近年、ミールキット サービス市場の評判が急上昇し、料理や食事指導のあり方が変わりました。事前に分けられた材料と簡単なレシピを提示するこれらの便利なプログラムは、便利な食事ソリューションを求める忙しい個人や家庭を魅了しています。市場の進化は、不安な生活の中での快適さへの需要の高まりによって推進されています。
顧客の選択肢の変化、技術の向上、食料品店とのパートナーシップを通じて、市場のダイナミクスが促進されます。健康と環境への関心の高まりを反映して、輝くような素晴らしい素材と持続可能なパッケージを優先したミールキットの好みが高まっています。モバイル アプリケーションや家庭用キッチン機器などの技術の改善により、食事パッケージの楽しみがさらに広がり、注文が合理化され、カスタマイズされたヒントが表示されます。
業界は急速な成長にもかかわらず、運用価格、物流、使い捨てパッケージによる環境問題など、厳しい状況に直面しています。しかし、こうした厳しい状況はイノベーションの可能性も刺激します。サプライ チェーンを最適化し、無駄を削減し、戦略的パートナーシップを形成する企業は、競争上の優位性を獲得します。
新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、ロックダウンや社会的距離の確保により食事パッケージの採用が増加し、家庭で余分に調理することが増えました。しかし、配送チェーンの混乱と顧客のパニックは、ミールキットを含む業界に影響を与えました。市場は持続的なブームとイノベーションに備えています。統計分析と AI を活用してカスタマイズされた食事プランを提示するパーソナライゼーションが不可欠になります。全体として、食事パッケージ運送業者市場の変革は、ファッショナブルな顧客の要望に応える便利で持続可能な食事の答えを提示し、企業が成長する有望な可能性をもたらします。
セグメンテーション
タイプ別
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食事の種類別
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販売チャネル別
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地理別
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- 北米 (米国、カナダ、メキシコ)
- ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、イギリス、スペイン、ロシア、その他のヨーロッパ）
- アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域）
- 南米（ブラジル、アルゼンチン、その他の南米）
- 中東とアフリカ (UAE、サウジアラビア、その他の中東とアフリカ)
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重要な分析情報
このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。
- 親市場/関連市場の概要
- サプライ チェーン分析
- 業界 SWOT 分析
- 推進要因、制約、機会
- 世界のミールキットサービス市場に対する新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響
- 主な進展
タイプ別の分析
ミールキットサービス市場はタイプ別に、調理済みの食事とすぐに調理できるものに分類されます。調理済み食品部門は、顧客の重要な選択であるその固有の利便性により、予測期間を通じて優位に立つ態勢が整っています。この快適さは、最先端のライフスタイルと女性の雇用の増加の中で特に魅力的です。
さらに、より若い層の間で、通好みの家庭料理に対する認識が高まっていることも、準備を整えて夕食を作る層の増加に拍車をかけています。消費者は、快適さと一流のバランスを保った料理レポートを求めており、その結果、外食のような価格をもたらすことなく、数多くのレシピやより健康的な食事の選択肢を探求する人が急増しています。
食事の種類別の分析
ミールキット サービス市場は、食事の種類によってベジタリアンと非ベジタリアンに分類されます。そのうち、非ベジタリアンセクションは、予測期間を通じてその際立った機能を維持すると予測されています。この持続的な優位性は多くの要因によって支えられており、主に肉製品に固有の栄養の豊富さが顧客の強い共感を呼んでいます。非ベジタリアン食のより優れた栄養プロファイルは、食事パッケージ サービス市場の基礎としての役割を強化するだけでなく、進化する栄養選択肢と密接に一致しています。
さらに、さまざまな種類の輝く、付加価値があり、健康的な肉製品がより入手しやすくなったことも、同様にその増加に拍車をかけています。たとえば、米国農務省によると、2021 年に入手可能な鳥の個体数は 2 倍以上の 47 羽となり、1980 年と比較して 5 キロ増加しました。
流通チャネル別の分析
流通チャネルに基づいて、世界のミールキット サービス市場はさらにオンラインとオフラインに分類されます。特に、オンライン ベースの流通チャネル クラスは、現在のパノラマ内で大幅な改善を目撃する準備ができており、評価期間中に市場シェアの質の高い成長が最高潮に達します。
オンライン チャネルのこの急増は、クライアントの進化するニーズを満たすために、その広範なリーチと堅牢なインフラストラクチャを活用して、世界中の市場内で一流の拡大を実現した、実装されたインターネット プラットフォームなどの多くの重要な要因によるものと考えられます。 。さらに、オンライン流通チャネルには仮想構造によってもたらされる固有の柔軟性があり、サービス プロバイダーが 24 時間体制で業務を遂行し、顧客の多数のオプションやスケジュールに対応できるようになります。
地域分析
市場に関する広範な洞察を得て、 カスタマイズ依頼
世界のミールキット サービス市場は、地理的に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカに分割されています。北米は、近隣地域での調理済み/組織化された食事の消費量の多さによって世界市場をリードしています。米国では消費者の嗜好が急速に進化しており、便利な食事の選択肢に対する需要の高まりも相まって、米国の優位性が確固たるものとなっています。ヨーロッパでは、ミールキット サービス市場は、健康志向の非常に幅広い顧客と、パッケージ食品に対する評判の高まりによって促進されています。
アジア太平洋地域は、ミールキットの恩恵と新鮮さのおかげで、予測期間中に最も高いブームが訪れる準備ができています。さらに、新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、この地域のミールキットの需要が高まっただけでなく、家庭で調理された食事への関心も高まりました。
主要なプレーヤーを取り上げます
ミールキット サービス市場では、数多くのプレーヤーがシェアを争っています。したがって、ミールキットサービス市場の著名なプレーヤーは、市場リーチを拡大することを目的とした、合併、製品発売、買収、コラボレーション、パートナーシップなどのさまざまな成長戦略を戦略的に採用しています。この市場には、Blue Apron、HelloFresh、Home Chef、Sun Basket、Purple キャロット、Green Chef、EveryPlate、Martha & Marley Spoon、Gousto、Freshly などの確立された主要企業が存在します。
主要な業界の発展
- 2023 年 9 月、オムニチャネルのフードホール会社であるワンダーは、大手ミールキット サービス プラットフォームの 1 つである Blue Apron を買収する契約を締結したと発表しました。この買収は、同社の戦略的地位を加速し、オムニチャネル食品分野での機会を創出することを目的としています。
- 2023 年 5 月、オンラインとオフラインの流通チャネルを確立した大手食事ソリューション ブランドの 1 つであるホーム シェフは、まったく新しいファミリー メニューの発売を発表しました。この新しいプランは家族向けに設計された他に類を見ないもので、同社によれば、便利で簡単に作れるレシピと、テーブルにいる全員が楽しめる親しみやすい味で、ストレスのない調理ルーチンを提供すると言われています。
- 2020 年 12 月、ミールキット業界のもう 1 つの有力企業である Ekook は、パンデミックによって記録された需要の大幅な増加を受けて、米国での事業拡大を発表しました。
