想されます。ソーセージやスティックなどの風味豊かな肉スナックの需要の増加と、製品の高タンパク質含有量により、製品の需要が高まることが予想されます。さらに、調理不要で冷蔵するだけで済むミートスナックの利便性が市場の成長を促進しています。

著名な市場プレーヤーによる厳密な製品発売とブランド化の取り組みに加えて、消費者の間での高レベルのタンパク質摂取がますます重視されることが、今後数年間の市場の成長を刺激する好ましい要因になると予測されています。たとえば、2019年9月、米国に本拠を置くプロテインスナック会社ジャックリンクスは、100％ビーフバーと100％チキンバーという2種類の新しいミートバーの発売を発表した。

Key Market Driver -

Increasing Demand for Umami Flavored Snacks

Key Market Restraint -

Rising Consumption of Plant-based Meat Snacks

スナックの携帯性と肉類の栄養価の高さの人気の高まりが、市場の成長を促進する重要な要因です。先進地域でのミートスナックの受け入れの増加と消費者の高い購買力により、ミートスナックの需要が高まることが予想されます。さらに、伝統的で馴染みのある風味と味を持ち、毎日の消費に適している健康的なスナックの受け入れが増えており、今後数年間で市場を牽引すると予測されています。世界のミートスナック市場で事業を展開する企業は、市場での拠点を拡大するために合併・買収活動に乗り出しています。たとえば、2017 年 4 月、Conagra Brands, Inc. は、肉やその他のタンパク質ベースのスナックを製造する著名な企業である Thanasi Foods LLC. の完全買収を発表しました。

ビーガンおよびベジタリアンの食事の増加傾向は、市場の成長を妨げると予測されています。植物ベースのミートスナックは消費者の間で注目を集めており、今後数年間の市場の成長を抑制すると予想されています。

対象となる主要なプレーヤー:

世界のミートスナック市場で活動している著名なプレーヤーは、Conagra Brands Inc.、Hormel Foods Corporation、Golden Valley Natural、JACK LINK'S LLC.、The Meatsnacks Group、Monogram Food Solutions Inc.、Nestle USA Inc.、Marfood USA です。 Inc.、Werner グルメ ミート スナック、その他。

牛肉セグメントは、予測期間中に世界のミートスナック市場でかなりのシェアを占めると予想されます。牛肉の入手のしやすさと、著名な市場関係者による新製品の革新が市場を牽引すると予想されます。たとえば、2017 年 5 月、カントリー アーチャー ジャーキーはパレオフレンドリーな肉スティックを発売し、製品ポートフォリオを拡大しました。この新製品は、抗生物質やホルモン剤を添加せずに飼育された牧草で育てられた牛肉と七面鳥を 100% 使用して作られています。

ジャーキー部門は、消費者の間での人気が高いため、世界のミートスナック市場で卓越したシェアを保持すると予想されています。急速に変化する食習慣と、健康的でタンパク質が豊富な間食に対する意識の高まりにより、ジャーキー市場の需要が高まると予想されます。ジャーキースナックの市場関係者が提供するさまざまなフレーバーと乾燥プロセスによるジャーキーの賞味期限の延長は、製品の需要を促進すると予測されています。たとえば、2020年1月、米国に本拠を置くブランド、ウェンゼルズ・ファームは、3つの異なるフレーバーのビーフジャーキーの発売を発表した。この製品はオリジナルで入手可能です。テリヤキ味とペッパー味。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットのアカウントは、肉スナックの売上で大きなシェアを占めています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットが提供するさまざまな割引と、肉スナック用に配置されたさまざまな棚がスーパーマーケット/ハイパーマーケットでの販売を促進すると予想されます。消費者の多忙なライフスタイルにより、玄関先での配達、簡単な返品、製品の品質が良くない場合の交換ポリシー、製品保証などのメリットにより、オンライン小売店でのミートスナックの販売が積極的に活用されることが予想されます。

地域分析:

北米は今後数年間、世界のミートスナック市場でかなりのシェアを占めると予測されています。多忙なライフスタイルとこの地域全体の高齢者人口の増加は、タンパク質が豊富で持ち運び可能なミートスナックの需要が高まっている主な理由の一部です。さらに、肉を消費する人口が多いため、肉および肉製品に対する広範な需要が市場の成長を促進すると予想されます。米国やカナダなどの国はこの地域の主要市場の一部であり、肉スナックは一般的な食品とみなされています。

市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼

アジア太平洋地域では、この地域全体でミートソーセージの人気が高まっているため、ミートスナックの世界市場が大幅に成長すると予想されています。中国やインドなどの新興国では人口増加に伴うミートスナックの需要の高まりが市場の成長を加速すると予想されている。長時間労働と、ジャンクフードによる健康への悪影響を避けるための健康的な間食の人気の高まりが、この地域の市場成長を促進すると予想される理由の一部です。

セグメンテーション

主要な業界の発展:

• 2017 年 6 月、ホーメルのメーカーであるナチュラル チョイスは、4 種類の新しいナチュラル デリ ミート スナックの発売を発表しました。この製品は、チェダー チーズまたはペッパー ジャック チーズ、ダーク チョコレート菓子と組み合わされています。


• 2019 年 10 月に、Jack Link’s と Lorissa’s Kitchen はホールメイド メドレー バーの発売を発表しました。バーでは、ドライフルーツ、ナッツ、種子、卵白、グラスフェッドビーフまたはチキンを組み合わせて提供しています。この製品には 6 つの異なるバリエーションがあります。