乳児用栄養成分の市場規模、シェア、業界分析、タイプ別（タンパク質、ビタミン、炭水化物、ミネラル、その他）、供給源別（牛乳、大豆、タンパク質加水分解物、その他）、用途別（0～6ヶ月）年長児、生後 6 ～ 12 か月の乳児、12 か月以上の乳児、および特殊粉ミルク）、および地域予測、2024 ～ 2032 年

世界の乳児栄養成分市場は、今後数年間で大幅な成長が見込まれています。世界的な人口増加と出生率の上昇（特に発展途上国）により、乳児用栄養成分の重要な粉ミルクである乳児用粉ミルクの需要が高まっています。

保護者は、必須栄養を超えて特定の健康上の利点を提供する機能性成分を強化した乳児用ミルクを求めるようになっています。これには、プレバイオティクス、プロバイオティクス、DHA (ドコサヘキサエン酸)、および認知発達、免疫機能、腸の健康をサポートするその他の必須栄養素が含まれます。

多くの国では厳しい規制により、必須ビタミンやミネラルを含む乳児用調製粉乳の精製が義務付けられています。さらに、アレルギー、乳糖不耐症、その他の乳児の健康上の問題に対する懸念の高まりにより、調整された成分を含む特殊なミルクの需要が高まっています。たとえば、2022 年 3 月に、欧州食品安全性 (EFSA) は、Arla 食品成分ペプチゲン IF-3080 (タンパク質加水分解物) が安全であり、ヨーロッパでの乳児用ミルクおよびその後のミルクに組み込むのに適していると認定しました。

セグメンテーション

重要な分析情報

このレポートでは、次の重要な洞察がカバーされています。

• 乳児用栄養成分市場の概要


• サプライ チェーンと規制の分析


• 推進要因、制約、機会


• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）が世界の乳児栄養成分市場に与える影響


• 主な進展

タイプ別の分析

市場は種類別に、タンパク質、ビタミン、炭水化物、ミネラルなどに分類されます。プロテイン部門は世界市場で大きなシェアを占めると予想されています。タンパク質は乳児の体の基本的な構成要素です。それらは筋肉の発達、組織の修復、全体的な成長において重要な役割を果たします。乳児用ミルクは、タンパク質が豊富な母乳を模倣するように特別に設計されています。プロテイン部門では、ホエイプロテイン、シエン、分離大豆プロテインなど、乳児用ミルクに含まれる最も一般的なタンパク質源を提供しています。乳児におけるタンパク質源のニーズが高まっているため、メーカーは需要を満たすために革新的な製品を発売するようになりました。

• たとえば、2023 年 5 月、デンマークとスウェーデンの多国籍協同組合である Arla Foods Materials は、α-ラクトアルブミンを豊富に含む新しい乳児用粉ミルク原料を発売しました。この新製品は、低タンパク質製剤に対する高まるニーズを満たすのに役立ちます。

ビタミン部門は、予測期間中に大幅に成長すると予想されます。乳児には大人とは異なる特定のビタミンの必要性があります。ビタミン A、C、D、E などのビタミンを強化すると、視力、免疫力、骨、神経系の適切な発達を確保できます。

鉱物セグメントは、予測期間中に緩やかに成長すると予想されます。親は、乳児にとって最適な栄養の重要性をますます認識するようになっています。この認識は、必須ミネラルを含む乳児用粉ミルクやベビーフード製品への需要につながり、市場の成長をさらに促進します。

ソースごとの分析

市場は原料別に、牛乳、大豆、タンパク質加水分解物などに分かれています。牛乳のタンパク質と脂肪の組成は人間の母乳にやや似ており、必要な変更を加えれば乳児用ミルクのベースとして適しているため、牛乳セグメントは世界市場のかなりの部分を占めると予測されています。牛乳は、豆乳やヤギ乳などの他の選択肢と比較して、容易に入手でき、比較的安価なタンパク質やその他の栄養素の供給源です。この手頃な価格により、特にコストに敏感な市場において、牛乳由来の原料は乳児用調製粉乳メーカーにとって実用的な選択肢となります。

タンパク質加水分解物セグメントは、予測期間中にかなりの CAGR で拡大すると予想されます。タンパク質加水分解物は、特に牛乳アレルギーや乳糖不耐症を持つ乳児にとって消化しやすいように分解されたタンパク質分子です。このため、これらの食事のニーズを満たす特殊な乳児用調製粉乳にとって、これらは重要な成分となります。

アプリケーション別の分析

市場は用途別に、生後 0 ～ 6 か月の乳児、生後 6 ～ 12 か月の乳児、12 か月以上の乳児、および特殊粉ミルクに分類されます。生後 0 ～ 6 か月の乳児セグメントが世界市場で大きなシェアを占めると予想されます。乳児の生後 6 か月間は発達にとって非常に重要です。完全に粉ミルクで育てられている乳児には、その子特有の栄養ニーズを満たすように特別に設計されたサプリメントが必要です。

地域分析

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世界市場は、地理的に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカに分割されています。アジア太平洋地域は、世界の乳児栄養成分市場で最大の割合を占めると予想されています。この地域には人口が膨大で増加しており、年間出生数も多くなっています。 2023年に発表された世界銀行のデータによると、中国、インド、オーストラリア、日本の平均出生率は、それぞれ1000人当たり15.2人、18.7人、12人、8人だった。したがって、乳児の人口が多いということは、これらの成分に依存する乳児用粉ミルクやその他の栄養製品に対する大きな需要を意味します。

北米の親は乳児の栄養の重要性を高く認識しており、さまざまな乳児用粉ミルクや原材料の選択肢を利用できる傾向にあるため、北米は大幅な成長率で拡大すると予想されています。このため、革新的で特殊な乳児用栄養成分に対する強い需要が生まれています。

主要なプレーヤーを取り上げます

このレポートには、AAK AB、Royal Friesland Campina N.V.、Glanbia Plc、BASF SE、Koninklijke DSM N.V.、Lactalis Elements、Bunge Loders Croklaan (BLC)、Arla Foods Materials、Carbery Food Elements などの主要企業のプロフィールが含まれます。 Limited、および Kerry Group plc.

主要な業界の発展

• 2023 年 10 月、Arla Foods Materials はアルゼンチンのポルテーニャ施設を増強し、世界中、特にラテンアメリカでの高品質のホエイ原料に対する需要の高まりに応えました。同社は新しい乾燥タワーをアップグレードし、ホエー透過パウダーの容量を増やし、乳児用ミルク グレードのタンパク質の生産を促進しました。


• 2023 年 2 月、オランダの多国籍企業である Koninklijke DSM N.V. は、新しく開発した乳児用栄養成分について米国食品医薬品局の承認を獲得しました。新しい成分である母乳オリゴ糖（HMO）により、同社は母乳に含まれる天然の HMO によってもたらされるのと同じ免疫および細菌の利点を備えた栄養配合物を組み込むことができるようになりました。